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1、生产与运作管理期末复习资料1、社会组织的定义社会组织是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合体。2、生产运作的定义生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。3、制造性生产分成备货型生产（MTS）和订货型生产（MTO）MTS 是预测驱动的，没有订单情况下，按照固定下来的产品标准经行生产，补充库存。MTS 的优点是能够及时满足顾客的共同化的需求，有利于企业编制计划并按计划组织生产；缺点是顾客只能在生产商提供的有限的产品品种中做出选择，一些不确定因素会造成库存积压和产品短缺并存。MTO 是以顾客的订单为依据，按用户特定的要求经行生产。备货型生产的产品的标准化程度高，生产效率高，
2、用户订货提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化的需求；订货型生产的产品标准化程度低，生产效率低，用户订货提前期长，但库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高。4、服务运作的特征服务运作的生产效率难以预测服务运作的质量标准难以建立服务运作的重要内容，与顾客接触，往往导致效率降低纯服务运作不能通过库存来调节5、提高多品种小批量生产运作效率的途径减少零件变化 提高生产运作系统的柔性6、决定制造业竞争力的五大因素价格 质量 品种 服务 时间7、制定企业战略需要回答三个问题我们现在在哪里？我们想到那里去？我们如何到达那里？8、波特的三种竞争战略 p56成本领先战略差异化战略集中一点战略9、新产品
3、和服务开发的重要性有利于增强企业的市场竞争力有利于扩大市场份额适合个性化定制市场的需要产品更新换代的需要10、新产品开发失败的三个原因没有潜在用户和需求新产品与当前的需求不匹配在营销方面，没能让用户很好地了解新产品11、产品设计及选择应遵循的原则设计用户需求的产品与服务设计可制造性强的产品设计鲁棒性强的产品设计绿色产品12、产品开发绩效评价指标上市时间 生产率 质量13、并行工程的主要思想设计时同时考虑产品生命周期的所有因素产品设计过程中个活动并行交叉进行不同领域技术全面参与和协同工作高效率的组织结构14、并行工程的主要内容过程重构：将传统的串行开发过程变成集成的、并行的产品开发过程。组织重构
4、：打破职能部门制的组织结构，建立跨部门、跨行业的开发小组构建技术支持环境15、并行工程的人员构成制造、质量、营销人员顾客与供应商环保人员16、影响生产与服务选址的因素经济因素（运输条件与费用、劳动力可获性与费用、能源可获性与费用、厂址条件与费用）其他因素（政治因素、社会因素、自然因素）17、什么是生产率是指生产系统输出的产品或服务与生产这些产品或服务所消耗的资源之比18、工作设计中的行为理论平 p180工作扩大化工作职能轮换工作丰富化19、基本工作时间的构成作业时间宽放时间（休息与生理需要时间、布置工作地时间、准备与结束时间）20、什么是生产能力是指企业的设施，在一定时期内，在先进合理的技术组
5、织条件下所能生产的一定种类产品的最大数量。21、什么是代表产品与假定产品代表产品是结构与工艺有代表性，且产量与劳动量乘积最大的产品。假定产品是按各种具体产品工作量比重构成的一种实际上不存在的产品22、处理非均匀需求的三种纯策略改变库存水平改变生产速率改变工人数量23、公司的收入管理的特点产品或服务可以在消费前经行销售需求变化比较大企业生产或服务能力相对固定市场可以进行细分变动成本比较低，而固定成本比较高24、什么是库存？其作用是什么？库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。作用：缩短订货提前期稳定作用分摊订货费用防止短缺防止中断25、什么是独立需求以及相关需求来自用户的对企业产品与服务的需求称
6、为独立需求独立需求的对象和数量不确定，只能通过预测方法粗略的估计。企业内部物料转化各环节之间所发生的需求称为相关需求26、库存控制系统需要回答的三个问题隔多少时间检查一次库存？何时提出补充订货？每次订多少？27、经济订货批量模型的假设条件外部对库存系统的需求率已知、需求率均匀且为常量一次订货量无最大最小限制采购、运输均无价格折扣订货提前期已知，且为常量订货费用订货批量无关维持库存费用是库存量的线性函数不允许缺货补充率无限大，全部订货一次交采用固定量系统28、什么是经济生产批量问题？由于生产系统调整准备时间的存在，在补充成品库存的生产中，也有一个一次生产多少最经济的问题，这就是经济生产批量问题2
7、9、ERP 实际上将单个企业的系统扩展到整个供应链，它已成为企业和供应链管理的有效工具。30、以物料为中心组织生产体现了为顾客服务的宗旨，即有什么的设备就生产什么样的产品，是以产定销思想的体现31、订货点方法在处理相关需求时的局限性盲目性（盲目维持一定量的库存会造成资金积压）高库存与地服务水平形成“块状”需求32、MRP 输入主要有三个部分产品出产计划产品结构文件库存状态文件33、MRP 输出列举零部件投入出产计划原材料需求计划互转件计划库存状态记录工艺装备机器设备需求计划计划将要发出的订货34、零件在加工过程中可以采用三种典型的移动方式顺序移动 平行移动 平行顺序移动35、影响需求类型的策略
8、1 固定时间表（采用固定时间表来满足顾客的需求，使顾客按固定时间表行动，既满足绝大多数顾客的需求，又可以减少服务能力的浪费）2 使用预约系统 3 推迟交货 4 为低峰时的需求提供优惠36、针对服务业等非均匀需求的策略改善人员班次安排利用半时工作人员让顾客自己选择服务水平利用外单位的设施和设备雇佣多技能员工顾客自我服务利用生产线方法37、准时采购的基本思想又叫 JIT，其基本思想是：在恰当的时间，恰当的地点，以恰当的数量，适当的质量提供恰当的物品。生产运作管理 第二版陈荣秋 等著只包含判断题和选择题第一章 基本概念判断题：1制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。错2服务业不仅制造产品，而且往
