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1、 酒店开业倒计时进度表日期 剩余时间 具体事宜 备注6月4号之前已完成工作 26天确定各岗位人员编制及工资待遇,招聘人员,截止到6月4号已到岗人员情况,共计8人(店长助理1人、值班经理1人、客房主管1人、客房服务员1人、保安1人、厨师1人、工程1人、保洁员1人)6月4号6月10号 20天26天 继续招聘人员,争取6月15号各岗位人员全部到位6月7号 23天 考察酒店周边的商圈,确定房型、房价,制定宣传单页,组织人员加大周边商圈的宣传力度,制定酒店各岗位的工作规章制度、员工手册 6月15日前宣传印制品到位,表格22日前到位6月8号 22天 联系并确定供应商(家具、床垫、布草、窗帘、一次性用品)
2、要求6月24号、6月25号安装完毕6月9号 21天 确定酒店管理系统以及财务管理软件门以及门锁供应商 酒店管理系统培训2周6月9号 21天 联系并确定供应商(电视机、电话、与有线电视台、电信、化纤网络等签订协议) 要求6月25号安装完毕6月10号 20天 消防验收,购买消防设备(灭火器、消火栓、安全指示灯等,电梯许可证,安装智能门锁 办理消防验收合格证6月10号 20天 确定酒店走廊地毯供应商 要求6月26号、6月27号安装完毕6月11号 19天 购买前台设备(登记软件、打印机、验钞机、前台电脑、传真机等) 要求酒店前台装修完毕6月11号6月13号 17天19天 联系并安装前台话务系统、公安上
3、传系统、监控设备 6月15号LED安装到位,便于酒店形象宣传6月14号 16天 购买酒店办公用品、客房清洁用品、维修工具、办公书柜、保险柜、小商品柜,对讲机6月15号 15天 联系洗涤厂,确定洗涤质量,签订洗涤合同;联系花卉公司 保证7月1号能正常供应计划7月1日开业,暂时开36间房,大床房20间,标准间16间,为4F、5F楼电梯南边的房间6月16号 14天 确定酒店工装、员工宿舍及更衣柜 工装要求6月28日之前到位,员工宿舍进驻6月17号 13天 购买厨房设备(冰箱、电磁炉、展示柜、蒸包机、盘子、筷子等)6月18号6月19号 11天12天 电梯、客房地板安装,壁纸及卫生间设施全部完毕 酒店工
4、程完工6月20号6月21号 9天10 天 开荒 全体员工参加6月20号 10天 办理营业执照、组织机构代码证、特种行业证 也可先行办理营业执照,后在办理增项业务6月21号 9天 办理税务登记证、卫生许可证、食品许可证6月22号 8天 申请购买发票、发票机;银行开户,刷卡机6月23号 7天 制作房价牌、房号牌、每个房间的安全指示图,建立酒店档案(消防档案、卫生部门档案、酒店人事档案、酒店部门规章及各项管理制度等)6月24号 6天 监督各供应商安装酒店的设施设备(家具、床垫等) 后院停车位开业前一周整理好6月25号 5天 全力以赴做好酒店周边商圈的宣传工作,为酒店开业打好基础6月7号6月30号根据
5、具体情况,安排员工做酒店宣传6月26号 4天 酒店各项设备安装到位,检查酒店各项设备设施是否可以正常使用(热水器、马桶、空调等)6月27号 3天 采购小商品、餐厅食品等,领取各岗位所需的物品,准备就绪6月28号 2天 盘点酒店采购各项设备及物品6月29号 1天 消防演习,各岗位模拟接待工作,检查酒店的网络、有线电视是否可以正常使用6月30号 0天 大力宣传,准备开业备注:6月10日7月1日,根据人员到位情况,合理排班,安排人员大力做好酒店周边商圈的宣传工作。一次性用品 购买数量(按36间房) 购买数量(按86间房) 棉织品杯 垫 4000个 10000个 床单(1.2米床)客房沐浴露 2桶(5
6、000ml/桶) 4桶(5000ml/桶) 床单(1.8米床)客房洗发液(5000ml) 2桶(5000ml/桶) 4桶(5000ml/桶) 被套(1.2米床)大卷纸 5卷 10卷 被套(1.8米床)小卷纸 2000卷 5000卷 枕套小垃圾袋 4000个 10000个 被芯(1.2米床)大垃圾袋 400个 600个 被芯(1.8米床)蚊香片 2000个 5000个 普通枕芯一次性杯子 8000个 10000个 保护垫(1.2米床)低值易耗品 保护垫(1.8米床)托盘 36个 86个 浴巾皂液盒 37个 37个 地巾木制衣架 170个 370个 面巾电脑上网线 45个 95个 工装(上衣)服务
7、指南 50份 90份 工装(裤子)烟缸 50个 100个 低值易耗品防滑地垫 40个 90个 一次性牙具(A)服务指南架 40个 90个 一次性牙具(B)矿泉水赠水牌 一次性梳子(A)小心地滑提示 40个 90个 一次性梳子(B)换洗床单提示牌 100个 200个 一次性香皂请勿打扰/请即打扫 100个 200个防毒面具开业前期需要采购的物品明细购买数量(按36间房) 购买数量(按86间房) 印刷品 购买数量(按36间房)欢迎卡 2000张押金收据 10本杂项通知单 60本来访登记单 5本服务员工作表 20本预订单 5本收银袋 300个行李牌 1000个公司卡协议 20本旅馆业治安检查登记本
