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1、 胃病的发病原因，非常有效营养调理治疗方法，好好照顾自己的胃 一 胃病的发病原因在我们日常生活中，可能因为这样那样的原因，比如：营养的不均衡和不充足，饮食上饱一餐饥一顿，长期的药物刺激对黏膜组织的损害，长期的处于应急反应中，如性格比较完美的人和有洁癖的人，以及经常容易生气，经常容易紧张压抑的人，经常容易负面情绪，再有长期的烟酒，及化学食品的刺激，都会成为胃病发病的原因。尤其是那些性子急，容易紧张且长期精神压抑的人，更较常人易发胃病。因为人体的本能是，在遭遇应急反应时，身体首先调用的是黏膜组织的营养物质，把它拿去先进行应急反应。同时关闭胃的一些功能，使胃出现一些生理性的不适症状。值得注意的是，长
2、期的调用这里的粘膜组织，加上供给身体黏膜组织细胞的材料不足，造成这里的组织细胞更新的速度很慢，也就是说胃的粘膜细胞更新的速度慢，粘膜细胞死亡的速度，远远大于胃粘膜细胞生长的速度，结果就造成了对胃的慢性损害，这种日结月累的损伤，如果长期得不到正确的材料来修复，或材料来源不足，就会慢慢出现一些病变和症状的发生，病变诸如急慢性胃炎等。症状诸如：如恶心、呕吐、腹胀、腹痛腹泻便秘，甚至呕血黑便。二 认识胃的构造及消化功能胃的疾病属于消化系统方面的疾病。胃分为喷们、胃底、胃体、幽门等部分，喷门与食管相连接，幽门与十二指肠相接，幽门具有发达的括约肌，可以有节制地使胃内的食物进入十二指肠，同时，它又能阻止十二
3、指肠内的内容物反流入胃，胃壁分四层，即黏膜、黏膜下层、肌层和浆层。胃壁上的细胞还分泌二种黏液来保护胃壁，以免自己被自己分泌的酸性胃液所消化。胃的粘膜层含有丰富的腺体，可以分泌盐酸和内因子、蛋白酶厡及碱性黏液。胃的幽门还分泌一种胃泌素。而且胃还是消化道中最膨大的部分，正常情况下可容纳食物 1-2L，胃的主要功能包括暂时储存食物，通过胃蠕动对食物进行机械性的搅拌，实现物理性的消化，同时胃器官还通过分泌胃液和酶，对食物进行化学性的消化，并将这些初步消化的食物食糜，缓慢推进至十二指肠，由小肠去吸收食物中的营养成分和营养物质，送达全身，从而保证生命体正常的新陈代谢的顺利进行，保证身体各个器官和组织的修复
4、和工作。三 胃的消化过程及消化必需的条件胃的消化是这样进行的，当食物进入胃部时，我们的胃黏膜上的主细胞就开始分泌胃蛋白酶厡，胃壁细胞开始分泌盐酸和内因子，黏液细胞开始分泌碱性黏液。胃蛋白酶厡被盐酸的酸性激活后，迅速转化成胃蛋白酶，立即对蛋白质类的食物进行分解和消化，也就是先把蛋白质撤解成氨基酸，再由人体把氨基酸转换成人体需要的蛋白质的过程。内因子帮助 B12 的吸收，B12 的缺乏会导致高半胱氨酸水平升高和贫血，碱性黏液是保护胃黏膜免受胃酸的侵害和消化，胃溃疡疾病其实就是这层黏膜受到损伤，慢慢地胃遭受盐酸和胃蛋白酶的侵蚀所致。这里需要说明一下，碳水化合物糖类的消化，如淀粉含量很高的米面的消化，
5、是在食物进入口腔中就开始的，食物通过咀嚼，被唾液中能分解淀粉的淀粉酶，迅速分解成身体易吸收的葡萄糖，所以咀嚼不充分也不利消化食物。而肉类蛋白质食物的消化，是先通过口腔咀嚼，把大块的肉类变成小块送到胃中，再由胃分泌消化酶和盐酸对食物进行化学分解，即把大分子的蛋白质撤解成小分子的氨基酸。值得提醒的是，一旦这些消化酶或者胃酸分泌不足，蛋白质食物的消化就会不完全，这种情况的长期发生，就会给身体造成负担，从而形成疾病的诱因。最后是脂肪的消化问题，脂肪的消化，需要胆和胰腺分泌的消化液脂肪酶，来帮助完成消化过程。胰液中有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，这些酶分别对应消化蛋白质、淀粉和脂肪三大营养素的消化，此外还分泌
