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1、20 个关键词解说英国生活 life皇家阿斯科特赛马会英国皇家阿斯科特赛马会（Royal Ascot）是夏季里最盛大的社交节日。这项由安妮女王设立于1711年的赛事，已有 300年历史，并一直保有“全世界最豪华、最奢侈赛事”的圣名。作为一项高端活动，阿斯科特有属于自己的“着装守则”（Dress Code），其核心是“正式”。来此的男士，被要求穿上日间礼服颜色需为黑色或灰色，再加上一顶礼帽；来此的女士，穿着相对灵活些，但也要符合淑女的规范：需是日间正装，长度与款式遵守规定，裙子不得无肩，不得露腰腹。还有一点至关重要：戴帽。这样的着装规定带来的结果是，因为女士的到来，古老的赛马场被改造成了帽子的斗
2、秀场。温莎结温莎结并非温莎公爵的发明，人们用这位时代风尚偶像的名字来命名，或许仅仅因为，大众对于其着装风格的认可程度，远胜于领结传说中的真正发明者公爵的父亲乔治五世。从外表上看，这个形状对称的三角形领结，具有典型的“英国”气质：优雅、大气、正统，无论多么严肃的商务与政治场合，它都能让你表现得大方得体、不偏不倚。而且，由于打领结的步骤相对复杂，温莎结对可用的领带做了先天的筛选，这在无形中保证了领带的质量：如果你的领带用料过厚，或者质量过次，最好避开这个高贵的领结，否则，呈现在脖子上的，只有愚笨与夸张。风衣的英伦元素代表英国现代穿着的风衣是军装演变过来的，要想把风衣这个“英伦”元素淋漓尽致地发挥出
3、来，至少要能品鉴出风衣的细节：肩章不用说了，怎么设计的都有，虽然谁也不会真挂个带军衔的上去，但可拆卸的设计是十足的原创；领子翻起来要有可扎紧的扣带，通常在右肩冲前的那块有扣子的第二层布是顶步枪的肩托的，跟猎装的那块皮子类似；袖口和腰可以调节松紧，肩膀背后的那块第二层布一定是要下端开口的，以便防雨且透气；腰带四周要有 D形的金属环挂手榴弹的（也有佩剑或地图包的说法）；下摆后方的开气儿也最好有扣子可以调整大小，也许是便于骑车、骑马。萨维尔街的裁缝萨维尔街（Savile Row）被看做一个“圣地”。这里的裁缝拥有一双神奇的手，能缝制出全世界最好的西服。在电影里，走近这里的男士不论高矮胖瘦、老小痴贤，
4、再出现时，总是风度翩翩、潇洒有型。在男性杂志男人今生必做之事的目录中，“在萨维尔街定制一套西服”一项永恒在列。要获得一件萨维尔街的全定制西服，不仅要花费重金，还需消磨时间。全定制（Bespoke）过程漫长而繁复，一般情况下，制作一件全定制西服，至少需要等待 12个星期，试 3次衣。最为重要的一点是，客人必须亲临萨维尔街，让这里的裁缝亲手为其量体、打样、制衣，否则，便不能称为“来自萨维尔街”。英国式早餐典型的英国早餐是这样的流程先吃甜食麦片粥，然后吃肉类熏鱼，煎蛋加腌肉，最后还是甜食烤面包加橘子酱、草莓酱或者苹果酱。英国学者德斯蒙德莫里斯从人类学角度分析过进食行为，他说，现代进食者一大早醒来，还
5、不能直接扮演食肉的狩猎者角色，他必须用什么东西“甜甜嘴”。午餐和晚餐或许还富有变化，但我们在早上最无安全感，需要重温熟悉的食物。苦啤酒（Bitter）苦啤酒的苦味来自较高的啤酒花含量，它也保证了啤酒的浓度，延长了在潮湿阴郁气候中的保质期。浓郁的苦涩曾经是英国饭桌上的主流风味，今天的苦啤已经形成了一种饮酒风格。苦啤酒一般拥有3%-7%的酒精含量，味道中有强烈的苦涩，是英式淡色爱尔（English Pale Ale）的一种，使用烘烤过的麦芽酿造，至 1830年，苦啤酒在全英国的酒吧中开始畅销，并在 20世纪晚期开始桶装销往全世界。Builders Tea英式下午茶不是老百姓能享受的，为什么只在高级
6、酒店大堂才有就是这个道理。茶还是红茶，一样要加牛奶和糖，复杂而昂贵的点心简化成一小盘各式的饼干，而主角是温泉蛋。煮温泉蛋讲究火候，煮好用茶毛巾包好放在篮子里上桌。一家人围桌坐好，上烤面包片，在自己盘子里涂好黄油之后切成 1厘米宽的条儿，敲开温泉蛋的顶壳，用勺子挖开蛋清，用条儿蘸着液态的黄儿吃。有个别人会撒白砂糖。相比这套流程，Builders Tea 就简单粗放了。Builders Tea 是用大马克杯盛的廉价袋装红茶配牛奶且一定要放糖放到齁的饮料。要是有机会在英式咖啡馆吃顿早餐什么的，叫一杯茶，服务员问你怎么喝，你来一句“Builders”，他们可能会乐，然后问你是 10勺糖还是 12勺。虽
