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1、细胞呼吸,山东省济南第一中学 周靖,本节聚焦： 1、细胞呼吸的方式 2、有氧呼吸的过程 3、有氧呼吸的应用,酵母菌是一种单细胞真菌。19世纪中期，巴斯德在酿制葡萄酒的时候发现：无氧的条件下，酵母菌细胞利用葡萄汁中的葡萄糖产生酒精和CO2；有氧的条件下，酵母菌通过分解葡萄糖实现了数量的增长，却得不到酒精。 请回答：细胞呼吸一定需要氧气参与吗？,小资料,选材,酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。,酵母菌是研究细胞呼吸的良好材料。,回顾初中、方法迁移 测定萌发植物种子的细胞呼吸,能量,二氧化碳,萌 发 的 种 子,煮 熟 的 种 子,萌 发 的 种 子,方法,加等量的酵母菌葡萄糖溶液,探究,A
2、 B,萌 发 的 种 子,煮 熟 的 种 子,不加酵母的葡萄糖溶液,1、酵母菌无氧呼吸释放CO2的测定（14组） 2、酵母菌有氧呼吸释放CO2的测定（58组）,实验材料：含酵母菌的葡萄糖溶液，其他材料或装置自选。 实验装置：,一、探究酵母菌的呼吸方式,探究,要求：1、选择恰当的装置进行连接 2、在相应的装置上标出恰当的试剂,1、怎样控制有氧、无氧的条件？ 2、如何鉴定有无CO2产生？ 3、导入和排出气体分别选择哪种导管？ （长或短）,注意 事项：,成果展示,1、怎样控制有氧、无氧的条件？ 2、如何鉴定有无CO2的产生？ 3、导入和排出气体分别选择哪种导管？ （长或短）,请每组派一个代表进行讲台
3、展示， 小组成员按顺序陈述下列3个问题：,1、酵母菌无氧呼吸释放CO2的测定（14组） 2、酵母菌有氧呼吸释放CO2的测定（58组）,实验结果,有氧呼吸,无氧呼吸,空白对照,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能释放CO2；有氧呼吸释放的CO2更多。,实验结论,“无氧”组,“有氧”组,注意事项 1、怎样控制有氧、无氧的条件？ 2、如何鉴定有无CO2产生？ 3、导入和排出气体分别选择哪种导管？ （长或短）,二、有氧呼吸的场所,1、2、3各代表什么结构？,（一）有氧呼吸的主要场所线粒体（自学P93）,（二）探究有氧呼吸的场所,酵母菌破碎得到细胞匀浆，把离心后得到的各种细胞结构分别置于含等量 C6H12O6
4、的试管中，并通入氧气。,二、探究有氧呼吸的场所,酵母菌破碎得到细胞匀浆，把离心后得到的各种细胞结构分别置于含等量 C6H12O6 的试管中，并通入氧气。,1、有氧呼吸三个阶段的比较（自学P93-94）,2、有氧呼吸的反应式：,三、有氧呼吸的过程,有氧呼吸：是指在 条件下，有机物被彻底的氧化分解为 ，并释放 能量的过程。,细胞质基质,葡萄糖,丙酮酸,少量能量,酶1,热能散失,少量ATP,H,有氧呼吸过程,酶3,O2,H2O,大量能量,热能散失,大量ATP,少量能量,热能散失,少量ATP,H,H2O,CO2,酶2,四、有氧呼吸的意义 为生命活动提供能量,温馨提示： 有氧运动多一点，疾病离我远一点。
5、 心肺功能强一点，内外兼修美一点。,学以致用,1mol葡萄糖彻底氧化分解释放的能量为2870千焦，其中1161千焦的能量形成了38个ATP，应用于各种代谢活动，其余能量以热能形式散失。,2、有氧呼吸约有60%的能量散失，有何意义？,1、有氧呼吸产生ATP的转化效率是多少？,小结,2、有氧呼吸的过程,1、细胞呼吸的概念,3、有氧呼吸的意义,1、小组合作学习 2、对照实验的分析与设计,知识：,方法：,情感：,1、认同有氧呼吸对进化的推动作用 2、养成严谨、勇于质疑的科学态度,不练不知道,下列细胞含线粒体最少的是,A、心肌细胞 B、胰腺细胞 C、洋葱表皮细胞 D、根分生区细胞,有氧呼吸过程中，葡萄糖被分解成丙酮酸和丙酮酸被分解成CO2的场所分别是,A、细胞质基质和线粒体基质 B、线粒体基质和线粒体内膜 C、细胞质基质和线粒体内膜,不练不知道,课下作业,葡萄美酒夜光杯,预习无氧呼吸的内容,谢谢,
