芦笋深加工项目可行性研究报告

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1、芦笋深加工项目可行性研究报告 - 芦笋深加工项目可行性研究报告 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 第一章总论 一、项目提要 1、项目名称：芦笋冷冻加工项目 2、建设性质 ：新建 3、建设单位、法人代表、所有制形式 建设单位：某某科技有限公司 法人代表：马某某 所有制形式：股份制民营企业 企业性质：有限责任 注册资金： 100 万元 企业经营范围：农副产品经销与深加工 4、建设地点、规模、期限及建设内容 地点：某某省生产资料公司120 库隔壁 规模：年产速冻芦笋3600 吨 期限： 12 个月 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 内容：建速冻生产线（1 吨/ 小时） 1 条，完成相关土建工 程以及

2、 1000m 2（库容 500 吨）气调库建设。 5、项目申报单位及法人代表 单位：某某县扶贫开发领导小组办公室 法人代表：林某某 6、投资规模及资金构成 项目总投资 822 万元人民币，其中固定资产投资637 万元， 流动资金 185 万元。 7、资金筹措 固定资产投资637 万元， 申请国家扶贫贴息贷款资金600 万元，其中企业自筹37 万元。 流动资金 185 万元，全部为企业自筹。 8、主要技术经济指标 序 号 项目单位指标备注 1 项目规模 每小时处理1.67 吨鲜芦笋的 条1 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 生产线 每小时生产 1 吨速冻芦笋的生 产线 条1 2 项目建设期年1

3、3 总投资万元822 3.1 固定资产投资万元637 3.2 铺底流动资金万元185 4 资金筹措万元822 4.1 国家财政资金万元 其中：财政无偿资金万元 4.2 银行贷款万元600 4.3 自筹资金万元222 5 项目主要产品速冻芦笋产 量 吨3600 按 3500 吨计 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 6 财务估算 6.1 产品销售收入万元4320 按 4200 万元 计 产品销售单价 万元 / 吨 1.2 6.2 总成本费用万元3797 稳定 后 6.3 经营成本万元3759 6.4 销售税金万元59 6.5 利润总额万元344 6.6 所得税万元114 6.7 税后利润万元230

4、 7 财务评价0 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 7.1 投资利润率（所得税前）% 0 7.2 投资利税率% 0 7.3 财务内部收益率% 0 7.4 财务净现值（ IC=10%）万元0 7.5 静态投资回收期年0 8 盈亏平衡点% 88 9、项目辐射范围及带动能力 某某县史称古郑国， 华州志记载“凡蔬之类，无一不 具” ，某某县蔬菜种植历史悠久，品种繁多，是某某著名的蔬 菜主产区，是省会西安的“菜篮子”，全县 42 万余亩耕地，蔬 菜种植面积超过12 万亩（不含复种面积） ，蔬菜作为某某县农 业生产的主导产业，年产量可达30 万吨，总产值超过1.5 亿 元，是某某县农村经济的主要组成部分。

5、 项目实施后可进一步带动某某县夹槽地区果蔬业的发展， 培育 1 万亩蔬菜基地进行示范带动，可促使种植面积不断扩 大，使菜农人均纯收入增加300 元以上。 随着项目的建成， 可 以带动相关产业的发展，企业又可创造150 人的就业岗位。 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 二、可行性研究报告编制原则及依据 1、编制原则 a、执行国家环境保护、劳动保护、消防等有关标准及规 范。 b、在保证生产工艺及产品质量的前提下，努力节省建设 投资。 c、采用合理的工艺生产线，实现技术创新， 选用低能耗、 高效率的生产设备。 d、详实调查，科学分析，客观论证。 e、客观保守地进行经济核算，留足市场发展潜力; f 、

6、充分利用当地资源，确保经济、社会、生态效益同步 提高 ; 2、编制依据 a、国家关于加快发展高产、优质高效农业的决定。 b、国家农业产业化项目投资指南。 c、某某省关于加快农业产业化建设的决定。 d、某某县国民经济及社会发展“十五” 计划及 2010 年远 景规划。 芦笋深加工项目可行性研究报告 - e、芦笋科技有限公司芦笋冷冻加工项目建议书。 三、综合评价和论证结论 1、综合评价 a、项目建设的必要性和可行性 某某县地处关中平原，土地平整， 土壤肥沃， 蔬菜种植面 积大、产量高。近年来，蔬菜大量积压，销售困难，出现增产 不增收的局面， 极大的挫伤了农民种植经济作物的积极性。在 农民增收不增产

