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1、食物中毒事故应急处置预案为有效预防、及时控制和消除建筑工地食物中毒事故的危害，高效、有序地组织事故抢救工作，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，维护社会稳定，根据有关法律、法规的规定，结合我司生产实际，特制定本预案。一、本预案的适用范围本预案适用于项目生产场所内可能发生的食物中毒事故二、应急处置机构和职责为了增强建筑工地食物中毒事故应急处置工作能力，项目决定成立食物中毒事故应急处置领导小组。具体成员如下：组长：蒋友义副组长：胡正清 高建岗成员：周立 钟义 张士才 陈伦刚 杜建宇 张志龙 黄伦 赵勇办公室设施工办公室，负责日常工作。（一） 、领导小组职责1、组织有关人员按照应急预案迅速开展抢救工作
2、，防止事故的进一步扩大，力争把事故损失降低到最低程度。2、发生食物中毒事故的报告，并及时上报相关部门。3、根据事故发生状态，统一布置应急预案的实施工作，必要时请求外部支援。4、紧急调用各类物资、人员和设备；必要时，对人员和物资进行疏散和隔离。5、配合上级有关部门进行事故调查处理工作。6、做好稳定秩序和伤亡人员的安扶善后工作。7、收集、整理、汇总、分析所处置的食物中毒事故，提出预防和减少事故发生维护社会稳定的措施。8、根据预案实施过程中发生的变化和问题，及时对预案进行修订和完善。（二） 、相关部门职责1、安全部门：负责应急处置工作，预防和控制食物中毒事故的工作布置、检查，督促各班组落实各项防范制
3、度、措施；受理发生事故的报告，并及时上报相关部门；负责事故发生后组织相关单位、部门及项目人员成立事故善后处理小组，按现行法规和政策做好善后处理工作；配合上级有关部门进行事故调查处理工作。2、办公室；负责事故发生后的救援后勤保障工作，交通运输车辆的调配管理及通讯保障工作。3、其它部门：负责事故发生后职工、家属的思想稳定工作，以及家属接待，相关政策、法规的宣传工作并协助安全部门做好善后处理工作。三、食物中毒事故的报告和现场保护（一） 、食物中毒事故发生后，事故单位（项目）必须立即将所发生的事故情况报公司指挥中心，并在 24 小时内以口头或书面形式报公司指挥中心。（二） 、公司指挥中心接到事故报告后
4、，立即报告建工集团、安监站、安监局、卫生防疫站和公安部门，同时派人迅速赶赴现场，进行事故现场保护和证据收集工作。（三） 、事故发生后，事故单位（项目）必须严格保护事故现场，并迅速采取必要措施抢救人员和财产。因抢救伤员、防止事故的蔓延和扩大，需要移动现场物件时，必须做出标志、拍照、详细记录和绘制事故现场图，并妥善保存现场重要痕迹、物证等。四、应急处置预案（一） 、应急处置现场指挥部1、公司指挥中心设立应急处置现场指挥部（以下简称现场指挥部） 。现场指挥部设立指挥长，实行指挥长负责制。指挥长由公司党委书记或生产副总经理担任。2、事故发生单位经理、生产经理所属的工程管理部经理、生产副经理、安全保卫部
5、经理、副经理、项目经理、项目副经理为现场指挥部成员，在指挥长及有关领导没有到达现场前，由以上人员暂时履行指挥长职责。（二） 、应急处置措施1、食物中毒事故发生后，事故发生单位应及时组织进行抢险，伤员救治，保护现场，防止事故扩大等工作。2、公司应急指挥中心接到事故报告后，应立即通知现场指挥部成员赴现场指挥事故处置工作，公司各相关部门，立即按照预案规定的职责要求开展工作。3、公司应急处置指挥中心在事故发生后，迅速向相关部门报告。4、现场指挥部应根据事故现场的情况，制定抢险救援方案，及时组织调动本公司人员、机械设备迅速开展抢救行动。5、伤员抢救应立即拨打 120 急救电话，请求出动急救车辆并作好急救
6、准备，确保伤员得到及时医治。6、公司安全保卫部应保护好事故现场，防止证据遗失。必要时，对肇事者及有关人员采取监控措施，防止其逃逸。7、食物中毒救援措施：1、 食物中毒的临床表现为面部紫红、惊厥、呼吸困难、休克、尿闭等。2、 事故发生后，现场人员应做到遇险不惊、行动迅速、措施得当，稳定人员情绪，积极有序展开施救工作。3、 立即终止中毒者与毒物接触，清除口内食物。通知医务人员立即赶到现场，进行抢救、预处理，然后视轻重缓急，送医院抢救或留校观察。对送医院抢救的，途中要有医务人员陪同，并做好途中应急处理的准备工作。4、 立即通知、寻找凡是与有毒食物接触过的人员。不得外出，集中观察，视情况发展做出相应的
7、处理。5、 报告值班人员和指挥中心，必要时拨打 110、120 求救，同时通知相关人员。6、 领导和部门负责人接警后应立即赶往现场，指挥抢救，并根据要求向上级机关汇报。 7、 保护现场，封存所有食物，通过各种手段迅速查明原因，并采取果断措施。8、 对封存食物送有权鉴定的机构检测认定，有毒的按毒品处理规定处理。8、在应急处置过程中，各单位、各部门人员应积极参与救援工作和快速处置工作，有条不紊地进行。五、应急处置联系电话重庆三建公司应急处置指挥中心：68704474、688106088704传真：68812435项目部办公室：13908328302 79933396 13996984137六、其它事项（一） 、本预案是项目针对可能发生的食物中毒事故，组织实施紧急救援工作，并协助上级部门进行事故调查的指导性意见，在实施过程中应根据情况变化及时修订、完善。（二） 、发生食物中毒事故后，事故单位（项目）应立即报告，各有关部门负责人在接到事故信息后必须在最短时间内进入各自岗位，迅速开展工作。对任何失职、渎职行为公司都要依法追究其责任。（五） 、本预案自公布之日起实施。
