不同人群营养配餐能量需要量的计算 能量供给量快速查看表（单位：卡）就餐对象 全日能量 早餐能量 午餐能量 晚餐能量学龄前儿童 1300 390 520 3901~3年级 1800 540 720 5404~6年级 2100 630 840 630初中学生 2400 720 960 720高中学生 2800 840 1120 840脑力劳动者 2400 720 960 720中等体力劳动者 2600 780 1040 780重体力劳动者 >3000 >900 >1200 >900注:以上表能量供给量是就餐对象个段平均值 .不同人群营养配餐能量需要量的计算,是这样的:1)根据成人身高,计算他的标准体重 :公式为? 标准体重(kg)=身高(cm)---1052)根据成人的体质指数(BMI),判断其属于正常\ 肥胖还是消瘦 .公式为:体质指数(kg/m2)=实际体重(kg)/身高的平方(m2)亚洲成人体质指数体质指数 类别 患病机会30.0 痴肥 严重成年人每日能量供给量(单位:卡)体力活动量 体型极轻体力劳动 轻体力劳动 中体力劳动 重体力劳动消瘦 30 35 40 40~45正常 20~25 30 35 40肥胖 15~20 20~25 30 353)计算成人日能量:全日能量供给量(卡)=标准体重(kg)*单位标准体重能量需要量如:某男 40,身高 172cm,体重 68kg,从事中等体力劳动,每日所需要能量:计算他的体质指数=68/(1.72*1.72)=23 属于正常体重查表得志正常体重\中体力劳动者单位标准能量供给量为 35 卡/kg因此,他所需总能量=67(标准体重)*35=2345 卡4)每日三才能量分配比例为:早餐占 30%,午餐 40%,晚餐 30%这样,某男大致摄入早餐 700 卡\中午 945 卡\晚上 700 卡.。