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1、第一册P10 思考题：1.假设“库鲁病”是由蛋白质引起的。如果“库鲁病”是由蛋白质引起的，那么把从“库鲁病”患者的脑组织提取的蛋白质注入健康猩猩的脑部，就会使这只猩猩发病。2.证明实验的可靠性和可重复性。P13 分析和讨论：1.在实验操作和观察过程中存在影响结果精确性的因素：显微镜焦距没有调准时，显微测微尺的标尺刻度线会有粗细变化，从而影响测量结果。初次练习时，由于操作不够熟练或不够仔细，可能造成测量误差。2.保卫细胞的大小是不一致的。由于细胞生长程度的不同，叶片年龄的不同，保卫细胞之间存在长与宽的差异，每个细胞的大小不可能完全一致。另外，气孔打开程度不同，也会引起其大小的差别。P18 小金鱼
2、：人体大量出汗后，体内盐分（含 Na+和 Cl-)被汗水带走而大量损失，这时若仅喝水而不补充盐分，饮入的水被胃肠吸收后，一部分会很快变成汗水，连同体内的盐分一起排出，这样，体内的盐分损失会更多。所以，人体大量出汗后，应多喝淡盐水，不但能解渴，还能补充盐分。P21 小金鱼：单糖和双糖具有显著的甜味，而多糖一般不具有甜味。有些非糖物质却具有很甜的味道，如糖精、木糖醇、甜味菊甙（di） 、甘草甙等。P25 小金鱼：脂肪是由甘油和脂肪酸构成。磷脂是由含氮碱基、磷酸、甘油和脂肪酸构成，含氮碱基有亲水特性。一分子脂肪有三个脂肪酸，而一分子磷脂有二个脂肪酸。P35 小金鱼：回顾教材第 2 章第 2 节相关内
3、容。P37 小金鱼：细胞不需要消耗能量，但需要膜上载体蛋白的协助。P38 小金鱼：将红细胞放在蒸馏水中，最终会把红细胞胀破，造成溶血现象。将红细胞放在高浓度盐溶液中，水分子则从细胞内渗透出来，造成红细胞皱缩变形。P40 分析和讨论：1.不同浓度溶液引发的质壁分离程度不同，溶液浓度越大，质壁分离程度也越大。2.具有中央大液泡的植物细胞，且新陈代谢旺盛的才会发生质壁分离。同一浓度条件下，生命活动旺盛的细胞质壁分离程度大，生命力弱的质壁分离程度小。3.如蔗糖溶液浓度远高于 30%，则细胞发生质壁分离时会失水过多而死亡。用清水替换蔗糖溶液后，不能发生质壁分离复原现象。P41 想一想，做一做：1.糖醋汁
4、液面上升的原因是大蒜细胞在糖醋汁中失水，发生质壁分离；2d 后，糖醋汁液面下降的原因是大蒜细胞因质壁分离而死亡，细胞膜失去选择通透性，糖醋汁自由进入大蒜细胞，从而使蒜瓣具有酸甜味道。2.生理盐水（0.9%NaCl）的浓度与细胞质浓度一样，在这种情况下水分子不会跨膜运输，但是如果输液用蒸馏水，水分子就会渗透进入细胞造成细胞破裂。输液时给病人输入葡萄糖，是为了补充营养和能量。P42 小金鱼：因为代谢旺盛的细胞蛋白质合成功能明显，而合成蛋白质的场所核糖体是核仁部位形成后，形成后经过核孔进入细胞质。P46 思考题：癌的英文单词是 cancer，该词来源于拉丁字，原意为“蟹” ，该词用来指癌十分形象化。
5、因为癌细胞像横行的螃蟹，会异常增殖，并且会扩散转移，夺取机体的营养，消耗能量，并产生代谢毒物，最终可能使患者死亡。P47 分析和讨论：1.颤藻和水绵的主要区别是有无成形的细胞核。2.淀粉遇碘显示深蓝紫色。是光合作用的产物。3.颤藻比较小，需在高倍镜下观察。P51 小金鱼：预防病毒感染的措施主要有（参见 P52 广角镜）：1.根据病毒耐冷怕热的特性，保持环境的整洁干燥，对病人用过的物品进行高温消毒。2.了解各种病毒感染人体的途径（如 HIV、HBV 都可通过血液、母婴传播，HIV 还可通过性传播；流感病毒通过呼吸系统传播；SARS 病毒的传播可能与食用野生动物有关；狂犬病与得病的宠物或其他得病的
