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1、 实验报告课程名称： 国际市场研究实验 学生姓名： 学 号： 班 级： 09-01 专 业： 指导教师：周健华2012 年 1 月 11 日1实验目的：实验是专业教育的一个重要实践性教育环节，给学生提供了一个在实验室认识社会、认识 自己、评估自己的机会。本 课程要求学生通 过实验熟悉国际市场研究的具体操作流程，增强感性认识 和社会适应能力， 进一步巩固、 深化已学过的理论知识，提高综合运用所学知识发现问题、解决问题的能力，从而更好的认识国际市场。实验要求: 本实验课教学指导原则上由国际市场研究课程讲授教师负责，在人数较多时配 1-2 名教师 担任实验指导教师，实验室人员配合指导。指导教师应在实
2、验前阐述实验目的、基本方法、基本技术、实验要求等，指导学生在规定的时间内完成相关课程实验任务。提交的资料为：市场调研建议书（以组为单位）、市场调研计划（以组为单位）、市场调研报告（以组为单位）和实验报告（个人），地点: 金盆岭机房。实验时间：2011-2012 学年第 1 期第 20 周实验地点：机房实验内容：国际市场研究是经济、管理类学生特别是国际经济与贸易专业学生的必修课程。该课程以国际市场为研究对象，主要通过对国际市场的历史演变、结构、特点、功能、调查和预测方法等知识的介绍，分析国际市场竞争环境，研究国际市场细分和国际目标市场选择的理论和方法， 为经济、管理 类学生面向国际市场开展工作提
3、供理论基础和方法论指导。该课程包括以下五个方面的内容：（1）国际市场的历史演变、结构、功能和特点；（2）国际市场营销环境分析和国际竞争环境分析；2（3）国际市场细分和国际目标市场选择；（4）国际市场调查，包括国际市场的直接调查方法和间接调查方法；（5）国际市场预测，包括国际市场的定性预测方法和定量预测方法。实验报告正文：一、实验过程我们组为5人，本次实验重在对一次性餐具用量调查，包括木筷，快餐饭盒，塑料匙，方便袋，塑料杯五个方面，争取到南苑堂的支持。 时间：1月10日中午和下午（1）1月10日中午 南苑食堂门口 11：00集合，开始准备分发调查问卷60份，5支水笔。13：00收场，收笔、问卷。
4、（2）1月10日下午 南苑食堂门口 17：00集合，开始准备分发调查即统计表60份，5支水笔。18：30收场，收笔、问卷。任务 地点 负责人食堂一楼食堂二楼南苑食堂问卷调查食堂三楼资料收集整理建议书及问卷编辑计划书编辑总结报告编辑文稿编辑：摄影：总负责人：数据统计整理,成图，成表:2人根据收集的资料进行数据统计和汇总，得出各类数据图表。后期文档编辑:32人同时根据收集的资料图表和照片，编辑成电脑文档，及打印成册。1人根据饭堂调查收集到的资料，写一次性餐具提出总结一份。2、实验内容 在教师的指导下，通过参加本次试验我们能够应用市场研究的原理和知识、市场的的思维和方法去观察和分析社会现象、环境问题
5、、政府公共管理与政策、自身环境行为习惯等，在实践中认识了解目前企业生产、环境污染现状、社区环境，进而深刻认识到市场趋势与人类社会的相互作用；掌握实地考察、调研、收集资料、分析总结的方法和技能，深刻理解市场需求与社会的可持续发展之间的关系，对目前人们使用一次性餐具和对待环境问题的不良行为提出批判，建立正确使用一次性用品、绿色消费、绿色生活与构建和谐自然、和谐社会的理念。既然调查一次性餐具，首先就得了解这一产品的分类，制作工艺，及市场简单分布和年消费状况。关于一次性餐具:一次性餐具按原材料来源、生产工艺、降解方式、回收水平分为以下三大类： 1、生物降解类：如纸制品(含纸浆模塑型、纸板涂膜型)、食用
