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1、分离食盐和水的方法教学目标：1引导学生亲身经历一次分离盐和水的活动，了解海水制盐的有关知识。 2学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。3培养学生细致的观察习惯和态度，让他们体验到探究的乐趣。教学重点、难点：学生对实验方案的自主设计；如何确定分离出来的物质就是盐。教学准备：1学生实验 8 组，教师演示 1 组，分别为：酒精灯、石棉网、三脚架、蒸发皿、试管夹、火柴、滴管、勺子 2 个、小烧杯 2 个（一杯盛半杯饱和的盐水溶液，一个为空杯） 、10 倍放大镜、黑纸、药匙、食盐盒、毛巾、筷子。2教学课件。教学过程：课前：教师介绍实验器材。一、观察导入本节课，我们就从这杯水开始。
2、1出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？2你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？3如果水降到原来的高度会有什么现象？4那如果水全部蒸发掉呢？5小结：实验是验证猜想最好的办法。二、分离实验并验证盐（一）设计实验方案。1过渡：老师为每个小组准备了一套加热的材料，你准备怎样利用这些材料把盐与水分离开来？2分小组讨论方法。 （主要是使用材料）3集中交流汇报：哪个小组愿意先来介绍你们的方案？（先抽一个小组汇报本组或其他组补充学生补充时，教师演示并组装器材）（二）注意事项。1同学们非常聪明！你觉得在实验中有哪些地方值得提醒大家注意的？ （1）加热后不要碰石棉网、三脚架、蒸
3、发皿；（2）盐水刚刚烧干时，请立即停止加热；（示范用试管夹取下蒸发皿）（3）注意使用酒精灯的方法。 （师示范酒精灯熄灭方法、不要晃动）2课件出示：实验注意事项。 （齐读）（三）学生实验。1你觉得取多少盐水比较合适？（8-10 滴水）2学生分组实验，教师巡视辅导。 （对特别突出的现象，要及时矫正）三、蒸发皿中的白色颗粒是盐吗1通过刚才的实验，你发现了什么？（盐）2追问：一定是盐吗？！会不会盐水在加热后变成了另一种白色物质呢？你有什么办法确定它就是盐呢？3 交流。（1）观察比较法：你准备从哪些方面比较？（大小、颜色、形状；味道）（2）尝味道（溶解）：小组长取水溶解用筷子、舌尖尝。 （提示：对不明物
4、质不能轻易尝）（3）逻辑推理：是一种好的思维方法。4 学生验证。对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到黑纸上，和烧杯中食盐比较一下，看是否相同。5交流汇报。（1）大小、颜色、形状相似：初步判断蒸发皿中的白色物质是食盐。（2）尝味道：是咸的，可以判定蒸发皿中的白色物质是食盐。7小结：白色颗粒大小、颜色、形状相似和食盐相似，又能溶于水，味道是咸的，所以我们可以判定蒸发皿中的白色物质就是食盐。如此看来，通过加热盐水，可以把盐和水分离开来。四、海水是怎样变成盐的1那么，我们生活中的盐又是从哪里来的呢？（井盐、海水变盐、）2播放海水变成盐的幻灯片。这是一种什么方法？（板书：晒）3对呀，说起海水中的盐，老师还要告诉同学们一个惊人的数字，你们想听吗？如果把海水中所溶解的盐全部提取出来，重量将达 5 亿亿吨。如果把这些盐平铺在陆地上，全世界的人和房子都将被埋没，只剩下几幢特别高的摩天大楼露在外面，因为盐的厚度将达到150 米。五、了解更多溶液的分离今天我们学习了“分离盐与水的方法” ，如果遇到了其他溶液你能分离吗？课外自制一杯糖溶液或味精溶液，并能用加热的方法把它们分离开来。 板书设计：分离食盐和水的方法如何分辩：形状：相似颜色：白色结晶体味道：相同
