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1、牧心堂精心构造 趴趴跑引领中华肉材新风潮说到中国的贵族肉材品牌，第一个涌入脑海的大概非“趴趴跑”莫属。趴趴跑品牌的土猪肉源自漳浦土猪，是频临灭绝的珍稀品种， （属龙溪血统古猪种）。其肉质细腻、甘甜、醇香、有嚼劲，是土猪肉中的贵族品种，因为肉鲜红柔润，纹理清晰美丽，精致的美食家用舌尖可以明显触觉。这种品种的土猪富含更丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，产生的味道呈自然鲜甜风味而非普通土猪肉那种只是留于表层的浓香，堪称中华肉材中的贵族。如今，有着“与日本和牛相媲美”美称的趴趴跑品牌已一举成为“中华肉材高端第一品牌” 。细数趴趴跑品牌的发展历程，我们看到了趴趴跑的机智和努力。同时，我们也惊讶的发现，早在
2、一千多年以前，民间就已有放养的漳浦土猪，其独特的古早肉味曾成为“天之味” ，但由于特殊的社会因素导致漳浦土猪频临灭绝，而香甜细腻的古早肉味也逐渐淡出了人们的餐桌。直到趴趴跑品牌再现，这种消失已久的味觉享受才重新被味蕾唤醒。时值今日，古早肉味已离开人们餐桌三十年有余。当牧心堂首席策划人马祖海先生第一次与趴趴跑品牌会面时，便被这种独具一格的肉味吸引，惊叹不已。在回忆第一次品尝这种漳浦土猪肉时，马祖海先生表示，在三聚氰胺、瘦肉精、地沟油、人造蛋、毒奶粉等食品安全事件频出的今天，中国竟还能找到这样高品质的肉材，对于当今的食品市场来说，这种消失三十年有余的人间美味将引领人们寻回消失已久的古早味觉，在给广
3、大消费者带来既健康又美味的超级奢华味觉享受的同时，亦将唤醒那些以三聚氰胺、苏丹红等不良物质毁坏中国食品市场的不良经销商们。在亲身参观了漳浦土猪生态牧场后，马祖海先生再次肯定了以上的想法。与一般圈养的猪仔都不相同，这种土猪的饲养方式是采用圈养与放养相结合的方式进行天然饲养，而满山跑、食百草、吃杂粮、喝温水、听音乐、睡木床则是这些漳浦土猪真实的生活方式，它们也因此被称为“世界上最快乐的小猪” 。然“世界上最快乐的猪”也曾有过一段伤心往事。那大概是在明朝中后期，日本倭寇侵犯我中华领土，某日偶然来到漳浦前亭避风，从而邂逅了漳浦土猪，因其味道过于美妙，从而惨遭日本倭寇的大量捕杀。直至抗倭大将戚继光的出现
4、，才将这些小鬼子们打的落花流水，四处逃窜。我想，即使侥幸逃脱，跑回日本去，估计也会对这种“天之味”的漳浦土猪流恋不已吧？此后上了餐桌估计也会食之无味。在深入了解漳浦土猪的历史、习性等各种文化后，牧心堂决定针对其特点进行提炼，以独具匠心的创意文案引爆趴趴跑品牌的崛起。正是抱着一种将健康美味引入人们生活的心情，牧心堂开始深思熟虑，正式着手漳浦土猪的策划文案。民族文化与品牌形象相得益彰Logo 是企业的形象代表，充满创意的企业 Logo 眼前一亮且过目不忘。纵观中国肉材市场，可以说，几乎没有哪一家可以与趴趴跑的企业 Logo 相媲美。趴趴跑的 Logo 融合了民族文化元素，将传统的民间艺术剪纸与漳浦
5、土猪的形象相融合，构造出一只拥有红黑格调且奔跑着的快乐小花猪。趴趴跑的 Logo设计，既弘扬了当地的民族文化，又说明了小土猪的本色是只小黑猪，跳跃着的花猪图案既突出了“趴趴跑”这个品牌，又表现出这种漳浦土猪是喜好运动的，绿色而健康。历史经典与时代特色交相辉映小土猪是一只有故事的猪，这个故事还与我国大将戚继光将军有关。当年，戚继光大破倭寇，邻里相亲便是拿这种漳浦土猪来犒赏戚家军的。戚将军不吃不要紧，一吃便极为欢喜，当时就爱上了这种肉，美其名曰“南国飘雪” ，而后人则称之为“漳浦雪花肉” 。时代在飞速变迁，而人们不变的依旧是对美味的追求。当牧心堂精心提炼出趴趴跑的七大特色，人们对于这种漳浦土猪开始
6、有了更多的了解。于是，古早肉味兴起之风逐渐回归。历史文献与电视剧集激烈探讨此时，趴趴跑肉质品牌开始被广大消费者所熟知，但趴趴跑的定位是做“中华肉材高端第一品牌” ，若想实现这一宏伟蓝图，光有历史文化与产品特色仍是不够的。牧心堂通过翻阅历史文献，猛然发现西游记中的猪八戒居然是只黑猪。为了快速带动趴趴跑企业发展，提高其品牌影响力，牧心堂精心策划了一个名为“猪八戒是黑猪还是白猪”的微博事件，成功实现了趴趴跑品牌营销转型。牧心堂选中当时最为火热的“歌谷网络”并与其建立良好的合作关系，在趴趴跑微博上开启了“猪八戒是黑猪， 西游记误导几代人的事件”话题。此话题一出，立刻引起各网友的激烈争讨。经过一番讨论，
7、最终还原了“猪八戒是黑猪”这一历史真相。与此同时，趴趴跑肉材品牌进入事业高潮。从趴趴跑的成功案例来看，漳浦土猪肉质是基础，古早肉味特色是核心，历史、民族与企业文化的相结合以及巧妙的话题抄作等，奠定了趴趴跑品牌在市场的有利地位，使其得迅速扩大了市场的占有率，获得了传奇般的业绩。一个企业品牌若想成功实现转型，光靠实力是远远不够的，有时要懂一些心机，要有足够敏锐的眼光，要有精密的策划和推广手段，才能在竞争激烈的市场占据一席之地。在消费者心理逐渐趋向于成熟的今天，若想得到市场，就要顺应民心，真切了解消费者的需求，深入关注市场的格局变动，找出适合自身的营销方案，打造出专属于自身的特色产品。只要你能够恰当的与此不同，那么别人就会记住你。而这也是牧心堂策划机构一直探讨并为之努力的课题。