8、2本216条 516条 会员申请表 20本108条 258条 办公用品216条 516条 传真纸 1箱7号电池 1盒大号电池5号电池 1盒2160支 5160支 手电筒 32160支 5160支 双面胶 10个2160支 5160支 起钉器2160支 5160支 复写纸 10盒2160支 5160支 直尺 2个大头针 5盒笔心 20只计算器 3个开业前期需要采购的物品明细购买数量(按86间房) 清洁用具 购买数量(按36间房) 购买数量(按86间房)5000张 玻璃铲刀 3把 7把20本 刀片 1盒 2盒100本 不锈钢玻璃刮 3个 6个5本 海绵刷 7个 15个20本 洁厕剂 10 2010
9、本 马桶刷 4个 7300个 抹布 10 202000个 喷壶 3 750本 自动喷香机 1 15本 清洁桶 1 250本 扫把 4把 7把洗手液 3 11箱 压力喷壶 3 71盒 手套 4付 7付空气清新剂 6 121盒 柠檬家私蜡 3 63 全能清洁剂 3 710个 香口胶溶剂不锈钢水 2 530盒 杀虫水 3 72个 清洁磨光蜡 3 710盒 除油剂 3 750只 大塑料垃圾桶 2 33个 挂钩篮洗洁精乳白色胶筒 2 3开业前期需要采购的物品明细前台易耗品 购买数量(按36间房) 购买数量(按86间房) 电器家具铅笔 10 20 空调(3匹)圆珠笔 20 50 空调(1.5匹)橡皮 2
10、2 电视机修正液 2 2 电话机笔筒 2 2 来电显示电话机固体胶/胶水 2 2 电热水壶回型针 5盒 10 台灯档案盒 2 2 1.8米床及床垫档案袋 30 30 1.2米床及床垫大燕尾夹 5 10 床头柜小燕尾夹 15 30 写字台A4纸 2 1箱 椅子剪刀 2 2 挂画卷笔刀 2 2 窗帘楼层假花钉书针 5盒 10 客房垃圾桶钉书机 2 2 灭蚊器曲别针 5盒 10 不锈钢垃圾筒打孔机 1 1 干衣机白板 1 1 对讲机白板笔 5 10 地刷小笔记本 30 30大笔记本 10 10即时贴文件夹 10 10三层架 2 2开业前期需要采购的物品明细购买数量(按36间房) 购买数量(按86间房
11、) 客房用品 购买数量客房服务车 536 86 X架布草车 536 86 布草柜 340 94 消毒柜 35 5 货架36 86 平板车 136 86 吸尘吸水机 318 灭蝇灯 636 abc干粉灭火器 3036 灭火器放置箱 1536 消洗间不锈钢盆 236 房号牌 8636 洗手间图片牌 136 安全出口牌 5消洗间门牌 274 174 布草间门牌 336 86 消防疏散图 863 4 员工宿舍物品铁架床 411 11 更衣柜 13 7 空调 2热水器 1开业前期需要采购的物品明细维修用品 购买数量 大堂物品 购买数量 前台设备 购买数量冲击钻 1 12头雨伞架 1 打印机 1冲击钻钻头
12、 2 宣传架 1 传真机 1开孔器 1 地垫 1 复印机扫描 1电笔 1 雨伞 10把 办公桌 1电工钳 1 房价牌 1 办公椅 1开口板手 1 沙发 1 点钞机 1六角板手 1 茶几 1 电吹风 3卷尺 1 饮水机 1 插座板 3钢锯 1 烘手机 1 保险柜 1十字螺丝刀 1 pp料小心地滑 1 IC门卡 500张工具箱 1 pp料正在维修 1 电脑 7台水管钳 1 花瓶 挂式文件夹 2斜口钳 1 假花 挂式文件夹架 2七步人字梯 1 挂钟 1 验钞机 1活动板手 1 地图 1 刷卡机 1电工锤 1 指示牌 1 卡发卡器 1助焊剂 1 厨房设备 监控器 1一字螺丝刀 1 展示柜 1 厨房设备
13、手电筒 2 蒸包机 1 勺子 1拉钉钳 1 豆浆机 1 铲子 1万用表 1 餐桌 盘子 50个压线钳 1 餐椅 筷子 50双普通剪刀 1 冰箱 1 餐巾纸盒子 6个铁皮剪刀 1 电饭锅 2 餐巾纸 3提压胶枪 1 厨子 1 小勺 50个盆子 4开业前期需要采购的物品明细序号 商品名称 购买数量 早餐明细 购买数量1 好吃点 玉米片2 茶包 黑豆散3 木糖醇 麦仁散4 方便面 黑芝麻5 薯片 黄豆6 3+2饼干 红小豆7 榨菜 黑香米8 火腿肠 绿豆9 肥皂 花生米10 美涛 燕麦片11 沐浴露 黑豆散12 扑克 麻辣丝13 打火机 泡菜14 杜蕾斯 鸡蛋15 舒肤佳 米16 雨伞 面包17 海飞丝潘婷 苹果18 剃须刀 雪梨19 毛巾 白糖20 地图 洗洁剂21 针线包 购物袋22 奶茶 抽纸23 搓澡巾 食用碱24 洗衣粉 肉包25 红牛26 王老吉27 355ML可口可乐28 355ML雪碧29 355ML醒目30 355ML芬达31 600ML可口可乐32 健怡可口可乐33 营养快线34 冰露矿泉水35 果粒橙36 600ML雪碧37 600ML芬达38 600ML醒目39 原叶绿茶/红茶40 万能充小商品及早餐申购单