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1、旅游规划与开发课程教学大纲 课程名称：旅游规划与开发 课 型：选修课 预修课程：旅游学概论、旅游资源学、中国旅游地理 教材名称： 普通高等教育“十五”国家级规划教材、面向 21 世纪课程教材旅游规划与开发，马勇、李玺 著.高等教育出版社 2004 年参考书目： 1.旅游规划和开发，马勇、李玺、李娟文著，北京：高等教育出版社，2002 年 2.WTO 与中国旅游产业发展新论，马勇、周霄，北京：科学出版社，2003 年 3.区域旅游规划理论、方法、案例，马勇、舒伯阳，天津：南开大学出版社，1998 年 课 时：54 课程性质和任务： 中国旅游业正面临“入世”和世界旅游热点向亚太地区转移的大好机遇，
2、因此，认真学习和总结借鉴国内外旅游规划与开发的理论成果和经验，通过制定高质量的旅游开发规划，将中国优秀的旅游产品推向国际市场是时代的必然要求。旅游规划与开发是旅游管理学科的核心课程，科学的旅游规划是区域旅游开发的理论依据，是实现区域旅游可持续发展的基本条件。 本课程的任务是系统地讲授旅游规划与开发的基本原理和基本方法，同时介绍旅游规划与开发的国内外最新研究成果，使学生对旅游规划与开发的概念体系、基础理论、基本模式、主题定位、项目创意、可行性分析等内容有一个较为全面认识和深入的了解。 教学要求与方法： 本课程始终注重培养学生对旅游规划与开发理论体系的完整掌握，并且要求学生通过一定的社会实践掌握旅
3、游规划的基本编制方法和要点。通过对旅游规划与开发的发展与趋势的讲解以及相应案例的介绍与评析，使学生了解旅游规划界的前沿动态。 本课程采用多功能教室教学和互动启发式教学，以课堂教学为主，增加课程实践机会和课余讲座，组织学生进行旅游资源实地考察与开发，以开阔学生的专业视野。 教学内容导论目的要求：了解旅游的相关基本概念以及旅游规划与其他规划的区别，并掌握旅游规划与开发的体系。第一节 旅游与旅游业第二节 旅游规划与其他规划第三节 旅游规划与开发的体系第一章 旅游规划与开发的概念体系目的要求：了解区位理论、增长极理论、可持续发展理论及旅游人类学理论的产生背景、发展过程，重点掌握这些理论在旅游业中的运用
4、方法和实施途径。第一节 旅游资源的概念与特征第二节 旅游开发的内容与原则第三节 旅游规划的概念与内容第二章 旅游规划与开发的基础理论目的要求：了解区位理论、增长极理论、可持续发展理论及旅游人类学理论的产生背景、发展过程，重点掌握这些理论在旅游业中的运用方法和实施途径。 第一节 区位理论的发展与应用第二节 增长极理论的发展与启示第三节 可持续发展理论的发展与启示第四节 旅游人类学理论方法与启示第三章 旅游规划与开发的发展趋势目的要求：了解国内外旅游规划与开发的发展历史，引导学生关注当前规划的热点和焦点。第一节 国内外旅游规划与开发的历史回顾第二节 旅游规划与开发的发展趋势第三节 国内外旅游规划与
5、开发研究的热点第四章 旅游资源的分类体系与评价目的要求：掌握旅游资源基本的分类、评价和市场调查方法。第一节 旅游资源的分类第二节 旅游资源综合评价第三节 旅游资源综合评价方法第四节 旅游资源调查方法第五章 旅游规划与开发的市场分析与营销对策目的要求：了解旅游市场分析的三大主要内容，并学会作基本的市场调研和市场分析工作。第一节 市场分析的内容第二节 市场调研与市场分析的程序和方法第三节 旅游规划与开发的营销对策第六章 旅游规划与开发的主题定位和功能分区目的要求：掌握旅游规划与开发的主题定位的内涵，并对旅游形象的构成体系、形成过程及其塑造工具有所认识，并掌握旅游规划中的几种重点功能分区模式。第一节
6、 旅游规划与开发的主题定位第二节 旅游规划与开发的主题形象定位第三节 区域旅游空间功能分区第七章 旅游规划与开发项目创意设计目的要求：了解旅游项目与旅游资源、旅游产品、游乐项目直接的异同，学习如何进行项目创意。第一节 旅游项目创意设计的概念第二节 旅游规划与开发项目创意设计的原则第三节 旅游项目创意设计的内容与程序第八章 旅游规划与开发的导向模式目的要求：掌握旅游规划与发展过程在时间上的几个不同的阶段中人们形成的不同规划与开发理念以及不同理念指导下的开发模式。第一节 资源导向模式第二节 市场导向模式第三节 形象导向模式第四节 产品导向模式第九章 旅游规划与开发的可行性分析目的要求：了解旅游规划
7、与开发可行性分析的重要性，并能运用基本的理论知识进行可行性研究。第一节 旅游规划与开发的可行性分析概述第二节 旅游规划与开发可行性分析的理论基础第三节 旅游规划与开发可行性分析的方法第十章 旅游规划与开发的效益评估目的要求：学会评估旅游规划与开发的三大效益经济效益、社会效益和生态效益。第一节 旅游规划与开发的评估原则第二节 旅游规划与开发效益评估的内容体系第三节 旅游规划与开发效益评估的方法第十一章 旅游规划与开发的保障体系目的要求：了解旅游规划与开发是一项涉及面很广泛的系统工程，其开展需要多方面的密切合作。从五大保障体系了解外部环境给旅游规划与开发的支撑与保障作用。第一节 政策保障体系第二节
