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1、Bl0chemlstry。主要教学参考书:张丽萍、杨建雄,生物化学简明教程,第四版,高等教育出版社,2009“琶裂等编,罗纪盘等修订,生物化学简明教程,第三版,高等教育v,1999张洪渊,万海清,生物化学,化学工业出版社,2001一嘉蔫岩等主编-生物化学(上、下册第三版,高等教育出版社,生物化学简明教程觊pF吴加-PUB.COM生命大分子生物代谢能量的产生和傅藏及大分子前体的生物合成遗传信息的存傅传递和表达目录第一章“绪论第二章“蛎白质第三章“核酸第四章酶第-第-第-第五章“生物氧化第六章精类与糠类代谢第七章脂类与脂类代谢第八章“虾白质的降解和氮基酸代谢、第九章“核苷酸代谢(F章“核酸的生物合
2、成-一章蛋白质的生物合成二章物质代谢的相互联系和调控巳b山U武万人山Ib一人L第一章绪论、生物化学的概念、生物化学发展简史、生物化学与其它学科的关系、近代生物化学的发展一、生物化学的概念生物化学是用化学的理论和方法研究生物体组成、结构、功能和生命过程中物质及能量变化规律的学科。生物体的组成:1.蛋白质核酸多糖脂类一四大基本组成2.维生素激素有机酸3.水和无机盐生物化学的研究内容1.生物体物质的化学组成、结构、性质和功能2.生物体内的物质代谢、能量转换和代谢调控3.生物体的信息代谢4运用生物化学原理和方法,为农业、工业、医药卫生、环境保护等服务,开拓富有经济价值的生物资源(酶制剂、药品、食品添加
3、剂、杀虫剂.二、发展简史*中国:古代4200年前已开始造酒、酿醋、做豆康。世界:生化是在物理、化学、生物学、医学有了一定发展才出现的。生化发展史:*静态生化阶段:。18世纪下半叶开始,主要工作:组成、结构、生理功能。动态生化阶段,1930年后研究代谢过程。1932年,英国科学家Krebs建立了尿素合成的鸟氨酸循环;。1937年,Krebs又提出了各种化学物质的中心环节一一三羧酸循环的基本代谢途径钉中主要的有:。1940年,德国科学家Embde和Meyerhof提出了糖酵解代谢途径。分子生物学阶段20世纪50年代后:。以1953年,Watson和Crick提出DNA的双螺旋结构模型为标志*DNA
4、一双螺旋模型一分子遗传学E.费歇尔E.Fischer1852-1919“德国人1902-E合成糖及对嗓呤的研究成果见P6表1-1匣布希纳E.Buchner18601917“德国人1907-怡藏紫爻发现引起发酸的物质是酶及生物化学研究成果日班廷F.G.Banting麦克劳徵1891-1941JJR.Macleod加拿大人18761935英国人1923-E吾租奂国|发现胰岛素温道斯A.O.R.Windaus1876-1959“德国人1928-日春浩素町西|研究留醇、维生素结构及其桐互联系心哈登A.Harden_奥伊勒一歇尔平1865-1940HVonEuler-Chelpin刀11001李深吴人园looourpzrrermean1029-2莲85发现维生素并用于治疗神对糖发酯和酶的作用的研究经炎一霍普金挂F.G.Hopkins1861-1947英国人
