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1、探究酵母菌种群大小的动态变化学习目标一、知识与技能1.依据种群数量增长规律，探究酵母菌种群大小的动态变化。二、过程与方法1. 通过探究酵母菌种群数量大小的动态变化，分别说明种群个体数量的增长规律以及种群外部环境因素和种群内部因素对种群个体数量的制约。三、情感、态度与价值观1.积极参与实践活动，在合作交流中探索未知。课前导学一、“探究酵母菌种群大小的动态变化”的知识基础1.酵母菌是单细胞真核生物。生长周期 （长/短），增殖速度 （快/慢）。2.以葡萄糖为原料，写出酵母菌细胞呼吸的方程式（2 个）：二、提出问题：培养一种酵母菌种群的数量是怎样随时间变化的？三、作出假设：酵母菌种群的数量随时间呈_型
2、增长变化。四、实验原理：种群的数量变化有一定的规律。在理想条件下，种群呈“ ”型增长，在有限的环境下，种群呈“ ”型增长。五、设计实验1.培养液配制：配制质量分数为 5%的葡萄糖溶液（葡萄糖 50g，1000 mL 水）。2.分装：在 7 支试管中各注入 10 mL 培养液，加棉塞。3.灭菌：用高压蒸汽灭菌锅将培养液和取样、计数时所用的滴管分别灭菌。贴标签。4.接种：接种时要在酒精灯附近，用灭菌干净的 1mL 刻度吸管每次吸取 0.1mL 酵母菌母液，分别加入每支试管中。（注意滴加量不要太多，避免初始菌数过多。）5.培养：将 7 支试管置于 20的恒温箱中培养。6.抽样检测：每天取样时间大体一
3、致，并要遵守无菌操作规范。每次取样前要试管振荡摇匀。先将盖玻片放在血球计数板网格上（计数室），用 1mL 刻度吸管将 lmL 酵母菌培养液滴于盖玻片边缘，待培养液自行渗入并充满网格，多余培养液用滤纸吸去。稍等片刻，待酵母菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在显微镜下进行细胞计数，立即将数据填到记录表格中。质疑探究1.加棉塞的目的是什么？2.试管中培养液的量能否超过试管的 2/3 以上？为什么？3.本探究需要设置对照吗？如需要，请讨论对照组应怎样设计和操作；如不需要，请说明理由。4.接种时为什么要在酒精灯附近？5.为什么在取样前要轻轻振荡试管？6.如果一个小方格内酵母菌过多，难以数清，应当采取
4、怎样的措施？7.对于压在小方格界线上的酵母菌应计数_两边及其夹角上的菌体数，另两边不计数。血球计数板：是一种用于计算较大单细胞微生物的一种仪器，它的形状如图 A 所示，它的规格有两种，一种叫希利格式（1625 型） ，另一种叫汤麦式（2516 型）如图 B 所示。两组同学根据计算数据绘制出本组酵母菌细胞数目变化曲线图，如图 C 所示，上述计算公式中，b 值的含义是 。 8.本实验需要做重复实验吗？9.影响酵母菌种群数量增长的因素还有哪些？反馈矫正1.高压蒸汽灭菌的原理是 （ ）A. 高压使细菌 DNA 变性 B. 高压使细菌蛋白质凝固变性C. 高温烫死细菌 D. 高温使细菌 DNA 变性2.下
5、列关于“培养液中酵母菌种群数量的变化”实验的相关操作，错误的是 （ ）A培养液和培养用具必须经过严格的灭菌处理B从瓶中吸出培养液进行计数之前，应将培养瓶轻轻震荡几次C为了方便酵母菌计数，培养后期的培养液应先稀释后再计数D应在每天的同一时间从同一培养瓶中吸出等量培养液进行计数3.在放有 5mL 培养液的培养瓶中放入少量酵母菌菌种，然后每隔一天统计一次酵母菌的数量。经过反复实验，得出如右图所示的结果：对这一结果的分析，错误的是 （ ）A.酵母菌的生长呈现出“S”型增长B.酵母菌种群在第 4 天增长率达到最大C.在第 4 天至第 6 天中，种群的出生率等于死亡率D.该瓶内酵母菌种群的 K 值为 40