6、胰高血糖素和胰岛素，参与糖类的代谢。当我们平时吃的食物进入胃部时，一方面，胃通过蠕动产生搅拌作用，对食物进行物理分解，需要强调的是，胃的组织是肌肉组成的，肌肉的强健和富有弹性使得胃的蠕动力增强，而松弛的肌肉使得胃的蠕动能力减弱，从而影响胃的物理消化功能。胃的整个的消化能力，会受到直接的影响。而另一方面，消化液和胃酸，对胃中的食物进行化学性的消化作用，这里就出现了一个问题，一旦胃酸和消化液，这些决定消化质量的物质生成不足，就会造成胃和身体的负担，就容易造成消化不良，消化不好，吸收当然就不好，吸收不好，就会出现营养不良和贫血等症状。而充足的胃液和消化酶的生成，是需要大量相应的原材料，如蛋白质材料、
7、矿物质材料和和维生素材料。如果原材料缺乏，必然会造成胃酸和消化液的分泌不足，从而影响胃消化食物的能力，同时增加了身体的负担，增加了身体的毒素和垃圾来源。四 现代医学对胃病的阐释现代医学把胃病的分类分的很细，常见的临床表现有：急性胃炎、慢性胃炎、消化性溃疡（主要指发生在胃和十二指肠球部的慢性溃疡）和胃癌。1 急性胃炎的病因大致有四个方面。即急性应急、药物对黏膜的伤害，胆汁返流和幽门螺杆菌感染引起。2 慢性胃炎又分为胃窦炎和胃体炎，其主要的发病原因也有所不同。胃窦炎绝大多数是由幽门螺杆菌引起的，少数是由胆汁返流、消炎药和烟酒引起的。胃体炎比较少见，主要由自身免疫反应引起。3 消化性溃疡的发病机制现
8、代医学认为较为复杂，一般认为是胃、十二指肠局部黏膜损害因素和粘膜保护因素之间失去平衡所致。损害因素有胃酸和胃蛋白酶厡分泌过多、药物烟酒饮食精神因素。五 现代营养医学对胃病的阐释从营养医学的角度来讲，人是一个整体，身体的每个组织和器官，都是紧密相联和相关的，不能分割开来进行单独的处理，需要从整体的角度去考虑。充足的胃液胃酸是保证食物获得充分消化的基础。高强度的胃酸，既可以杀死各种细菌和病毒，又可以更有效的帮助消化过程的顺利进行，如果食物消化得以顺利完成，那么接下来营养物质的吸收就会充足，这时供应全身的营养物质就会更充足，身体就会越来越健康，当然精神状态也就会更加良好。反过来讲，一个人身体如果长期
9、地缺少蛋白质，或蛋白质地吸收不好，那么，他身体上的肌肉就会表现出很松弛，就会表现出肌肉缺乏弹性，在这种情况下，他的胃的功能也就不可能好，因为胃本身就是肌肉和粘膜组成的，胃的肌肉也会表现出松弛和缺乏弹性，胃的蠕动力就不足，消化功能必然就会减弱。大凡肌肉松弛的人，一般也都是手脚容易冰冷，容易便秘，容易子宫下垂，容易消化不良，因为这些都是关联的，从整体上讲，都是肌肉的问题。从营养医学的角度，就胃的问题而言，除了肌肉松弛的胃组织问题外，还有就是出在胃壁的黏膜上，同样的道理，因为你的身体，供给黏膜组织细胞生长的原材料缺少或不足，导致胃粘膜组织细胞，不能及时的得到的更新和修补，也就是说，这里新的组织和细胞
10、生长的速度，远远小于细胞死亡的速度，于是，这里的黏膜组织的更新和生长就比较缓慢，因为胃粘膜这里的细胞生长的速度慢，就不能及时更新和修复受损的黏膜组织，再加上长期的应急紧张和压力的消耗，于是这里的粘膜越来越簿弱，长期如此，当胃液能直接侵蚀到胃壁肌肉时，就会而形成溃疡，而长期的溃疡如果得不到正确得解决，最后形成胃癌。六 现代营养医学对胃病的调理和治疗实际上，现代医学理论的很多研究非常科学，它告诉我们，胃的黏膜每柒天更新一次，如果我们能够让胃液真的分泌充足，那么消化负担就会减少，同时营养物质的吸收，就会更加均衡和充足，那么暂时受到损伤的黏膜组织，就会很快得到修复和重建，胃病也就恢复了健康。可是，现代
