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柳丞果品自制百香果果酱 百香果做法大全百香果有“果汁之王”的美誉。果实含有超过 132种以上的芳香物质，百香果中的 VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的 VC、胡萝卜素、SOD 酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。今天柳丞果品教给您怎么把百香果制作成果酱，很美味的果酱哦！食材 主料 百香果8个 辅料 绵白糖50g 柠檬汁5g 鱼胶粉5g 步骤1.原料图。2.百香果果肉全部取出，放入糖，柠檬汁。3.上锅煮开后小火煮 5分钟。4.鱼胶粉用温水彻底融化后，过筛子放入果汁中，慢慢搅拌至粘稠。5.瓶子提前刷洗干净，蒸 10分钟。晾干。把果酱倒入瓶子密封保存。6.彻底放凉后质感很好。小贴士做果酱可以不放鱼胶粉，但是根据柳丞果品的经验，放了鱼胶粉的果酱和超市卖的质感差不多，不放鱼胶粉就意味着要煮更长时间才能粘稠。放的话不需要煮很久，更大程度的保留水果的营养，香味浓郁。如果觉得这篇文章有用，请关注我们吧！