6、犬类有关等等） ，做好相应的预防。3.利用化学药剂或紫外线灯物理方法杀死病毒。4.积极锻炼身体，增强体质，提高机体的免疫力。P56 小金鱼：教材所呈现的反应式是两种物质反应生成一种物质的反应式，属于合成反应。这样的反应式在化学学科中已经学习过，将所学的化学知识与生命科学的知识结合起来。P58 小金鱼：1 号试管在实验中是作为对照组用的，可以说明在正常条件下 3%H2O2可以分解，但不易，是比较稳定，从而说明证实由于酶的作用使它快速分解。此处提示目的在于训练学生的对照思维。P58 分析和讨论：1.不相同。因为 2 号试管加入的新鲜猪肝匀浆中含有过氧化氢酶，由于酶的催化具有高效性，结果将有大量的气
7、泡产生，而 3 号试管中的铁离子也能催化过氧化氢分解，但活性没有过氧化氢酶那样高效，所以 2 号和 3 号试管产生的气泡数量不相同。2.变亮或出现火苗，说明产生了氧气。3.说明酶的催化活性易受到温度的影响，高温可以使酶失去催化活性，而无机催化剂催化活性不易受温度的影响。P61 分析和讨论：1.实验表明，反应体系的温度、酸碱度会影响酶的催化活性。2.1 号试管滴加碘液会变蓝紫色，安排该试管是作为实验的对照组。3.胃蛋白酶的最适 pH 为 2.2；淀粉酶（植物）最适 pH为 5.5；淀粉酶（唾液）最适 pH 为 7.2；胰蛋白酶最适 pH 为 9.1。胃蛋白酶随食糜进入小肠后，反应体系的 pH 值
8、发生变化，将不再具有催化活性，胃蛋白酶将像其他蛋白质一样被胰蛋白酶和肠肽酶分解，最终变成氨基酸。P68 1.滤纸上的滤液细线如果触到层析液，细线上的色素就会溶解到层析液中，就不会在滤纸上扩散开来，实验就会失败。2.这样可以避免色素在扩散时重叠，从而不会影响不同色素带的观察。P70 小金鱼：如果类囊体是完整的，则能进行光合作用，否则，则只能进行光合作用的光反应。因为叶绿体虽然破碎，但光合作用所需的色素和酶还都在，完成光合作用的反应条件具备；如果类囊体破碎，则无法在类囊体腔内外形成 H+浓度差和电化学势差，不能进行 ATP 的形成，所以无法完成完整的光合作用系列反应。P75 想一想，做一做：1.白
9、天提高温室温度；增加二氧化碳浓度；合理施肥与浇水、提高光照强度等。2.这样可以提高单位面积对光能的利用率，使农作物最大限度利用光照和土壤资源，从而提高单位面积的产量。3.种植过密，植物由于通风不好，影响二氧化碳浓度，且叶面相互遮光，影响光照，都会使植物光合作用收到影响；种植过疏则土地单位面积上叶面积量少，使植物接受光能减少，单位面积作物产量降低，土地资源利用率低。P76 思考题：光合细菌能利用光能进行简单的光反应，从而获得生命活动所需的能源；化能自养细菌利用自然界中的化学变化所释放的化学能作为能量来源合成有机物，储存能量，供生命活动所需， ；两类生物都能自己制造有机物，都属于自养型生物。这与它
10、们的生活环境是相适应的，光合细菌是对原始地球无氧和充满还原性气体的适应，而化能合成细菌则是对缺乏光照的土壤环境的适应。P80 1.细胞呼吸是生物进行的有机物氧化过程，而机体呼吸是气体交换过程。这种交换使细胞呼吸有了氧气，为有氧呼吸提供条件。2.酿酒要在无氧条件下进行，温度不能太高，以免破坏酵母菌，但早期有一定量的氧气可以提高酿酒的效率。制作酸奶时，乳酸杆菌分解的是奶中的乳糖，需要无氧条件。P82 1.大豆油是由植物光合作用产物糖转变而来。植物光合作用产物淀粉或蔗糖降解为单糖，通过细胞呼吸分解产生各种中间产物，为植物脂类的合成提供底物，如二碳化合物可经过脂肪酸合成途径转变为脂肪酸。当人体摄入的糖
11、类超出自身能量所需时，就有一部分糖类转变成脂肪储存。2.氮是植物必需的矿质元素，是合成氨基酸和含氮碱基不可缺乏的元素，又是植物体必需的大量元素，土壤中氮盐通常不能满足植物生长所需。而大部分植物根部没有根瘤，因此不能通过与根瘤菌共生的固氮菌获得可吸收的氮元素，给植物施氮肥可满足植物对氮元素的需要，利于生长。P83 小金鱼：1.缺氧时，脂肪不能彻底氧化，脂肪讲解为二碳化合物，进入三羧酸循环从而彻底氧化分解，缺氧会阻碍这一过程。摄入脂肪适量，也可以控制体重，而且可以满足一些必须脂肪酸和维生素的获得，有利于身体健康。2.氨基酸在人体内不能贮存，而人体每天都会有一定量的蛋白质分解和合成。如果不摄入一定量