9、往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。错3服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。对4有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。错5生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。错6运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。对7生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。对8运作经理不对运作系统设计负责。错9加工装配式生产是离散性生产。对10按照物流的特征，炼油厂属于 V 型企业。对11订货型生产的生产效率较低。错12订货型生产可能消除成品库存。对13中文教科书说的“提前期”与英文 lead time 含义不同。对14服务业生产率的测量要比制造业容易
10、。错15纯服务业不能通过库存调节。对16准时性是组织生产过程的基本要求。对17资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。对18企业的产出物是产品，不包括废物。错选择题：1大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作 B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销 D）运作、制造和财务E）以上都不是2下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造 B）汽车制造 C）快餐D）中小学教育 E）学生入学体检3下列哪项不是生产运作管理的目标？EA）高效 B）灵活 C）准时 D）清洁 E）以上都不是4相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多 B）资本密集 C）有较多标准产品D
11、）设备柔性较低 E）只能停产检修5按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A 型企业 B）V 型企业 C）T 型企业D） 以上都是 E）以上都不是6按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：CA）大量资本密集服务 B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务 D）专业劳动密集服务 E）以上都不是7以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定 B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化 B）价格下跌 C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降 E）产量减少第二章 企业战略和运作策略判断题： 1
12、当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。对2当质量成为影响需求的主要因素时，降低成本就没有意义了。错3成本可以无限降低。错4事业部战略又称为经营战略。对5公司自行处理其产出是后向一体化的例子。错6生产运作策略是一种职能策略。对7基于时间竞争策略的焦点在缩短对顾客需求的响应时间上。对8高质量可能导致低成本和差异化。对9高效率不能导致产品差异化。错10良好的顾客响应导致成本领先。错11自制还是外购，不是生产运作策略要考虑的。错12在产品或服务的开发方面，只有做领导者才是正确的策略。错选择题：1低层决策被称为：CA）战略决策 B）战术决策 C）操作决策 D）预测 E）设计决策2对公司的
13、总的方向和基本特点起作用的战略是：AA）长期的 B）中期的 C）短期的D）临时的 E）以上都不是3SWOT 分析包括：DA）外部分析：识别机会和威胁 B）内部分析；发现优势和劣势 C）提出不同组合下的策略 D）以上都包括 E）以上都不是4企业创造的价值是：CA）V B）VP C）VC D）PC E）以上都不是5哪项是事业部战略？EA）相关多元化 B）不相关多元化 C）垂直一体化 D）水平一体化 E）成本领先6、哪项是公司战略？DA 成本领先 B 差异化 C 集中化D 多元化 E 以上都不是7、商场不等于战场，是因为： DA 要战胜竞争对手 B 要运用战略 C 要争夺市场份额 D 既要竞争，又要
14、合作 E 以上都是第三章 需求预测判断题：1时间序列预测模型是以历史数据分析为基础的对将来的预测。对2对一组产品的预测比对个别产品的预测要准确。对3预测帮助管理者对生产系统的发展做出规戈上 同时也帮助管理者对生产系统的应用做出计划。对4预测的准确性随着预测时间范围的缩短而提高。对5德尔菲法就是让专家在一起讨论，以取得共识的方法。错6当采用简单等移动平均法预测时，取平均值的数据越多，则对实际变化的响应就越灵敏。错7简单移动动平均法实际上是给每个数据分配相等的权重。对8指数平滑法也是一种加权移动平均法。对9平滑系数取 01，比取 03 能使预测值更快地反映外部需求的变化。错10MAD 等于 MSE
15、 的平方根。错11稳定性好的预测方法适用于受随机因素影响小的问题。错 12响应性好的预测方法适用于受随机因素影响小的问题。对13用一次指数平滑法预测，平滑系数 a 越大，则预测的响应性越好。对14平均绝对偏差（MAD）可以衡量预测值的无偏性。对选择题：1预测能帮助经理：DA）预期未来 B）对生产系统的发展进行规划 C）对生产系统的使用进行计划 D）以上都是 E）以上都不是2预测是以下活动的依据：EA）能力计划 B）预算 C）销售计划 D）制造计划 E）以上都是3预测：CA）时间比较长的更准确 B）对单项产品的预测比整体项目的更准 C）是不完美的 D）以上都对 E）以上都不对4两个一般的预测方法是：BA）数学的和统计的 B）定性的和定量的 C）判断的和定性的 D）历史的和相关的 E）判断的和相关的5下列哪一项不是主观判断的预测方法？EA）主管的意见 B）销售队伍的意见 C）消费者调查 D）德尔菲方法 E）时间序列分折6时间序列数据可能表现为：EA）趋势 B）季节波动 C）周期波动 D）不规则波动 E）以上所有的第四章 产品开发和技术选择 判断题：1产品或服务设计是影响