7、、 人均纯收入增长缓慢的情况下，渭河夹槽地 区的芦笋作为沿河人民新的经济增长点，种植面积迅速扩大， 很快成为农村农业经济发展的一大亮点。但由于芦笋属鲜食蔬 菜品种， 而当地消费水平有限，又不具备深加工能力，致使鲜 笋因不能及时出手而失鲜失水，降低其商品价值，甚至腐烂， 进而芦笋生产也遇上了卖菜难的尴尬局面。 该项目实施后，将支持芦笋协会引进推广名优果蔬品种， 采取保护价大量回收，可解决农民鲜笋销售难的问题，就可相 对稳定笋农的收入， 对农业产业实现可持续性发展也可起到一 定推进作用。 b、技术先进性 速冻芦笋的生产， 采取的是新鲜芦笋刨皮、分级、加工后， 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 迅速

8、通过速冻隧道，再进行真空包装， 其维生素及其它易溶易 分解的人体有效成分几乎没有破坏或损失，是目前鲜菜加工中 效果最好、 品质最高、 最具前景的一种。 该项目计划选用国内 先进的成套设备， 运用现代化工艺技术进行生产，以杨凌农科 院为技术依托，技术上是可行的。 c、经济合理性 项目选址于原料的主产地，原料集中可以大大减少中转环 节包装运输， 使原料的成本有所下降，同时该地水电充足，劳 动力价格低廉， 又可最大限度的降低生产成本，从经济上讲是 合理的。 d、环境评价 项目实施后，随着芦笋面积的扩大，粮食作物面积减少， 可避免焚烧秸杆造成的环境影响。同时又可促进畜牧业的发 展，通过“过腹还田”还可

9、以增加土壤有机质的含量。 项目实施后， 生活锅炉排放符合有关规定，主要污染应为 噪音，可通过消声器达到排放标准，在整个工业流程中无任何 添加剂加入， 废水富含维生素，可进行水产养殖， 故该项目几 乎无“三废”污染。 2、论证结论 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 该项目属符合国家及地方产业政策的“三农” 项目， 项目 区资源优势明显，生产基础好， 工艺技术先进可靠，产品市场 广阔、投资少、见效快、回报高、风险小，具有明显的社会、 经济效益， 对于加快农业产业结构调整，增加农民收入， 促进 农业可持续发展，拉长农业产业链条有着积极的带动作用。 四、存在的问题及建议 1、存在的问题 项目区农业属分

10、户实施、独立经营的生产模式，同一品种 集中连片， 规模种植有一定难度，难以管理， 基础设施配备也 难以统一实施。 该项目存在的主要问题是受资金限制、生产规模小、 规模 效益不明显、占据市场优势弱。 2、建议 项目区的当地政府，通过有效组织， 依靠集体力量， 完善 基础设施建设， 不断扩大种植面积，同时做到同一品种集中连 片，便于指导管理，确保农民增产收效。 在有可能的情况下， 可通过借用其他财力进行合作或融资 等方式，增加生产线，扩大规模，提高规模优势。 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 第二章建设单位基本情况 一、建设单位概况 芦笋科技有限公司，是2003 年由 3 位股东出资创建的股 份制

11、民营企业，是以总经理领导下的部门经理负责制管理模 式，总经理受董事会领导。目前，公司拥有员工14 名，其中 中级以上职称2 人，占员工总数的14.3%，大、中专毕业生5 人，占员工总数的35.7%。公司始终格守“质量第一、信誉第 一”的企业宗旨， 以市场为导向， 依靠科技推动农业产业化发 展，使企业效益逐年增长，规模不断扩大。 企业经营产品：企业经营的产品以芦笋加工销售为主, 同 时对其它农副产品进行经销，其产品质量完全达到国家标准。 企业主营业务： 经销农副产品、 速冻芦笋及其它农副产品 深加工。 企业财务： 公司注册资金100 万元，总资产 200 万元，其 中固定资产100 万元。 二、

