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1、【好用】大学生实习汇报四篇大学生实习汇报 篇1酒店特色服务是有形化商品和无形中服务项目的结合体，酒店餐厅服务水平点评的规范便是顾客的“令人满意水平”。处在自由竞争的酒店餐厅应把消费者要求做为营销推广工作中的立足点，厅面意味着酒店餐厅与客人触碰，达到顾客对酒店特色服务的各种各样要求，接纳顾客的举报，处理顾客的常见问题，是酒店餐厅的中枢神经。恰好是根据这种，厅面的影响力和功效就尤显关键。前厅部尽管并不是酒店餐厅关键的运营单位，但对酒店餐厅的销售市场品牌形象、服务水平甚至管理能力和运营经济效益拥有尤为重要的危害。前厅部可谓是酒店管理服务的亮点。一、序言（一）实习岗位，见习時间实习岗位：广州凤凰城酒店
2、见习時间：20xx年7月14日20xx年10月31日（二）实习岗位概述1、碧桂圆公司文化碧桂圆问世于1992年，从奠基石的那一天起，碧桂圆便以“认真基本建设，关爱居民，回馈社会”的公司开发设计与经营管理理念，在房地产业行业不懈辛勤耕耘到今日。早已为诸多的成功者构建了十多个“优美环境，配套设施完备，评星服务项目，严实保安人员”的五星级集成电路工艺综合社区。现阶段，碧桂圆真真正正完成了地区扩展和产业化的连锁品牌运营，不但取得成功搭建了“碧桂圆佳园方式”和“五星级的家”的生活习惯，更开拓性的创建了碧桂圆“五星级酒店连锁加盟管理体系”、“全国各地领跑的文化教育连锁加盟管理体系”和以大中型主题游乐园和高
3、尔夫球会为內容的“娱乐休闲配套设施管理体系”。“一年一个碧桂圆”不但体现出碧桂圆强悍的生产加工工作能力，也是碧桂圆营销推广、方案策划、品牌文化建设的自主创新提升。在勤奋为社会发展给予高质量商品和贴心服务的另外，碧桂圆始终以一颗感恩之心看待社会发展，并尽量的回馈社会。在碧桂圆来看，尽自身较大的勤奋回馈社会才算是碧桂圆真真正正的取得成功。在猛烈的房地产业市场竞争中，碧桂圆人自始至终把“碧桂圆，给您一个五星级的家”做为公司文化的核心内容，依据社会发展和人居环境发展趋势的要求，不断完善“规模性小区 良好环境 名优产品 高品质管理服务 非常配套设施管理体系 有效标价”为含义的碧桂圆佳园方式，再次推动定居
4、新时尚，让越来越多的人享有到五星级的日常生活，为实现人生价值日常生活的人完成五星级的日常生活理想。个性化的评星服务项目也是碧桂圆知名品牌更为与众不同的遗传基因，是碧桂圆知名品牌较大的风采所属。针对顾客而言，一个五星级的家，不但应包含五星级的硬件设施，还应包含五星级的服务项目。而五星级的服务项目便是无论在任何场合，无论顾客是哪一种种类，只需是有效的要求，就应尽量的达到。五星级服务项目，还包含将日常生活的琐事也保证完美，保证极致。服务项目不可以只是滞留在保安人员的行礼三鞠躬、服务项目工作人员的笑容上，更关键的是反映在急顾客所急、想顾客所感，认真完成顾客的合理要求，将每一个顾客的规定或埋怨变换为令人
5、满意的笑容和称赞。近些年碧桂圆营销管理系统的每一个阶段都是在实行“”规范，即“Anytimetoanyone”，是企业规定无论任何场合对所有人都需要给予高质量的五星级服务项目。规范细腻严苛的要求了售前服务、售中、售后服务每一个阶段，向顾客给予服务项目的规范。企业还选用“神秘顾客”“检查团”等多种多样方法来查验规范的贯彻落实状况，并制订了严苛的奖罚制度。在碧桂圆，五星级服务项目，并不是一句简易的宣传口号，是碧桂圆的信心、自信心、细心与真诚，是让物业管理不断升值、升值的动能，是一种让小区业主幸福一生的觉得！2、凤凰城酒店概述广州市凤凰城酒店南中国第一家以铂金五星级规范修建、南中国至宽阔的青山绿水主
