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1、 优乐自助火锅大胃王活动策划一、活动背景：衣食住行是每个人都要经历的，民以食为先，随着餐饮业的经营服务领域的多元化，餐饮企业所面对的消费群体以及消费特点，都有所不同。中餐尤其自助火锅，消费群体相对涵盖比较广泛，对于优乐自助火锅来说，针对的是一般的消费人群，对于一般消费人群来说，物美价廉是最基本的消费要求，独特的消费方式也是他们感兴趣的原因之一。现有优乐火锅消费群体主要有：学生、谈恋爱的男女、白领（35 岁以下人群） 、时尚人群、休闲聚会人群。学生群体为了拉近沟通距离，会来此消费；谈恋爱的男女通常男生觉得就是几十元的事，只要女友开心就好；白领人群消费能力强，换种口味来消费也很常见；休闲聚会人群主
2、要是享受就餐氛围和环境，这些人群应该是主力军。二、展开目的针对休闲聚会人群、学生及兴趣人群，喜欢尝鲜、喜欢独特及享受新奇就餐模式，通过活动来吸引他们对优乐自助火锅的兴趣及行动，让这些人群享受别具一格的就餐体验，加深人群对优乐火锅“自助” 、 “便捷” 、 “丰富” 、 “时尚” 、“快乐”的消费特征。三、活动细节活动时间：2012 年 8 月 日2012 年 9 月 日活动主题：“谁是焦作大胃王”活动广告： 优乐自助火锅，百种美食，吃的越多，奖励越多！活动内容：1、报名大胃王，送 39 元餐劵。凡报名谁是大胃王活动，只需交纳 50 元报名费，除享受当天自助美食及当天大胃王的评选，还可获赠 39
3、 元自助餐劵一张。2、今天谁第一，送餐券或其它礼品。报名参加谁是焦作大胃王的食客，即可参加当日大胃王的比赛，或自行选定日期。参加每日评选，不限定人数，每日评选出一名当天的大胃王，赠送代金券或其它礼品，并自动获得复赛资格。 （每天记录前三名，防止有人参与不了复赛） 。3、早来最优惠每天进店前三名可享受 6 折优惠（或买一送一） 。4、晚来也实惠活动期间，每天 22 点以后进店消费，每位 29 元。四、活动运作1、准备谁是焦作大胃王报名表；礼品或奖品；店内活动易拉宝、横幅、装饰等物料。2、通过媒体（宣传单页、骑仕画刊、报纸广告、网络、短信、电台、电视滚动字幕、电梯广告、外墙悬挂喷绘、横幅）形式传递本次活动信息，内容待定。3、比赛规则，奖品设置。 （待定）4、设置开幕式，地点在餐厅正门前开阔地带，建议时间在上午 1011:30 之间；场地布置（待定） 。开幕式流程可分为，董事长致辞、宣布活动安排；嘉宾代表致辞；礼炮及简单演绎；宣布开始；邀约各媒体，后续媒体报道炒作。5、设定比赛区域，安排监督员，设定比赛环节及细节待定（如在规定时间内吃的某几种品类） 。6、设定决赛时间及流程，邀约媒体参加，进行炒作。五、费用预算原材料费用、物料费用、装饰费用、媒体广告费用、赠送奖品费用。骑仕画刊市场部宋庆文