6、04.在一普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，下列坐标图中不正确的是 ( )5.为探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化，某研究性学习小组完成了 A、B、C 三组实验。定期对不同培养液中的酵母菌进行计数，分别绘制出酵母菌细胞数目变化曲线依次为a、b、c，见下图。关于此图的分析，不正确的是 ( )A探究的课题可能是影响种群数量动态变化的外界因素B三组的培养温度可能不同，A 组的培养温度最适宜C三组的环境容纳量可能不同，B 组的环境容纳量大D三组的营养初始供给可能不同，C 组的营养初始供给最少迁移创新6.在一定量的酵母菌培养液中放入活酵母菌若干，抽样镜检，视野下如图甲所示(图中小点代表酵母菌
7、)。将容器放在适宜温度下恒温培养 5 小时后，稀释 100 倍，再抽样镜检，视野下如乙图所示。根据实验结果判断，以下叙述正确的是 ( )A培养 5 小时后，酵母菌种群密度增加 200 倍左右B探究酵母菌的种群数量变化可以用标记重捕法C用血球计数板计数酵母菌数量时只统计方格内菌体D培养 5 小时后，酵母菌种群数量已经达到 K 值7为研究酵母菌种群密度的动态变化，某同学按下表所列条件进行了 A、B、C 和 D 共 4 组实验，用 1 000mL 锥形瓶作为培养器皿，棉塞封口，在 25下静置培养，其他实验条件均相同，定时用血球计数板计数。根据实验结果绘出的酵母菌种群密度变化曲线图如下，请分析回答以下
8、问题。（1）图中曲线、和分别是_组、_组和_组的结果。判断的依据是：曲线最高点的高度决定于培养液的 ；而曲线达到最大值所需要的时间决定于酵母菌的繁殖速度，而后者决定于酵母菌细胞的 ，即培养液体积大的培养瓶中的酵母菌与空气的接触面积 （大/小）,故供氧较 （多/少） ，酵母菌的繁殖速度 （快/慢） 。（2）B 组和 A 组的实验结果不同的原因是 B 组_ 。（3）D 组和 B 组的实验结果不同的原因是 D 组_ 。（4）在整个实验过程中，直接从静置的培养瓶中取培养原液计数的做法是错误的，正确的方法是 和 。（5）实验结束后，用试管刷蘸洗涤剂擦洗血球计数板的做法是错误的，正确的方法是 。探究酵母菌
9、种群大小的动态变化课前导学一、“探究酵母菌种群大小的 动态变化”的知识基础1.短、快。2.C6H12O6+6O2+6H2O 6CO2+12H2O+能量C6H12O6 2CO2+2C2H5OH+能量3、作出假设：S4、实验原理：J、S质疑讨论1.防止其他细菌的污染2.不能，酵母菌的增殖过程需要 进行有氧呼吸，当培养液中的量超过试管的 2/3 以上，试管中的氧气含量减少，有氧呼吸减弱，繁殖速度减慢。3.不需要，本实验前后形成自身 对照。4.酒精灯附近形成无菌环境。5.使酵母菌分布均匀，提高抽 样检测的准确性。6.加水稀释后再抽样检测，最后 计数时，再乘以相 应的稀释 倍数。7.稀释倍数。8.需要，使实验结果更加精确。9.温度、pH、容器体积、培养液浓度、培养液含氧量。反馈矫正15.BDBBB迁移创新6.A7.（1）B A D 葡萄糖溶液的 浓度 有氧呼吸的强度(得氧量) 小 少 慢 （2）培养液较多，与空气接触面积较小，故供氧较少 （3）葡萄糖浓度较 低，故 营养物供应较少 （4）摇匀培养液后再取样 培养后期的样液稀释后再计数（5）浸泡和冲洗酶酶