12、的氨基酸就不能满足人体合成蛋白质所需。此外，有些必需氨基酸也不能由糖类或脂肪转变而来，必须来自摄入的蛋白质分解，所以人每天需要摄入一定量的蛋白质。一般而言，婴幼儿和青少年每天摄入的蛋白质要多一些，满足同化作用大于异化作用的需求，到了成年，人体同化作用和异化作用大体相当，过多摄入蛋白质反而会加重肝脏和肾脏的负担。P84 想一想，做一做：1.图中显示，多糖、脂肪、蛋白质都可作为能源物质，提供生命活动所需的能量；三类物质彻底氧化分解都要经过三羧酸循环过程，最终在线粒体内被彻底分解；蛋白质作为能源物质利用，伴随产生氨基，需经过肝脏解毒，产生尿素排出体外。3第二册P2 小金鱼：皮肤上的感受器能帮助人体感
13、受直接接触到环境中的各种物理刺激。P7 小金鱼：神经冲动传递能量下降，无法控制其支配的器官组织。P10 分析和讨论：1.切除脑：没有脑存在时，可以证明此时神经系统作出的行为反应，是由脊髓为中枢调节的；环割脚趾皮肤：结果反射活动丧失，证明脚趾皮肤中存在感受器，在缺少感受器的情况下，反射弧的 5个环节不全，不能进行正常反射活动；破坏脊髓：所有反射活动丧失，进一步证明脊髓是神经中枢。所以实验采用反证法验证相应器官的功能。2.搔扒反射的中枢是脊髓，感受器位于腹部皮肤中，传入神经将刺激的信息传入脊髓，由脊髓将信息整合后经传出神经传递到后肢肌肉，做出搔扒动作。P13 想一想，做一做：感受器：视细胞；效应器
14、：瞳孔括约肌；中枢：脑P23 小金鱼：“异己”物质包括病原体及其毒性物质，异种动物的血清、同种异体的组织细胞等，免疫细胞还会把自身的衰老细胞或损伤的细胞以及病变后的细胞也识别为“异己”物质。P27 想一想，做一做：因为乙两星期前曾患过感冒，体内保存的记忆细胞正好能识别丙的感冒病原体，引起二次免疫反应，所以没有像甲那样地患感冒。P28 想一想，做一做：因为引起感冒的病原体种类很多，而且病原体在不断地发生变异，转变成新的病原体，所以，机体的免疫力也需要在与病原体的斗争中不断提高和适应。P30 科学家在探索生长素时的基本思路是：观察现象、提出问题、做出假设、设计实验、研究证实。科学家不但善于观察，而
15、且对观察到的现象善于思考“为什么” ，提出假说解释自己的疑问，设计实验证实假设是否成立，再进一步完善实验设计，研究，不断探索，直到研究出结果并证明假设。P31 小金鱼：三盆小麦胚芽鞘虽然光照条件，生长的容器等条件都相似，但对胚芽鞘尖端的处理不同的，这是本实验的变量因子，本实验设计验证了胚芽鞘尖端能形成生长素，并向背光一侧运输，由于生长素分布不均匀，造成胚芽鞘两侧不均匀生长，出现向光弯曲的现象。（A）盆说明形成生长素的部位位于尖端，切除了尖端后，影响了胚芽鞘的继续生长（但要注意：在一段时间内此现象明显，而此后，胚芽鞘还是能生长的，因为生长素的形成部位主要在胚芽鞘尖端，其他如幼叶也能形成生长素）
16、；（B）盆说明将胚芽鞘尖端用不透光的锡纸“小帽”套住后，生长素向下的运输是均匀的，所以小麦直立不弯曲，说明单侧光是影响生长素不均匀运输的必要条件；（C）盆未做任何处理，产生向光弯曲，是由于生长素不均匀分布，然后引起不均衡生长的结果。P32 小金鱼：要促进移栽幼苗根的生长，可用低浓度（约 10-10mol/L）萘乙酸溶液浸泡或蘸取移栽植物的根部，可促进其生根。P34 想一想，做一做：1.将盆栽植物水平放置，过一段时间，茎会向上弯曲生长。这与植物的向重力性特性有关，而生长素的不均匀分布与植物的向重力性有关。当植物水平放置后，植物茎部上侧生长素含量降低，下侧含量增加，茎部下侧生长快于上侧，表现为向上生长。P40 小金鱼：DNA 分子螺旋化时比较稳定，不易被降解或破坏。解螺旋后，则可以进行复制和转录。P42 分析和讨论：1.不同，因为 DNA 分子中脱氧核苷酸的排列顺序是多样的。2.DNA 分子中脱氧核苷酸的数目和排列顺序不同，所携带的遗传信息就不同。P43 分析和讨论：1.洗涤剂用于溶解细胞膜和细胞核膜，而 NaCl 高盐溶液使蛋白质沉淀，用于分离蛋白质
