工厂6S管理手册17页

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1、四四川川白白家家食食品品有有限限公公司司 生生产产营营运运中中心心北北京京工工厂厂 6S6S 管管 理理 手手 册册 编制：何友鹏 审核： 批准： 发布日期： 年 月 日 执行日期： 年 月 日 前前 言言 1955 年，日本企业针对工作场所提出了整理、整顿 2 个 S。后来因管理的需求和标准的提 升，才陆续增加到 5 个 S，从而形成目前广泛推行的 5S，也使其重点由环境质量扩充至人的行 动品质，在安全、卫生、效率、品质及成本方面得到较大的改善。目前不断有人提出 6S、7S、8S，但其真谛是一致的，只是不同的企业，有不同的强调重点。目前白家公司推行的 是 6S 管理。 为了更好地推行 6S

2、管理，提高工厂的管理水平和工作效率。北京工厂结合 6S 管理制度以 及相关的手册来制定本手册。 制定人：何友鹏 2008 年 2 月 20 日 目目录录 第一章 6S 管理活动的组织及职责6 1 6s 组织架构图- 2 6s 各岗位职责- 3 6s 区域划分及责任人明确- 第二章 6S 要求参照标准7 第一节 生产现场标准-7 一 划区-7 二 标识（另外设计）-7 三 通道-7 四 地面-7 五 设备-8 六 物料放置-8 七 记录桌，椅，工柜-8 八 防护用品-8 九 卫生工具-9 十 墙壁，天花板，门窗-9 十一 配线、配管-9 十二 危险物品-9 十三 工艺，质量记录-9 十四 制度执

3、行-10 十五 工作素养-10 第二节 办公室标准 -10 一、文件夹-10 二、资料柜、文件柜-11 三、办公桌-11 四、电脑管理-11 五、电话管理-11 第三节 员工礼仪标准 -12 一、生活礼仪-12 二、日常工作礼仪-12 三、会客礼仪-13 四、电话接听礼仪-14 第三章 现场管理识别标准16 一、识别标准设计范围-16 二、具体设计图例（另外设计）-17 第四章 明确定时整理的时间、定时整顿的时间、清扫的频次、检查的频次16 一、整理的时间-16 二、定时整顿的时间-17 三、清扫的频次-16 四、检查的频次-17 第五章 6S 奖惩规定16 一、奖励-16 二、处罚-17 第

4、一章第一章 6S6S 管理活动的管理活动的组织和职责组织和职责 一、组织机构：一、组织机构： 二、职责：二、职责： 1、组长：何友鹏 A、组织 6s 机构； B、制定 6s 目标； C、提供 6s 开展资源； D、监督 6s 活动方向与进度。 2、秘书长：郭三忠 A、负责按照总公司 6s 目标制定实施措施与实施计划； B、负责 6s 活动，按照总公司一体化的管理； C、组织各个部门进行检查、评比、奖惩； D、向组长汇报执行情况。 3、检查组： A、按照生产现场 6s 制度对各个部门进行 6s 检查； B、按照 6s 推行方案提报检查结果。 4、北京工厂推委组职责： A、结合北京工厂的行动目标，

5、有效的宣传 6S 执行的目的； B、对工厂内的工作区域进行 6s 责任划分； 北京工厂 6s 组长： 何友鹏 清扫专 员：李 奇 北京工厂 6s 秘书 长：郭三忠 整理专 员：尹 异飞 整顿专 员：王 德虎 检查专 员：郭 三忠、 徐志鸿 宣传专 员：钟 家文 C、监督本工厂物品摆放，使之符合 6s 要求； D、帮助各个部门解决活动中的困难点； E、分析和改善活动中的问题； F、督促部属的清扫点检工作； G、检查员工服装仪容，行为规范； H、上班之后点名与服装仪容清查，下班之前安全检查与巡视； I、作好各种安全监督记录。 三、区域划分及责任人：三、区域划分及责任人： 1、办公室、食堂、宿舍以及

6、厂区。责任人：郭三忠。 2、包装车间、调味品车间以及更衣室。责任人：王德虎。 3、化验室、车间办公司室以及粉饼车间。责任人：李奇。 4、仓库以及上下货场所。责任人，尹异飞。 第二第二章章 6S6S 要求参照标准要求参照标准 第一节第一节 生产现场标准生产现场标准 一一 划区划区 1通道 （1） 通道线宽度：主通道线宽 10cm，次通道线宽 57cm； （2） 通道宽度（参考）： a 单车道：车宽+50cm； b 双车道：车宽*2+90cm； c 人行道 100cm。 2物料，设备 （1） 物料区域：原材料区，半成品区，成品区，合格品区，不良品区，废料（物）回收 区，工具存放区等； （2） 设备