6、粉模塑型、植物纤维模塑型等； 2、光/生物降解性材料类：光/生物降解塑料(非发泡)型，如光生物降解 PP 类； 3、易于回收利用材料类：如聚丙烯类(PP)、高抗冲聚苯乙烯类(HIPS)、双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)、天然无机矿物填充聚丙烯复合材料制品等。 新的国家标准 GB18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求于 2009 年 12 月 1 日起正式实施。之前我国还没有塑料一次性餐饮具的国家标准，而是由每个企业制定的企业标准，不可降解一次性餐具长期无标准可依，虽然没有明文禁止，却始终没有合法身份。新国标进一步规范塑料一次性餐饮具的生产及使用起到重要的作用。塑料一次性餐饮具通用技术
7、要求规定了塑料一次性餐饮具的定义和术语、分类、技术要求、检验方法、检验规则及产品标志、包装、运输、贮存要求，并对塑料一次性餐饮具的使用范围做了明确的界定：是指预期用餐或类似用途的器具，包括一次性使用的餐盒、盘、碟、刀、叉、勺、筷子、碗等，也包括有外托的一次性内衬餐具，但不包括无预期用餐目的或类似用途的食品包装物，如生鲜食品托盘、酸奶杯等。而塑料一次性餐饮具指树脂或其他热塑性材料通过热塑成型加工得到的塑料一次性餐饮具。根据新标准，塑料一次性餐饮具按照其材质可以分为通用塑料一次性餐饮具、植物纤维模塑一次性餐饮具、淀粉基塑料一次性餐饮具、其他覆塑一次性餐饮具；按照其使用时的耐温程度，可以分为耐温和不
8、耐温一次性餐饮具；按照降解性能可以分为非降解一次性餐饮具和可降解一次性餐饮具；还可以分为可微波炉用和非微波炉用一次性餐饮具。 不合格的一次性餐具对我们，对社会环境都有巨大的危害:有些所谓的环保型塑料餐具在生产中用工业级塑料原料以及废塑料代替食品级原料，生产中任意加入工业石蜡以及滑石粉等，容易出现碳酸钙超标，同时含有重金属铅、铬等有害物质。在进一步检测中还发现，石蜡、苯等都超标，最高一项超标 160 多倍。有关专家表示，人食用工业碳酸钙后，易发生胆结石、肾结石，特别是其中含有的重金属铅，对人体的消化道、神经系统都有危害。同时，一次性餐具含有双酚等毒素，在盛放高温糖水时，对人体的危害十分大，一次性
9、发泡塑料餐具在温度超过 65时，会产生 16 种毒素，也就是说，当你使用塑料袋或发泡塑料盒去装滚烫的汤水时，不经意间也将毒素融入了食物中，而它所含的双酚类毒素会析出并浸入食物，特别是，它具有环境激素效应，肯能会导致男性雌性化，甚至造成生殖功能失常。更为严重的是，饭盒中所添加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人4体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。 我们就是社会的主人，改善环境，是我们每个人义不容辞的责任和义务。我们应该努力增强环保意识，节约资源。如果全球人人破坏，天天破坏，地球就
10、会变成垃圾场；如果全球人人环保，天天环保，就能创造一个美好的世界。让我们携起手行动起来，共同努力保护好地球我们共同的家园。 所以，为保护环境，建议大家不要使用一次性餐具:一次性餐具使用是方便，但是对环境造成的危害也是有目共睹的，大片林木、竹子被砍倒做成一次性筷子，看了就让人心痛，况且在制造一次性筷子的过程中很多黑心工厂都是用硫磺来熏蒸的，这样看上去会更白，还有直接从垃圾堆里回收熏蒸的，太可怕了。所以在此倡议大家少用一次性餐具，为了环境也是为了自己。如果在公司就餐那么自己准备一套餐具也不会占很多的地方，如果外出就餐那么我的做法是，包里放上一个不锈钢的勺子、一双不锈钢筷子和一个不锈钢叉子足够满足就
11、餐需要了，用小药瓶装点洗洁精，带上一块干的手绢，不会有多少重量占多少地方，吃完饭洗一下手绢擦干收起来就是了，花不了 5 分钟。但是我们为环保做了一份贡献了。通过调查得出的结论:1.我们身边存在着许许多多对坏境有害的一次性餐具。2.人们对一次性餐具静止基本持中立的态度。3.一次性餐具对人们生活带了方便，却无形的影响了坏境卫生。4.人们使用一次性餐具的频率较高。5.一次性餐具在各类餐饮部门使用比较多。6.人们对一次性餐具对坏境影响的问题关注晨程度越来越大。其次，通过此次在校园内对于食堂一次性餐具使用情况的调查中发现了一次性餐具虽然在有时候会为人们带来便利，但同时也存在着巨大的隐患，远远是弊大于利，
