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1、 采购管理知识（1） 一、采购的基本概念 所有的企业都要进行成本控制，而采购则是发生成本最大的领域。日本本田公司的前采购副总裁曾说：“本田意识到采购功能的重要性原因之一就是一辆车的成本的80%都是采购成本这一事实，于是，怎样采购就是怎样经营本田。”当然，物料价值占营业收入的比例随行业的不同而有很大差别，但是根据美国有关调查局所公布的数据显示，在生产企业中，物料价值平均占销售额的52% ，是其余成本的1. 35倍(其余成本包括工资、奖金、运营费用、税金、利息和股利)【1】。而在中国的企业中，各种物资的采购成本则占到企业销售额的70%2，因此对于企业采购的研究是非常必要的。狭义的采购【1】（Pur
2、chase），是指以购买（buying）的方式，有买方支付对等的代价，向卖方换取物品的行为过程。在买卖的双方的交易过程中，一定会发生所有权的转移及占有。广义的采购【1】（Purchase）是企业为了达成生产或销售计划，从合适的供应商那里，在确保合适的品质下，在合适的时间，以合适的价格，购入合适数量的商品的一系列经济活动。二、采购组织 (Purchasing Organizations，简写Purh. Org. )（一）采购组织及其特点组织，是指完成特定使命的人们，为了实现共同的目标而组合成的有机整体。采购组织是企业内部为了实现特定的物资采购目标，由具有一定能力的人员组成的有机整体。采购组织具有
3、以下的特点：（1）采购组织是由具有特定采购能力的人员的集合体；（2）采购组织成员具有共同的目标，即保证采购效率，控制采购成本；（3）采购组织具有一定的结构，参加采购组织的人员必须按一定的方式相互合作，共同努力形成一个有机整体。（二）采购组织的职能采购组织以提高采购效率，控制采购成本为目标，在保证企业正常运营当中具有以下具体的职能：1.凝聚功能凝聚功能是采购组织凝聚力的表现。凝聚力来自于目标的科学性与可行性。采购组织要发挥其凝聚功能，就必须做到以下3点：（1）明确采购目标及任务；（2）建立良好的人际关系与群体意识；（3）发挥采购组织中领导的导向作用。2.协调功能协调功能是指正确处理采购组织中复杂
4、的分工协作关系。这种协作功能主要包括以下两个方面：（1）组织内部的纵向、横向关系的协调，使之密切协作，和谐一致；（2）组织与环境关系的协调，采购组织能够依据采购环境的变化，调整采购策略，以提高对市场环境变化的适应能力和应变能力。3.制约功能采购组织是有一定的采购人员构成的，每一成员承担着相应的职能，同时，也有相应的权利、义务和责任。通过这种权利、义务和责任组成的结构系统，对组织的每一成员的行为起到制约作用。4激励功能激励功能是指在一个有效的采购组织中，应该创造一种良好的环境，充分激励每一个采购人员的积极性、创造性和主动性。采购组织应高度重视采购人员在采购组织中的作用，通过物质和精神的激励，使其潜能得到最大限度的发挥，以提高采购组织的工作效率，确保采购任务的完成。