11、医学的关于身体自愈和修复的功能，没有真正的被医生重视和临床运用，结果，就是这一点之差，很多的慢性疾病，在临床治疗时，没有很好的治疗效果，患者长期处于病症反复的折磨之中，非常痛苦。因为，如果我们把治疗的方向，放在抑制胃酸的分泌上，前面讲过，必将使得消化的功能减弱，从而影响食物的消化和营养的吸收，身体也因为缺乏足够的营养，就会使得修复黏膜组织和胃的材料缺乏，这样的结果，最终会导致，胃和黏膜的损害进一步加重。这也是慢性胃病患者从来没有得到彻底根治的原因，那些病人永远都不能再进食酸的、辣的、冷的，尽管如此，可患者的胃病依然不见好转，问题就出在，我们治疗时搞错了方向。可是，如果我们把胃病的治疗的方向倒过
12、来，我们不再去压制胃酸的分泌，而是去增加和帮助，胃和粘膜进行良好的修复，就像你的身体出现的伤口，不用去治也治不了，但是却可以，凭借着身体的强大的修复和自愈能力恢复健康，胃也是如此，很多的慢性疾病也如此，感冒发烧更是如此，儿童纯感冒高烧，六年来我们从没用过一片药，一般的感冒和高烧，我们快的只要 68小时就解决问题，慢的一般二天完全康复。问题是你要给对材料和给足材料，这里面有些技巧和技术问题，需要根据不同的症状，咨询那些真正有实践经验的营养师解决，营养的作用和意义远不止这些，还有痛经，也是肌肉弹性方面出了问题，很好解决。我相信未来营养学的意义，也会随着营养学深入运用的兴起和发展，越来越得到广泛的认
13、同，营养恢复健康和调理疾病的意义由此而现。七 胃病营养康复的有效方案那么，关于胃病的治疗，目前有没有更好的更有效的方法呢？答案是肯定的。因为无论是从营养学的角度，还是从现代医学理论的角度来讲，以及从我们实践的营养调理胃疾的情况来看，胃病的康复和根治是完全可以实现的。其实道理很简单，只是因为简单，我们不敢相信它罢了，并不是它不够好。我们总是喜欢把问题搞得很复杂，好像越复杂就越有学问似的，复杂到无法下手解决，复杂到只有少数人能听得懂，复杂到弄的你一头雾水，你才能相信和崇拜。其实，真正有效的应该是最简单的，我们知道胃是肌肉和外壁的粘膜及丰富的毛细血管组成，只要我们让胃的肌肉组织和胃的粘膜组织，能得到
14、良好的修复就可以了。根据现代医学理论，关于细胞新陈代谢的特殊功能，及胃的粘膜每七天更新一次的生理规律，因此只要给足增加胃肌肉弹性，和修复粘膜的材料，再给一些时间，好好地宽下心来休息，你的胃慢慢地就会好起来。接下来的要解决的是需要哪些材料的问题。我们先来看看肌肉，肌肉的形成有赖于氨基酸锌和 B6，精氨酸和鸟氨酸能刺激肌肉的生长。所以，应补充充足的易消化的优质蛋白质来源，另外还需要有锌和 B 族，再增加一些矿物质如钙镁等来源，帮助胃酸和消化液的生成，从而有效地促进消化过程的顺利进行。再有，是需要补充一些天然的 VA,VC 和 VE 的来源，帮助胃粘膜的生长和修复。VA 是组成膜的主要材料，VE 对
15、膜有保护作用，且能增加肌肉的弹性，弹性增加，胃的蠕动力就会加强，消化作用就能更好地得到发挥。VC 有消炎和杀死细菌和病毒的作用。需要提醒的是，如果你是带有幽门螺杆菌的感染患者，还应增加大蒜素的补充。最后，针对一些不同病情的患者，我们还会考虑，增加营养硣母和不饱和脂肪酸的来源，因为胃粘膜的另一种重要的成分就是脂肪。好了，材料有了，接下来就是要保证休息，要保证良好充足的睡眠，才能使身体及胃的修复得以实现。还要注意的就是不要生气，紧张，压力，忧郁，因为你一紧张一生气，就等于开始了应急反应，而一旦身体应急反应的发生，就会消耗掉粘膜组织的材料，粘膜组织的修复就会中断。这是胃病治疗和调理的精神配合，很重要。目前我们在营养调理和治疗胃病上，积累了丰富的经验，取得了很好的效果。通过这种营养调理，患者一般快的一个月康复，慢的四到六个月康复。好了，最后我要申明一点，凡是诸如出现急性胃病大发作，如胃溃疡大出血等，你还是需要去医院寻求医疗的急救帮助。因为营养调理不能救急，急性的疾病诸如创伤，烧伤，大出血等应立即去医院急救，不能耽误。现代的医疗在急性疾病的治疗上，是功不可没的。完了，整个的胃的问题说到这里就差不多都解决了。所以说正在兴起的营养医学，在治疗长期反复发作的慢性疾病方面，意义和效果非同一般，知道没有意义，相信才有意义和福气。