6、题风格式酒店餐厅。广州市凤凰城酒店背倚绿意盎然的鳳凰五望山，脸朝仪态万方的翠湖。总体占地达二十万平米，总建筑面积达7。八万平米，是广州面积较大、楼房最少的山水酒店。富雅雅致的陆欧式建筑类型，使客人感受到西方国家传统文化与众不同的神密清雅。除此之外酒店餐厅还尤其引入了海外主题风格式酒店餐厅的与众不同潜意识，造就出非凡的品位。健全优秀的公共服务设施，温暖人性化的五星级服务项目，令多方特邀嘉宾深感尊贵。在广州凤凰城酒店大厅天花板及厅面100米左右的木栈道，以梵蒂冈西斯廷主教堂的圆顶墙壁画为原型，再现了米开朗琪罗创世纪的雄壮与壮观。五颜六色与金黄的极致挈合，突现了圣经故事的古典风格与惊艳。随意开阔的爱
7、琴文明融进了传统式的东方山水写意画情结，构建成一种纯天然和睦的风采。穿行于酒店大厅以内，可畅快感受西方美学的精粹。广州市凤凰城酒店是由碧桂园集团耗资巨资，以完工世界最漂亮的酒店餐厅为总体目标而修建。酒店餐厅以其“大会、休闲度假、商务接待”三合一的作用优点，让每一位成功者在自信心地从业商务洽谈的另外，能够更舒适自得地享受人生。（三）实习内容1、接待员处职责详细介绍（1）市场销售酒店客房，招待酒店住宿顾客，为顾客申请办理搬入登记，分派屋子；（2）把握酒店住宿顾客动态性及信息内容材料，操纵屋子情况；（3）制订酒店客房运营人民日报等报表；（4）融洽对客服务项目工作中。2、厅堂接待办工作内容（1）市场销
8、售酒店客房，招待酒店住宿顾客，为顾客申请办理搬入登记，分派屋子；（2）为次日到达的精英团队及其VIP顾客准备充分锁匙，及其查验锁匙是不是做得恰当（3）为当天必须送花或新鲜水果的屋子提早下礼物单，及其通告大管家部为必须控烟房的顾客的屋子做控烟解决。（4）为顾客给予酒店餐厅內部一部分讯问服务项目（5）接通一部分顾客拨电话，及其夜里8点后为顾客给予顾客订购服务项目（6）制做酒店客房运营日报表等报表3、行政部门楼房接待办工作内容（1）为VIP顾客、商务接待顾客、广州本田企业、捷普企业及其以一般促销价搬入的顾客申请办理搬入登记（2）为广州本田企业顾客准备充分屋子锁匙下列花束水果礼品单（3）为在行政部门楼
9、房申请办理搬入办理手续的顾客给予讯问服务项目及其详细介绍酒店餐厅內部娱乐项目（4）制做行政部门楼房酒店客房运营日报表及其饮品食用表格（5）接待员处库房管理4、团队招待工作内容（1）查验当天抵达团队的屋子锁匙是不是恰当（2）为精英团队顾客便捷的申请办理搬入办理手续（3）为精英团队顾客分配隔日吃饭时间及其叫醒服务二、见习关键获得和感受（一）实习收获根据此次在凤凰城酒店贴近四个月的见习，自己获益非浅。酒店餐厅就等因此一个社会发展的真实写照。此次见习毫无疑问是为没多久的未来步入社会的我给予一次关键的机遇。1、沟通协调能力提升作为一名接待员员，做为酒店餐厅的一线员工，与顾客的触碰是零距离的，是最立即的。
10、通常接待员员一句话能够危害顾客对酒店餐厅的总体印像，乃至危害顾客一天到晚的情绪情况。怎么让自身讲出的语言表达让顾客听得舒适，听得高兴，是作为一名接待员员所务必要学习培训的课程内容。自然，沟通交流不但仅限于与顾客中间，还存有于朋友中间，乃至是对上级领导。人免不了不容易有心态上的起伏，殊不知这类心态上的起伏通常会危害别人的情绪。怎样调节好本身的心理状态，用最好的心态去应对顾客，应对朋友乃至上级领导，怎样带来他人一个最好是的微笑，就是我每一天都需要深思熟虑的难题。在此次见习中，我不仅在沟通协调能力上获得了提升 ，还学会了怎样调节自身的心理状态。2、紧急事件沟通能力提升在接待员处工作中，每日都务必做好