12、法人代表情况 芦笋科技有限公司法人代表杨新昌，县年三十四岁， 一九 九二年毕业于西北大学，专修制冷专业， 参加工作后， 一直从 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 事企业管理， 基层经验丰富。 近年来通过对山东、河南等计价 芦笋冷冻企业的考察， 选准了在某某县建设芦笋冷冻加工厂的 路子，可谓有胆识、有魄力，理论知识深、工作能力强，有开 拓精神、有战略眼光的创业型人才。 三、开发能力 芦笋的种植主要通过市场调节， 但必须经当地政府引导， 通 过引进良种、 示范种植的方式不断扩大种植面积，芦笋科技有限 公司正积极与农业科研及推广部门联系，计划将最新的农技科研 成果应用到芦笋栽植中去，提高产出率。 速

13、冻芦笋加工技术及其它农产品加工技术，主要依托某某 省农科院和西北农林科技大学等单位，均为国家及省级重点科 研单位，有雄厚的科研与技术转化能力。 四、企业财务状况 企业通过一年来的滚动发展，不断加强企业内部管理，无 任何不良债务，企业经济实力不断增强，资金运转趋于合理， 以为芦笋冷冻加工项目积蓄了一定的能量。 第三章项目建设背景及必要性 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 一、项目建设背景 1、芦笋的开发价值 芦笋学名 Asparagus officinalis L,英文名 Asparagus ，俗称石刁柏、龙须菜，为百合科天门冬属多年生 宿根草本植物，以抽生的嫩茎为蔬菜食用。原产地中海沿岸， 在

14、 2000 多年前欧洲以及小亚细亚地区已有栽培，后逐渐发展 到美洲、大洋洲及亚洲等地区, 但由于现在这些地区科技发达， 而芦笋种植和加工都是一项劳动密集型产业，耗工量大，因此， 这些国家和地区逐渐不再种植芦笋了，更多的是依赖进口. 我 国种植芦笋却只有百年历史，相对来说北京等大城市及沿海地 区种植芦笋的历史较早，直到七八十年代世界芦笋的需求量猛 增， 我国芦笋生产的规模才迅速扩大，以满足加工出口的需要。 福建、江苏、浙江、河南、安徽、大泽、四川等省在近一二十 年发展了较多的生产基地，北京市郊也只是在80 年代后，随 着市场需求量的不断增加，才逐渐扩大的。 芦笋以嫩茎供食用， 以往生产加工制罐的

15、芦笋大多是白芦 笋，而近些年来，一些研究报道绿芦笋具有更高的营养价值， 且风味更佳， 所以绿芦笋的鲜销生产发展也极为迅速。芦笋的 嫩茎既可鲜食也可加工制罐，芳香鲜美， 质嫩可口， 是一种低 热量高营养的保健蔬菜。 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 芦笋每百克鲜食部分中含有蛋白质3 1 克，脂肪 0 2 克，糖类37 克，纤维素08 克，维生素C33 毫克， 维生素 A897国际单位，维生素B、 017 毫克，维生素 垃 0， 15 毫克，钙22 毫克，磷52 毫克，铁10 毫克， 此外还含有丰富的天门冬氨酸和天门冬酌胶等多种氨基 酸，备种氨基酸平均含量为1023 毫克。芦笋中的药用 成分 ,

16、如天门冬酌胶、多种甾体甙类化合物、芦丁、甘露 聚糖、胆碱、叶酸等等在食疗保健中占有非常特殊的地 位，可以增进食欲，帮助消化，缓解疲劳、心脏病、高 血压、肾炎、肝硬化等病症，并具有利尿、镇静等治疗 作用。芦笋在欧美、日本、台湾等国家及地区都是极受 欢迎的蔬菜，近些年芦笋在我国也逐渐受到消费者的认 可和青睐。 2、国家及行业发展规划 芦笋加工项目属“三农”项目，实施该项目，不但可以解 决当地芦笋销售难的问题，同时可以形成产、加、销一条龙， 进一步延长农业产业链条，增加农产品附加值。既增加农业效 益，提高农民收入，活跃地方经济，符合国家产业政策，又充 分发挥了某某县的资源优势，符合某某县围绕农业产业结构调 整，因地制宜，培育发展特色产业的发展思路。 芦笋深加工项目可行性研究报告 - 2、项目提出的背景 项目区芦笋种植历史悠久， 品种繁多，种植面积大，产量高， 经专家检测，受气候、土质的影响，项目区蔬菜维生素的含量比 山东、浙江、上海等南方省份的蔬菜平均高出1.7 个百分点，蔬 菜品质优良；项目区内剩余劳动力多， 水电供应充裕， 且价格低， 同时又可享受到当地政府在税收、土地等政策方面的诸多优