7、区域 a 可移动的设备需划线定位； b 不可移动的设备可以不划线定位； c 配电柜（箱） ，酸，碱，气瓶，然油等危险物必须划线定位。 二二 标识标识（另外设计） 三三 通道通道 1通道应当有明显的标识； 2通道内无杂物，如纸屑，塑料袋等； 3物品摆放不得占用通道； 4通道必须时刻保持干净。 四四 地面地面 1地面上无灰尘，纸屑，塑料袋等杂物； 2成品，半成品，原材料不得掉在地上； 3地面上无油污，油渍及污垢； 4地面无大量积水。 五五 设备设备 1设备名称标识清楚（如草酸钴反应釜应标识为“草酸钴反应釜” ） ； 2设备上不可有原材料，半成品，成品； 3无灰尘，纸屑等与工作无关的物品； 4设备必

8、须保持清洁，明亮，无破损现象，随时处于易使状态； 5操作及保养事项应贴于设备旁或岗位上。 六六 物料放置物料放置 1应分类分区放置，同一区域内不得同时出现两种或两种以上不同的物料； 2物料与标识，区域一致； 3应放在区域线内，且不得压线，不得超高； 4应按一定顺序摆放，堆叠； 5物料放置应与通道线或区域线平行一致，大致成直角； 6放置区域应标识清楚（如草酸钴放置区应标识为“草酸钴放置区” ，而不应标识为“物料周 转区” ） ； 7硫酸镍，氯化钴，草酸钴，草酸镍，碳酸镍，碳酸钴的放置均要加桶盖，不得露放于空气 中，以防污染； 8钴粉，镍粉应按要求充入氮气并密封保存； 9原材料，成品及半成品不得直

9、接放在地上； 10.合格品与不合格品必须分开放置。 七七 记录桌，椅，工柜记录桌，椅，工柜 1桌面清洁，记录本摆放有序； 2桌面无与工作无关的物品； 3柜子里面无与工作无关的物品； 4柜子里物品摆放整齐，干净； 5桌，椅，工柜摆放整齐且周围干净； 八八 防护用品防护用品 1防护用品主要指手套，鞋，口罩，眼罩等； 2手套，口罩，眼罩应当放在操作台或岗位上； 3鞋应当放在鞋柜或指定位置； 4工衣不得在车间里随便挂，晾等放置。 九九 卫生工具卫生工具 应放在指定位置，平放，放均可。 十十 墙壁，天花板，门窗墙壁，天花板，门窗 1无与工作无关的悬挂物； 2无破损脱落现象； 3无灰尘，蜘蛛网，鞋印，手印

10、等； 4无过时老旧的标语，墙报，作业指导书及标示牌。 十一十一 配线、配管配线、配管 1电线，水管安装整齐有序且固定好，不应有零乱，杂乱现象； 2电线无裸露；水管无漏水，漏料现象； 3配电柜，配电箱周围应设置区域线且不得放置物品； 4配电柜，配电箱旁应备有消防解救措施。 十二十二 危险物品危险物品 主要指酸，碱，易燃，易爆品。 1必须远离工作场所（操作区域）放置； 2有“危险” ， “注意”警示标志； 3有紧急的解救措施，如在酸/碱旁边安装自来水； 4在周围加防护栏或隔栅； 5有详细的操作或急救说明书。 十三十三 工艺，质量记录工艺，质量记录 1记录本应保持干净，不乱写乱画； 2按照表格要求认

11、真填写； 3字体工整，清洁，无连笔现象； 4表格记录齐全完整； 5交接班必须有签字，在班内遗留未解决的问题应在记录上说明向下一班次交待清楚； 6记录本应保存好，不应有污垢，折角，破损现象。 十四十四 制度执行制度执行 1 凡公司颁布的制度，通知，指示应张贴在墙上且每个人都要认真领会执行； 2 部门与部门之间，工人与工人之间应密切配合，必须遵守物质利益原则，即个人服从局部， 局部服从整体。所有的工作必须从公司的全局利益出发； 3 部门之间，员工之间应保证到无投诉。 十五十五 工作素养工作素养 1衣服不脏乱，穿着整洁； 2钮扣需扣好，厂牌应挂于胸前，鞋带要系好，不得拖后跟； 3男性不留长发，以不差