11、战斗的提前准备。由于作为一名接待员员，每日都需要招待不一样的顾客，应对不一样的事情。搬入的顾客中免不了会有一些并不大文明礼貌的顾客，乃至会对招待员口出恶语。应对那样的清况，要怎样抚慰顾客的心态，另外还要维护酒店餐厅的权益与本身的安全性，针对我来说也是此外一个磨练。3、工作中单独解决工作能力提升根据此次见习，我真切的掌握到，务必学好自身有工作能力的事儿务必自己做的这一大道理。仅有塑造本身的独立能力，才可以在工作上获得发展。在工作上，有什么问题，有不明白应当胆大求教朋友，而不是自以为是。单独工作中，积累经验，最终获得的才算是最合适自身的物品。4、责任意识提升作为一名接待员员，時刻都意味着着酒店餐厅
12、。不论是在岗位上，或是在路上，只需衣着酒店餐厅的工作制服就应当時刻都有为顾客给予最好是的服务项目的含意。我们都是笑容之地的特使，一切为了更好地客人，为了更好地客人的一切，为了更好地一切客人。（二）实习体会1、自身不足与缺陷根据此次见习，我再次看到了本身的不够及其缺陷。在语言表达能力上仍然是没法十分流畅的与顾客开展沟通交流。平时搬入凤凰城酒店的客户资源主要是中国顾客及其日本国顾客。可是在广州广交会期内，酒店餐厅关键的客户资源是国外顾客。因为本身的口语英语工作能力工作能力并不是十分好，因此导致了与顾客沟通交流上阻碍。而且因为本身的酒店餐厅工作中缺乏经验，造成工作方面发生不应该发生的不正确，为朋友产
13、生了很多麻烦。另一方面，在工作上，我的一些缺陷也是显露毫无疑问。例如工作中不足仔细，不足虚心听取朋友的指责这些。但根据这贴近四个月的锻练，我已经在持续的纠正之中。2、发展前景据不彻底统计分析，现阶段全国各地有各种酒店旅馆9000好几家，酒店人才空缺超出十万。并且如今绝大多数的酒店餐厅农村基层职工绝大多数全是以职高或专科的文凭占多数。我觉得如今的酒店业缺乏的仍然是高文凭的复合型人才。可是，即使有着高文凭，仍然是没法变成一名管理者的。作为一名管理者或是务必有很多年的工作经历。在其中，一线工作工作经验是十分关键的。因此，做为将要大学毕业的在校大学生而言，肯定不能好高骛远，务必做好接纳挑戰的充分准备。
14、（三）见习念头和提议1、念头此次见习给与了大家一个非常好的机遇掌握这一社会发展。是大家真真正正步入社会前的一个关键的阶梯。适者生存是一直没法更改的存活标准。要想取得成功，就务必比他人更为勤奋。此次见习应对了许多之前从来没有遇到过的难题。如人际交往难题，客人关联难题，心态不佳等难题。但根据这贴近四个月的学习培训与改善，我不论是在心理状态或是观念上面获得了非常大的发展。在凤凰城酒店体会深刻的是它的职工管理方案难题。因为上一次酒店餐厅业务流程见习是在华美达酒店，尽管那时候的见习時间仅有一个月，可是却遭受了非常大的危害。华美达酒店是一间由酒店管理服务企业集团管理方法的五星级酒店，并且华美达酒店有着较长
15、的运营历史时间，早已产生了一套较健全及其严苛的职工管理方案。相对性与华美达酒店而言，凤凰城酒店是一间十分年青的酒店餐厅。凤凰城酒店由开张到现在仅仅三年的時间，不论是管理方案及其运营体系仍然并不是十分健全。再再加上凤凰城酒店是归属于“大家族做生意”，并不是由酒店管理服务企业开展管理方法，绝大多数的高层住宅管理者欠缺酒店管理服务工作经验。因此，凤凰城酒店在职工的职业素质上是与知名五星级酒店不如的。过度疏松的职工管理方案造成职工的工作态度疏松，这毫无疑问是会减少职工的服务水平。假如一个五星级酒店仅有有着五星级的表面，而缺乏五星级的本质，是不能称做为一间五星级酒店。2、提议针对此次见习，因为各种各样缘故与实习岗位的沟通交流存有某种意义上的难题，由一开始的以见习生的方法的进到实习岗位，到最终以签订职工的方法进到实习岗位。凤凰城酒店的人事部门以“大家同意了之后都在这儿工作中才大家进去的”的原因规定大家签订了一年的合同书，假如工作中不足一年辞职则要扣除违约金。凤凰城酒店人事部门的这类做事方式 ，确实是要我觉得到不科学。望将来系院领导干部能帮助我们与实习岗位开展沟通交流，防止这类状况再次发生。3、存在的问题及解决方案（1）运营方式 难题广州广交会期内，广州内全
