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2、出的海陆杂烩，到塞戈维亚古罗马水渠旁弥漫的烤乳猪香味，还有安达卢西亚不胜枚数的各色 Tapas.“板牙”人琢磨吃也琢磨有几千年了。最早关于西班牙美食的记载，出现在公元前 37-30 年、古罗马作家维吉尔的四卷 农事诗 中：在伊比利亚半岛上，人们发明了一种用吃剩的面包渣、捣碎的蔬菜和大蒜做成的冷汤，名为Cazpacho 。(Cazpacho，在拉丁语中的意思即用残羹剩饭做成的汤）Cazpacho 发展到如今，已变为由番茄为主，辅以洋葱、大蒜或蔬菜制成的各“色”冷汤。在大多位于南部安达卢西亚省的餐馆中，你都可以在 menu（菜单）前菜一栏，找到 Cazpacho 的身影。说完冷汤，我们再来说说西班
3、牙的 tapas，这也是个有年头、有历史的美食。公元十三世纪，卡斯蒂利亚国王 Alfonso X 在位之时，因常年暴饮暴食，导致肠胃出现了严重的积食问题。御医们劝谏他要饮食节制，却不料国王大发雷霆道：“食色性也，不填肚子，怎能治理好国家”。无奈，医生们只能想出少食多餐的法子，把食物切分成几小份再奉上。一来二去，国王的肠胃病也好了，而“用小蝶装菜”的法子也逐渐流传开来。但 tapas 的名字又是怎么来的呢？相传中世纪，阿拉贡国王斐迪南二世在外出巡游时，途径圣费尔南多，在一家旅店喝酒歇息。一只飞虫撞进了国王的酒瓶，此场景让斐迪南二世略感不悦。店家见状，立即用手边的一片火腿盖在国王的酒杯上，以防蚊虫再次撞进杯中。在呈上酒杯之时，店家说道：陛下，这是您的盖子（西语译为 tapa）。斐迪南二世见此大悦，饮尽杯中酒的同时也将放置在杯顶的“盖子” ，一并吃掉了。一来二去，这种“用小蝶装菜”的西班牙美食，便以 tapas 的名称正式面世，流传至今。与 tapas 极为相似的 tapeo，菜量偏大，适合三两好友相聚分食。说道这里，不知道你的味蕾是否被挑起，开始跃跃欲试盘着算去“板牙”寻找美食呢？心动不如行动，用出行好好犒劳犒劳你的胃吧！
