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1、- -2016-2017学年度第二学期市培智学校公开课教学设计授课题目：美味的水果酸奶授课班级：四2班授课教师：鞠文霞活动容：制作并品尝水果酸奶。活动目标：1.认识五种水果：香蕉、苹果、猕猴桃、小番茄、橙子，能正确说出水果的名称。2.能正确说出这五种水果的颜色、形状和味道，初步了解水果的营养价值。3.尝试自己使用安全刀具切水果。4. 让小朋友通过说一说、想一想、尝一尝、玩一玩等一系列活动，培养学生爱吃水果的良好习惯。 5.了解水果酸奶的制作步骤，在老师的指导下，制作水果酸奶，体验品尝自己制作的水果酸奶的快乐。活动准备：1.水果实物：香蕉、苹果、猕猴桃、小番茄、橙子。酸奶若干。2.水果图片：香蕉
2、、苹果、猕猴桃、小番茄、橙子的图片。3.安全刀具、砧板、盘子（大、小一次性盘子若干）、勺子若干把。4.教师事先准备的水果酸奶制作的五个步骤卡片。5.活动前将苹果、猕猴桃、小番茄、橙子四种水果切丁备好。活动方法：讲授法、演示法、动手操作法活动时间：1课时活动过程：一、音乐游戏我爱水果导入，激发兴趣。师播放音乐我爱水果，带领孩子们做律动，让孩子们动起来。二、认识水果1.师出示实物水果：你们知道这些水果的名字吗？（生回答）2.认识水果的形状和颜色。3.谁知道这些水果宝宝是什么味道呢？逐一出示水果：苹果是什么味道？橙子是什么味道？香蕉、猕猴桃和小番茄呢？（鼓励学生发言）三、初步了解几种常见水果的营养价
3、值。1.师模拟水果的口吻询问：小朋友们愿意和我做朋友吗？你们为什么喜欢我？（1）请生说出香蕉的作用：小朋友们喜欢我，我就能帮助你们排大便。（2）请生说出橙子、苹果的作用：小朋友们喜欢我，我就能帮助你们预防感冒。（3）请生说出猕猴桃的作用：小朋友们喜欢我，我就能让你们身体更棒棒。师小结：每种水果都有营养，我们一定要和所有水果做朋友，要是只喜欢一种水果，其他水果就会不高兴了。鼓励学生不挑食。2.师：下面水果“小朋友”要考考你们，看看你们谁能说出它的好处。（如有学生说：吃了香蕉能帮助排便，学生说：吃苹果能预防感冒等。）四、制作水果酸奶。1.师：同学们，今天老师要带领大家制作水果酸奶，我们一起开始吧。
4、（T让学生尝试剥，然后老师示）你们刚才很能干，不但说出了水果的好处.而且还会自己剥香蕉、桔子呢！水果们要好好慰问你们，请你们一边尝尝它们的味道，一边想想它们的好处。 2.水果酸奶的制作步骤做好准备工作。清洗水果，苹果削皮。将水果切丁。邀请学生上来切香蕉。 水果丁装入盘子，倒入酸奶。用勺子搅拌，完成。这部分，可以让学生一个个自己操作。3.品尝水果酸奶师：在品尝之前，我们一定要先干嘛呢？（把小手洗干净，别让细菌进入小肚子里去）五、总结 师：小朋友们都吃完了，小朋友们今天开心吗？盘子为小朋友盛好吃的沙拉，他们也很开心，不过，他们现在要回家了，怎么办？（送回家）可是有点脏怎么办？（刷一刷）小朋友们真爱干净，盘子可喜欢小朋友了，盘子说小朋友们。- 专业资料-
