酒店安全管理资料大全安全制度安全责任制操作规程培训课件—酒店工程部安全责任书

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1、 工程部安全责任书 工程部的任务是负责酒店动力设备的运行管理,维修保养更新改造,确保营业需要。为明确责任,特制订本消防安全 责任书。一、负责内容1、负责酒店电力系统、电梯、空调系统、泠热水系统及地面管道系统的运行管理工作,设施设备的维护、保养和检修工作。2、负责酒店厨房机械设备的定期保养和故障检修。3、 负责酒店制冷设备、冷冻设备、排气设备定期维护保养和故障检修。4、 负责酒店设施、家俱、门锁的修理工作。5、负责酒店灯饰、灯具的定期检查工作。6、负责酒店动力各系统的设备、线路更新和系统改造。 7、负责酒店工程改造工作。2、 以上责任范围内设备接维修单后,在有配件的情况下不能及时修理而造成事故,

2、由该责任班组填写事故报告,并由办公会按事故性质和损害程度研究进行处理。三、以上责任范围内设备因修理不当,而造成事故,责任由该修理人员负责。四、对责任区域范围内的酒店设施、设备维修时,操作规程及施工质量应符合当地消防、安全要求。否则,由此造成事故由部门负责人承担50%,当事人承担50%。五、工程部所有员工必须严格执行设备操作、维护、保养安全操作规程。否则,由此造成事故由当事人负责,工酒店不承担任何责任。六、禁止无关人员进入机房重地。否则,造成机械人为破坏、物品丢失等事故,则责任由该当值人员负责,并赔偿一切损失。七、动用明火时,需办理动用明火证,动火时注意防火,动火完工后需彻底清理火种,否则,引起

3、火灾由该动火者全权负责,并赔偿经济损失。八、机房内各种灭火器材应备齐,确保发生意外时能正常使用。若因没能备齐灭火器材,则出现的事故由部门负责人负责。 九、酒店内的各种电器设备,应保证符合电工安全使用规定,否则由此引发一切事故由部门负责人负责。十、部门负责人每周应安排人员对酒店设施、设备安全检查并填写检查表格上报总经理。若因部门负责人工作安排失职而造成后果,责任自负。十一、每月一次由主管分工到人对酒店电器设备、电线进行安全检查,发现隐患及时排除(若因无法克服原因而不能排除隐患,需报请总经理书面批准)。若因主管安排不力或隐患排除不当,则一切责任事故自负。十二、每季度一次对吊灯、组合灯、钢结构顶蓬玻

4、璃等进行安全检查,检查其坚固、牢靠性并及时处理。若因投检查或检查不到位而发生砸伤人及其他事故,由部门领导负责。十三、值班人员必须严格遵守岗位职责,服从指挥,严守操作规程,对班长安排的工作负责,班长对主管安排的工作负责,严格执行安全操作及保养程序,保证维修质量,按时完成任务。在哪环节出现的问题由该环节负责人负责。十四、填写机械运转记录及值班记录、交接班记录。发生事故,若因交接不清,则此次责任事故由两班人员负担。(以记录内容为准)十五,严禁当值喝酒或酒后上岗、脱岗,若由此引发事故,则后果自行承担,并赔偿酒店损失。16、 部门负责人应每月对员工进行一次技术培训与考评,严禁技术不过关的员工上岗。十七、维修人员对机械进行维修、保养时,虽按操作规程操作但仍发生了非人为意外造成伤、残、亡等事故,则视为公务。若因操作不当而引发的事故,一切责任自负。十八、部门负责人为该部门的防火安全责任人,对本部门消防安全负主要责任。总 经 理: 部 门 经 理: 日 期: 日 期:

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