《2012-2013学年高中化学 乙酸同步教学学案 新人教版必修2》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2012-2013学年高中化学 乙酸同步教学学案 新人教版必修2（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、用心 爱心 专心 - 1 -第三章 有机化合物第一节 生活中两种常见的有机物（第二课时学案）学习目标1、了解乙酸的物理性质和用途。2、学会乙酸的结构和化学性质。3、学会酯化反应的原理和实质。学习重点1乙酸的酸性2乙酸的酯化反应学习难点乙酸酯化反应的实质。课本预习：一、乙酸1. 分子结构乙酸的分子式 ，结构简式 ；官能团 ，叫做 。2. 物理性质乙酸俗称 ，有 气味的 色液体。沸点 ，熔点 。当温度低于其熔点时，乙酸能凝结成类似冰一样的晶体，所以纯净的乙酸又叫 ，乙酸易溶于 ，普通食醋中含有 的乙酸。3.化学性质酸性乙酸在水中可以电离产生氢离子，具有酸的通性，可使紫色石蕊试液变 ；能与活泼金属、
2、碱等物质反应。根据课本 P70“科学探究” ，设计一个实验比较乙酸和碳酸的酸性强弱。酯化反应观察实验 3-4 写出化学方程式： 酯化反应是指：思考：如何配制反应混合物？实验中浓 H2SO4起什么作用？酯化反应中生成物水分子里的氧原子是由醇提供，还是由羧酸提供？怎样解释“酒是陈的香”这句古语？用心 爱心 专心 - 2 -酯化反应还属于哪一类有机反应类型？为什么用饱和 Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯？导管口为何不能插入碳酸钠溶液中?小结酸性CCOOHHH H酯化反应练习：1.钠与下列物质反应都能够产生氢气：H 2O；CH 3COOH；CH 3CH2OH。试推断这三种物质电离出 H+的难易程度（从难到易的顺序） （ ）A B C D2.下列物质中，能与醋酸发生反应的是 （ ）石蕊 乙醇 乙醛 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜A. B. C. D.全部3.下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是 （ ）A醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣 B熏醋可一定程度上防止流行性感冒C醋可以除去水壶上的水垢 D用醋烹饪鱼，可除去鱼的腥味4.若乙酸分子中的氧都是 18O，乙醇分子中的氧都是 16O，二者在浓 H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有 18O 的物质有（ ） ，生成物中水的相对分子质量为 。A 、1 种 B 、2 种 C、3 种 D 、4 种