7、然是玩笑，但范儿绝对正！要想再正到极致，加一个培根香肠三明治，配“棕色酱”。壁炉在英国，阅读小说的时尚至少风行了整个 19世纪，坐在壁炉边阅读小说，如痴如醉。这一时尚造就了狄更斯、萨克雷、特罗洛普和艾略特这样伟大的小说家，也造就了英国小说的传统。有人曾统计了呼啸山庄中“壁炉”出现的次数，共计 36处。对英国人而言，有房子无壁炉，就等于有躯壳无灵魂。壁炉成为家庭生活的象征，英文中“Hearth”除了“壁炉前的地面”的意思之外，还有一个意思是“家”或者“家庭生活”。英国人讲究壁炉用什么样的炉底石、壁炉架、炉前地毯，他们要把壁炉和客厅融为一体，在壁炉上悬挂油画或者家庭照片。烟斗1943 年 11月“
8、德黑兰会议”期间的一个夜晚，“三巨头”在一起讨论开辟“欧洲第二战场”的问题。在这个值得纪念的时刻，丘吉尔手里握着一个结实的石楠根烟斗，斯大林浓郁的胡须下面叼着一个巨大的枣木烟斗，罗斯福抽的是“骆驼”牌香烟，但是他把烟卷装在一支长长的烟嘴里。据说，烟斗客的人格特征大致表现为：稳重、冷静、严肃、内敛、谦让这已然是一个标准的绅士。第一个成型的英国烟斗是在 1700年左右推出，用陶土制成，有长长略带弯曲的烟杆。1840 年，英国工匠发现用石楠木的树根刻成烟斗，既不易被烟火烤损，又轻巧结实，不易破碎，于是第一个石楠木树根制成的烟斗于 1854年在英国推出，就此揭开了近代树根烟斗的历史，逐渐成为英国绅士的
9、必需品。手杖19 世纪是手杖的黄金时代，但凡著名的珠宝品牌都有一部自己的手杖设计史，这其中包括卡地亚、蒂凡尼等等，设计的主题是杖柄。那个时代及以后的名人都将收藏手杖作为一种生活方式，比如托尔斯泰收藏了 30支，萧伯纳收藏了 47支，伏尔泰则有 75支。据三联生活周刊薇薇安韦斯特伍德反叛的“西太后”反叛的不一定是对已有社会结构的叛逆，对主流文化的叛逆，有时也是对过去的自己的叛逆。比如，薇薇安韦斯特伍德（Vivienne Westwood）曾经用粗俗对抗世界，现在企图用古典艺术拯救世界。薇薇安伊莎贝尔斯怀尔（Vivienne Isabel Swire）在 17岁时考入哈罗艺术学校读书，学习时装设计
10、和银器制作，不过不满一学期，她就退学了，她的理由很实际：“像我这样的工人阶层的女孩子如何能在艺术世界生存？我不知道。”随后，她选择去教师培训学校上学，因为这能带来稳定的职业收入和生活。不过，命运没打算让这个节俭努力的工人阶级的女孩安稳度过。20 岁，她遇见德里克韦斯特伍德（Derek Westwood），21 岁时嫁给他，成为薇薇安韦斯特伍德，22 岁时她有了第一个儿子，本（Ben）。24 岁，小学老师薇薇安韦斯特伍德遇到 19岁的马尔科姆麦克拉伦（Malcolm McLaren），两人的姐弟热恋直接导致第一次婚姻终结。25 岁，小学老师和麦克拉伦生下她的第二个儿子约瑟夫斐迪南（Joseph
11、Ferdinand Corr）。30 岁，薇薇安韦斯特伍德停止教师的工作，与麦克拉伦一起开朋克时装店，出售自己的设计。当年，朋克们相信，主流是一个肮脏的概念，不过，他们的特立独行也是相对性的一群朋克聚集在一起时，他们看起来就像是穿了统一的制服。如果没有那些服装，他们几乎不能自称是朋克。朋克们爱去 Westwood的店里采购，她的衣服当年就售价不菲，生意也相当不错。1981 年，她举办了第一个时装秀，这也是她和马尔科姆麦克拉伦这对著名情侣开始分裂的标志，一个转向音乐，一个开始正正经经地把自己当做服装设计师。50 岁，薇薇安韦斯特伍德遇到 25岁的奥地利大学生安德烈亚斯克鲁斯勒(Andreas Kronthaler），两人一见钟情，于是这对恋人秘密地再婚了。2010 年，马尔科姆麦克拉伦过世，最后陪在他身边的，是小他 26岁的韩国女友，就选择爱人这件事上，两人保持着某种惊人的一致性。当朋克文化也成为主流文化的组成时，薇薇安韦斯特伍德的设计理念也有了转变，她开始相信：“服装是用来改变身体的外在轮廓的，服装有一种内在的约束，我想要做更合体的服装。”她开始不断回顾历史，从中寻找素材，历史是浪漫的。她相信：颠覆要从内在开始。