12、往往是在获得便利的同时却伤害了自己的身体。从一次性餐具为人们带来的巨大隐患中也让我们反思起日常生活中的一次性用品（一次性纸杯、塑料袋等等） ，当然也不是说所有的一次性用品就是不好的（一次性的医疗用具，如针筒）,但是在工农业迅速发展的今天， 一次性用品的泛滥使得“白色污染”日益严峻，而“白色污染”为人类带来的危害也是相当的巨大，主要的危害有：（一）视觉危害：散落在环境中的塑料废弃物对破坏了市容景观。如散落在自然环境、街头巷尾、江河湖泊的一次性发泡塑料餐具和漫天飞舞或悬挂枝头的超薄塑料袋，给人们的视觉带来不良刺激。 （二）潜在危害： 1、塑料地膜废弃物在土壤中大面积残留，长期积累，造成土壤板结，影
13、响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产；2、抛弃在陆地上或水中的塑料废弃物，被动物当作食物吞食后，会导致动物死亡；3、进入生活垃圾中的塑料废弃物质量轻、体积大，很难处理。如果将它们填埋，会占用大量土地，而且，在很长一段时间内难以分解；4、部分的塑料含有毒性，如果用作餐具或食品包装的材料，这样对人体的健康不利；5、使臭氧层变薄。 “白色污染”的产生也已经在严重的危害着人类的生存空间。 个人建议： 建议一：生产环节更重要，产品达标质量保生产企业作为一次性餐饮具流通链条上的上游企业，应自觉遵守国家的法律法规，保证产品符合标准要求，用良心生产良品，不因贪图便宜而使用廉价的有害产品，时刻将食品包装安全等
14、同食品安全铭记于心。主动向采购商及使用单位提供合法有效的产品资质证明材料，并且按照标准要求在产品及包装上标注相关产品信息及注意事项，以保证产品质量及消费者使用安全。建议二：消费安全靠自己，学习知识保权益作为消费者，不要一味地期盼企业对自己负责，要学会自己对自己负责。应广泛学习优劣一次性餐饮具识别知识，提高自我保护的意识和能力。在此基础上，如果能提高环境保护意识，自觉抵制一次性餐饮具，同时也保护了自身的健康，一举多得，何乐而不为？ 5建议三：生命健康在我手，不用烦！尽量不用或少用一次性餐饮具，对于会对人体健康造成危害的生活用品，我们应当有坚决抵制的心态，不因图一时之便，而使得自己的生命健康受到威
15、胁当然我们也不是一刀切拒绝使用一切一次性餐具，根据新的国家标准，有些正规厂家生产的一次性餐具是符合卫生标准和环保标准的。市场上充斥着各种各样的一次性餐具，那么我们怎样来区分这些合格或者不合格的一次性餐具呢？现在我来教大家如何简单的辨别不合格餐盒。一.看：看餐具盒上是否有 QS 标识及编号，其次看餐盒表面是否光洁，有无杂质或黑点。一般来说，透明的塑料和是用纯聚丙烯（PP）生产的，安全系数较高。颜色鲜艳的餐盒有可能使用可废旧塑料。因此，颜色越深越不安全。二.闻：从味道上辨别，伪劣餐盒会有刺鼻的异味，真正的环保餐盒是无味的。三.摸：从手感上辨别，伪劣餐盒内壁粗糙，手感发涩，而且没有光滑感。对光照射，
16、盒面材质内还有明显不规则小黑点。真正的环保餐盒手感光滑，没有涩感。3、收获和体会经过近一周的学习与实践，我们的市场调查告一段落。此次市场调查，我们做到了小组成员间的分工合作，体会到了团队合作的乐趣，也得到了将书本理论知识与自身实践相结合的机会，这其中既有收获，也有对以后的期待。收获：知道了市场调查的基本流程和规则。提高了自己的宏观统筹能力。深刻的意识到在调查中合作协作的重要性。同时也在调查中锻炼了自己和陌生人的交流能力，体会了在社会中人际交流的困难。在调查中发现了很多不曾体会的事情，丰富了我们的学习生活。期待：首先，现在的调查基本属于纸上谈兵，希望在学期后期是否可以引入现实的东西，比如和公司合作。其次，调查中我们很多以学生的身份进行，能否对身份进行别的设定限制，增加挑战性。第三，在调查的设定上能否让我们都