12、耳为限，注意修边幅； 4上班必须着工装； 5不讲粗话，脏话。不随地吐痰，不乱扔垃圾； 6工作认真负责； 7每班应有签到记录，无迟到，早退，旷工； 8工作中不得有打闹，嘻戏，看书，看报，聊天，打瞌睡，呆坐； 9工人在工作中除特殊情况外一律不得串岗，脱岗。 十六 车间应根据实际情况制作一块看板，采取目视化管理。 十七 部门内应定期举行早会，重点传达公司精神，检查工人队伍的服装，仪容，仪表，改善工 人的精神面貌。 十八 部门内应设定清洁日，每日上下班都应作好清理打扫工作。全面贯彻落实 6S，使 6S 从“形 式化 行事化 习惯化”转变，逐步从物的管理转换到从人的管理上来，提高人的品质， 为公司的发展

13、打下坚实的基础。 第第二节节 办公室标准办公室标准 一、文件夹一、文件夹 1、所有文件应分类分夹管理，每一类文件应附有文件登录表，格式可根据其性质、用途自行 设计，有明确的文件标识以便于索引查询，做到能够在最短时间内查询到所需文件。 2、采取形迹管理法，便于随时了解文件的动向，固定文件的放置顺序。 二、资料柜、文件柜二、资料柜、文件柜 1、资料柜上应有明确的标识，标识上明确注明所放物品类别，责任人。 2、资料柜里面公私物品分类堆放，物品摆放整齐，干净有序。 三、办公桌三、办公桌 1、办公桌面无多余的物品（工作所需物品除外） ，桌面干净整齐，水杯、名片盒、文件等统一 放到指定位置。 2、电脑应与

14、办公桌正面成 45O角放置，主机应放到办公桌下面。 3、办公桌下面物品不能堆放太多，更不能堆放私人物品，随时保持办公桌下面清洁卫生。 4、电脑、电话用电缆、电线应根据其性质进行分类固定。 四、电脑管理四、电脑管理 1、应保持干净，卫生。 2、电脑资料应按照类别进行随时整理，多余过时无用的资料及时删除过滤。对重要资料要及时 用软盘或优盘备份存档，以防病毒入侵使电脑资料被破坏。 3、开机等待时间不得超过 10 秒。 4、屏幕保护色为蓝色。 5、应用软件使用规定： A、通用软件，所有电脑只能安装 WORLD,EXCEL,杀毒软件； B、专业软件，各部门根据其业务性质可使用其他软件，但必须要经专业人士

15、安装认可，并在 行政中心将其存档备案，以备考核查询。 C、所有娱乐性（如 QQ 聊天，腾讯 TT,腾讯 TM,纸牌，扑克等娱乐游戏）软件不得安装到电脑 上，上班时间更不得玩游戏、搞娱乐。 6、办公室用电脑应尽量使用同一种规格、型号，不得将不同颜色不同规格、型号的电脑进行混 用。 五、电话管理五、电话管理 1、电话要保持干净卫生，办公室内电话的规格型号应统一。 2、随时保持通话状态，不可出现故障、断线等情况。 3、要放在左边，并按规定放在指定位置。 4、电话号码薄放在电话正对面。 第三节第三节 员工礼仪标准员工礼仪标准 一、生活礼仪一、生活礼仪 1、职员必须仪表端庄、整洁。具体要求为： （1）头

16、发：头发要经常清洗，梳理整齐，男性员工头发不宜太长。 （2）指甲：指甲不能太长，应经常注意修剪。女性职员涂指甲油尽量用淡色。 （3）胡子：胡子不能太长，应经常修剪。 （4）女性职员化妆不能浓妆艳抹，不宜使用气味刺激的香水。 （5）上班前不能喝酒或吃有异味的食品。 2、工作的服装应清洁、整齐。具体要求为： （1）衬衫：衬衫的领子与袖口不能脏污。 （2）领带：领带要与西装、衬衫颜色相配，领带不得肮脏或歪斜松驰。 （3）鞋子应保持清洁，不得穿带鞋掌的鞋子。 （4） 女性职员要保持服装淡雅得体。 （5）工作时不宜穿过分臃肿的服装。 3、在公司内职员应保持优雅的姿势和动作。具体要求是： （1）站姿：两脚跟着地，脚尖分开成 45，腰背挺直，颈脖伸直，头微向下，使人看清你的 面孔。两臂自然，不耸肩，身体重心在两脚中间。在上级面前，不得把手交叉抱在胸前。 （2）坐姿：坐下后，应尽量坐端正，把双腿平放好，不得把腿向前向后伸，或俯视前方。要 移动椅子的位置时，应先把椅子放在应放的地方，然后再坐。 （3）公司内同事相遇应点头行礼表示致意。 （4）握手时同性间应先向地位低的或年纪轻的，异性间应先向男方伸手。