8、 市场保障体系第三节 财经保障体系第四节 人力资源保障体系第五节 环境生态保障体系课时分配： 序 号 章 节 内 容 课 时 1 导 论 导 论 4 2 第一章 旅游规划与开发的概念体系 4 3 第二章 旅游规划与开发的 基础理论 4 4 第三章 旅游规划与开发的发展及趋势 4 5 第四章 旅游规划与开发的分类体系与平价 6 6 第五章 旅游规划与开发的市场分析与营销对策 4 7 第六章 旅游规划与开发的主题定位和功能分区 6 8 第七章 旅游规划与开发的项目创意设计 6 9 第八章 旅游规划与开发的导向模式 4 10 第九章 旅游规划与开发的可行性分析 611 第十章 旅游规划与开发的效益评
9、估 4 12 第十一章 旅游规划与开发的保障体系 2 导论第一章 旅游规划与开发的概念体系第一节 旅游系统第二节 旅游规划第三节 旅游开发第二章 旅游规划与开发的理论基础第一节 旅游规划与开发理论的体系结构第二节 区位理论第三节 增长极理论的发展与启示第四节 竞争力理论第五节 旅游地生命周期理论第六节 可持续发展理论的背景与历史演变第七节 旅游人类学理论方法与启示第三章 旅游规划与开发的发展及趋势第一节 国内外旅游规划与开发的历史回顾第二节 旅游规划与开发的发展趋势第三节 国内外旅游规划与开发研究的热点（第 3-1 章 旅游规划与开发的职能）第一节 旅游规划与开发的基本职能第二节 旅游规划与开
10、发的核心职能第三节 旅游规划与开发的提升职能（第 3-2 章 旅游规划与开发的构建体系）第一节 旅游规划与开发的内容体系第二节 旅游规划与开发的目标体系第三节 旅游规划与开发的方法体系第四章 旅游资源的分类体系与评价第一节 旅游资源的概念与特征第二节 旅游资源的分类第三节 旅游资源综合评价第四节 旅游资源综合评价方法第五节 旅游资源调查方法第五章 旅游规划与开发的市场分析与营销对策第一节 市场分析的内容第二节 市场调研和预测的程序及方法第三节 旅游规划与开发的营销对策第六章 旅游规划与开发的主题定位和功能分区第一节 旅游规划与开发的主题定位第二节 旅游规划主题形象定位第三节 区城旅游空间功能分
11、区第七章 旅游规划与开发的项目创意设计第一节 旅游项目设计的基础知识第二节 旅游规划与开发项目创意设计的原则第三节 旅游项目创意设计的内容与程序第八章 旅游规划与开发的导向模式第一节 资源导向模式第二节 市场导向模式第三节 形象导向模式第四节 产品导向模式第九章 旅游规划与开发的可行性分析第一节 旅游规划与开发的可行性分析概述第二节 旅游规划与开发可行性分析的理论基础第三节 旅游规划与开发可行性分析的方法第十章 旅游规划与开发的效益评估第一节 旅游规划与开发的评估原则第二节 旅游规划与开发效益评估的内容体系第三节 旅游规划与开发效益评估的方法第十一章 旅游规划与开发的保障体系第一节 政策保障体
12、系第二节 市场保障体系第三节 财经保障体系第四节 人力资源保障体系第五节 环境生态保障体系第六节 危机管理保障体系参考文献后记 旅游规划与开发课程实验教学大纲一、实验目的 旅游规划与开发是一门应用性很强的课程，通过本课程实验的开展，旨在使学生结合课堂理论讲授的内容，通过亲身实践从直观上了解和掌握旅游地规划的主要流程，从而提高其实际操作能力。 二、实验对象与时间 旅游规划与开发课程开设于第五学期，授课对象为处于大学三年级上学期学习阶段的旅游管理专业学生，实验时间安排在该学期第 15、16 两周，共计 12 学时 三、实验过程与组织 1、实验过程 旅游规划与开发课程实验分为三大阶段： 第一阶段为野
13、外实地考察阶段，选择临汾市内或环城游憩带上的某一风景区作为考察规划对象，对其进行旅游资源调查评价。 第二阶段为规划编制阶段，主要为室内工作，学生将前一阶段考察调研收集的资料进行整体分析，在老师的指导下开始分组编制完成规划文本 第三阶段为规划展示与讨论阶段，各小组将本组制作的规划通过 PowerPoint 文件在多媒体上向其他同学演示讲解，进行讨论评比。 2、实验组织 带队老师：由该门课程的主讲教师担任本次实验的总负责人，同时在第一阶段聘请旅游管理教研室其他专业老师 12 名协助组织工作。 学生分组：学生每 78 人为一个规划小组，每组各设组长一名，负责考察阶段的组织与规划编制阶段的分工统筹工作。 四、实验考核 学生课程实验的最终成绩由团队成绩与个人表现成绩两部分组成。其中团队成绩为小组规划展示汇报评比的成绩，占最终成绩的 60%，个人表现成绩则通过个人承担工作量大小、完成质量、工作态度等因素的综合评定而得，占最终成绩的 40%。
