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1、屠宰场品管部个人工作总结_品管部2月份个人工作总结 加入屠宰场众品团队已经有五个月了回想来时发现自己原来变化了很大。这个大家庭教会了我怎么样去体谅别人怎么样去关心帮助别人；这所大学教会了我作为一个食品行业工作者所应具备的职业素养；这支军队让我学会了高效执行力在这个高速发展的社会中的重要作用。它改变了以往的我不健全的心智模式使我有一个更具统筹性的眼光来审视事物。 自从去年十月份公司派遣我到屠宰场品管部以来我被安排到屠宰场宰前检疫及副产品检验岗位上学习。在领导及身边各品管员的帮扶指导下使我在很短的时间内适应了自己的工作岗位并很快的融入到了这个团队中去。在学习了岗位职责工作地图之后利用工作之余学习产
2、品标准。期间身边老品管员的帮扶指导使我深切感受到了来自家庭般的关爱让我在这个温馨和谐的大家庭中更快的成长。由于宰前检疫岗位的自由时间比较多再加上身边的资源比较丰富因此我从不愿意放弃任何一次学习的机会。在这几个月当中我熟练掌握了工作流程更难能可贵的是学到了很多工作方法。往往在实践中学到的经验要远比从听别人讲的更深刻。自从来到众品以来我感觉自己天天都会学到东西因此感觉自己的工作很充实。 1.作业流程的学习。工作的程序化是高效率的保障没有什么比漫无目的的忙作一团更浪费时间了。工作的业绩不是仅仅靠满腔的热情来实现的更重要的是靠程序步骤和大脑来达成的。接受一份工作首先要了解的就是它的作业流程和工作准则。
3、刚开始来到宰前检疫这个岗位上时总会遇到从没遇到过的问题但是只要时刻铭记一点：围绕经营做最有价值的品质管理是我们的工作目标。公司即使制定的规定再怎么全面总会出现有公司规定未涉及到的地方在在这个时侯应该以我们的目标以及公司倡导的企业理念为价值取向。再加上公司的制度以及经营理念处理没遇到过的问题就会简单容易得多了。 2.产品标准的学习。由于宰杀副产品车间的产品比较多所以要用最短的时间来学习研究产品标准就显得格外的有必要。并且副产品当中有一大部分是由外协户承包对外协户承包产品的监督不容忽视。所有的基础管理及产品管理都是基于对标准的熟知和对制度的认同之上的。弄清了工作重点于是就有了努力方向。先努力学习产
4、品标准同时熟悉加工工艺工作中逐渐积累工作方法加以灵活应用工作起来就比较容易得多了。 3.多总结勤思考。_这个地方自由时间是挺多的而且资源配置也相对比较丰富是学习成长的好地方。只有不断总结学过的知识才可以转化成能力才更系统化。否则的话那些资源都只是杂乱无章的堆砌毫无作用。 经过五个月的工作虽然学到了很多东西但仍存在一些不足之处。 1.工作方法仍有欠缺。由于上周期没有注意工作方法的学习总结没有留意深思工作中的技巧方法。以至于至今所掌握的工作方法都只是基本而简单的方法。 2.对标准排查的力度不够。由于_工厂尚处于非标准运营阶段车间员工甚至部分管理人员标准化意识不够强。虽然在每次排查中都会出现很多问题但有部分问题不能引起车间员工及部分管理人员的高度重视不能够持续改进重复性问题多次出现的情况时有发生。下周期要加强对排查时出现的问题加强后期跟进验证对已经要求但并未整改或整改不到位的现象加大监管力度树立整改不到位就罚款直至整改到位的观念。 _品管部_20_年2月27日第 3 页 共 3 页
