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1、,实验十二 种子和果实的观察,1,学校教课,一、实验目的,1了解被子植物花序的基本类型。 2. 掌握种子的结构。 3了解被子植物果实类型和结构，为被子植物分类奠定基础。,2,学校教课,三、实验用具,放大镜、解剖用具、解剖镜、光学显微镜,二、实验材料,花序： 荠菜、葱、车前、马蹄莲、柳、非洲菊、金盏菊、珊瑚树、南天竹、石楠、香菜、野胡萝卜、窃衣、小麦、勿忘我 、唐菖蒲、大叶黄杨、泽漆 果实： 葡萄、番茄、茄子、柑橘、黄瓜、西瓜、苹果、梨、枇杷、桃、李、枣、龙眼、梧桐、黄豆、蚕豆、花生、荠菜、油菜、蓖麻、向日葵、玉米、板栗、榆树、臭椿、窃衣、草莓、八角茴香、桑椹、菠萝 3. 种子: 蚕豆种子、小麦
2、种子纵切片,3,学校教课,四、实验内容,（一）花序类型的观察 1、无限花序 1）简单花序 总状花序：荠菜,4,学校教课, 伞形花序：葱,5,学校教课, 穗状花序：车前,6,学校教课,肉穗花序：马蹄莲,7,学校教课,头状花序：非洲菊、金盏菊,8,学校教课,柔夷花序：柳,9,学校教课,2）复合花序 圆锥花序：南天竹,10,学校教课, 复伞房花序：石楠,11,学校教课, 复伞形花序：香菜、野胡萝卜,12,学校教课, 复穗状花序：小麦,13,学校教课,2、有限花序 单歧聚伞花序： 螺旋状聚伞花序:勿忘我 蝎尾状聚伞花序:唐菖蒲,唐菖蒲,勿忘我,14,学校教课, 二歧聚伞花序：大叶黄杨,15,学校教课,
3、 多歧聚伞花序：泽漆,16,学校教课,1） 双子叶无胚乳种子：如蚕豆种子,种脐,种皮,子叶,胚根,胚轴,（二）种子的结构,17,学校教课,2）单子叶有胚乳种子：如小麦种子,外胚叶,子叶,胚芽,胚芽鞘,胚轴,胚根,胚根鞘,果皮和种皮,胚乳,18,学校教课,（三）果实的类型和结构 1单果 1）肉果： （1）浆果：观察葡萄、番茄、茄子果实，其外果皮膜质，中果皮、内果皮均肉质化，充满汁液，内含多枚种子。,19,学校教课,（2）柑果：柑橘类植物果实称柑果。观察柑橘果实横切面，它是由多心皮子房发育而成。外果皮革质，并具油囊（分泌腔）；中果皮比较疏松，分布有维管束；内果皮成薄膜状，围合成囊状，分隔成若干个瓣
4、，囊内生有无数肉质多浆的腺毛，是食用的主要部分。,20,学校教课,（3）瓠果：葫芦科植物的果实称为瓠果。观察黄瓜、西瓜果实的横切面或纵切面，子房由三心皮组成，子房和花托一并发育成果实，称假果。肉质部分包括果皮和胎座。,21,学校教课,（4）梨果：属假果。观察苹果、梨、枇杷的果实，食用的主要部分是花托发育而成的果肉，中部才是子房发育而来，外果皮与花托没有明显的界限，内果皮革质化明显。,22,学校教课,（5）核果：观察桃、李、枣、龙眼的果实，它们均为核果。其特征是内果皮全由石细胞组成，特别坚硬，包在种子之外，形成果核。食用部分为发达的肉质化中果皮和较薄的外果皮。,23,学校教课,（2）干果 裂果
5、蓇葖果：由一心皮发育而成的果实，成熟时沿一条缝线开裂，如梧桐。,24,学校教课,荚果：由一心皮发育而成的果实，成熟时沿背缝线和腹缝线同时开裂，如黄豆、蚕豆、花生。,25,学校教课,角果：由二心皮发育而成的果实，子房一室，具有假隔膜，侧膜胎座。成熟时果皮沿两条腹缝线开裂成两片脱落，留在中间的为假隔膜，如十字花科荠菜、油菜的果实。,26,学校教课,蒴果：由两个以上心皮发育而成的果实，成熟时果实开裂方式各种各样，如蓖麻。,27,学校教课, 闭果 瘦果：由13心皮组成，内含一粒种子。成熟时果皮、种皮分离。如向日葵。,28,学校教课,颖果：内含一粒种子，成熟时果皮、种皮不分开，如玉米等。,29,学校教课
6、,坚果：果皮坚硬，内含一粒种子，如板栗。,30,学校教课,翅果：果皮延展成翅状，如榆树、臭椿。,31,学校教课,双悬果：由两个心皮组成，每室各含一粒种子。成熟时各心皮沿中轴分开，悬于中轴上端，小果本身不开裂，如窃衣、胡萝卜等伞形科植物。,32,学校教课,2聚合果：一朵花中具有多个聚生在花托上的离生雌蕊，成熟时每一个雌蕊形成一个小果，许多小果聚生在花托上，如草莓为聚合瘦果、八角茴香为聚合蓇葖果。,33,学校教课,3聚花果（复果）：由一个花序发育而成的果实。如桑椹、菠萝。,34,学校教课,五、实验作业,思考题： 将实验材料中的果实列表归类 2写出实验材料中植物花序的名称，并简要说明其特征。 3比较下列果实间的区别 浆果与核果、荚果与角果、蓇葖果与蒴果、瘦果与颖果、聚合果与聚花果 4.比较蚕豆种子和小麦种子的区别,预习：裸子植物,35,学校教课,
