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1、中国非遗美食节宣传方案设计一、活动背景非物质文化遗产是我国历史的见证，中华文化的重要载体，而中华美食恰巧是最具代表性，最接地气的一种非物质文化遗产。随着时间的流逝，这些中国非物质文化遗产美食的传承人越来越少，远不能满足传承和发展的需要；又由于市场的冲击，社会上有些人为了盈利，打着各种的旗号，在制作过程中偷工减料，致使质量低下，严重地损坏了的品牌形象，同时也影响了技艺的传承发展。二、活动目的非物质文化遗产的传承与发展都需要宣传，提高人们保护非物质文化遗产的意识，不让非物质文化遗失。举办这次中国非物质文化遗产美食节及中国非遗美食创意大赛，能更好地宣传这些中华非物质文化遗产美食吸引更多年轻人更多关注
2、和学习，让中华非物质文化遗产美食更好地继承发展创新。三、活动主题 “传承非遗美食，创新走向世界”四、活动时间2018年4月1日2018年9月30日（历时六个月）1、第一阶段：2018年4月 新闻发布会；电视新闻报道；活动媒体通稿； 官方网站上线，在合作门户网站开通专区；通过以上四种方式将活动信息公布，邀请专业团队拍摄宣传片。在网站上播放中国非物质文化遗产美食活动主题宣传介绍。同时开始省市活动及中国非物质遗产美食传承人邀请；给中国非遗美食创意大赛招募赞助商。 2、第二阶段：2018年5月 平面媒体采访中国非物质文化遗产美食专题；网站将报道中国各地区非物质文化遗产美食的传承发展情况；不断跟踪中国重
3、点地区非物质文化遗产美食的情况，掀起热点和关注度；发布“中国非物质文化遗产美食专题片”；开始宣传中国非遗美食创意大赛。3、第三阶段：2018年68月 开始中国非遗美食创意大赛海选(为期一个月)在全国重点省市设置海选点，并在各大媒体平台上进行推广宣传及推荐人气博主参赛。由全国赛选出全国二十强进行最后的角逐，最后比赛选出全国非遗美食大赛创意厨神（为期两个月）。同时在网络上、电视上同步播出。4、第四阶段：2018年9月 对中国各个省非物质文化遗产美食进行专题报道；网站和平面媒体进行全面报道；CCTV等电视台面向全国转播，全国数十家卫星电视台专题和新闻报道，在官方网站以及合作门户网站发布每日活动内容。
4、在北京(9月7日-9月9日)、上海（9月15日-9月17日）、广州（9月22日-9月24日）这三个地方开展一个为期三天的中国非物质文化遗产美食节（中国非遗美食创意大赛的全国十强参加）。举办闭幕式，电视、平面、网站多角度对中国非物质文化遗产美食成果深度报道。五、活动地点 北京；上海；广州六、活动实施 （一）官方网站：组委会建设官方的上传共享网站 现今全国网友自发的上传共享网站很多，人气很旺，因此组委会官方也建设这种类似的网站，供网友上传他们自己拍摄的非物质文化遗产美食DC、DV、摄影作品，然后我们根据这些作品，通过两种方式评选出获奖作品，专家评审团和作品的点击量人气值两种方式来评选出获奖者并可进
5、入中国非遗美食创意大赛的全国二十强。 同时我们通过如下方式来提高网站的访问量： 1、媒体的宣传报道 2、线下的各类现场演出活动，积极吸引参与者 3、报刊杂志的连载 4、互联网上的各类资源的整合营销 5、全国各省的媒体宣传终端支持与整合营销阵地 （二）主要手段 1、活动手段 省市主题日：透过全国30个重点省市，每天全面展开文化主题活动影响渗透到全国 官方网站：透过组委会的线上核心平台，组织全国的网友参加评选互活动，将活动延展到终端用户 电视互动栏目：通过与CCTV等电视台合作电视台互动栏目覆盖全国观众 2、媒体渠道 报纸：透过全国的主流报纸，每天连载中国非物质文化遗产美食主题活 动内容，来不断增
6、加媒体的曝光率 杂志：透过文化类、新闻类杂志进行专题报道，及时发布最新的中国非 物质文化遗产美食节及中国非遗物质文化创意大赛的动向 互联网：通过各类相关网站进行中国非物质文化遗产美食及中国非遗美 食创意大赛的实况转播和及时转载 电视：通过中国非遗美食创意大赛的实况转播，来影响全国的电视观众 七、活动开展 （一）内容和方式 1、各地区文化遗产美食保护、展示、交流、合作、传承、推广全国性主 题活动 2、建立电视直播合作栏目，每天介绍一种的非物质文化遗产美食的内容 3、以学校和相关团体为单位组织北京、上海、广州青少年到现场参加非 物质文化遗产美食教育活动 4、创办中国非遗美食创意大赛 5、设立地区非
7、物质文化遗产美食专区，播映地区相关系列宣传片 6、发起中国非物质文化遗产美食类基金，邀请文化体育明星出席义捐义 卖活动 7、在北京、上海、广州各设立为期三天的中国非物质文化遗产美食节， 展示国粹精品 （二）合作媒体 为追求更高的媒体关注程度和活动曝光率，除了利用活动吸引媒体 关注之外，还利用各类媒体宣传形式强化活动影响，增进活动效果。主要 核心参与媒体有： 平面媒体：新华通讯社、中国文化报、中国新闻出版报、中国网友报、北 京青年报、北京晚报、今晚报、新京报和省、市地方报等不少 与30家，主要投放在新闻版块和文化专题报道版块进行全程 报道。 电视媒体：CCTV1、CCTV2、CCTV3、CCTV
8、10、中国教育电视台、东方卫视、 湖南卫视、安徽卫视、BTV、GTV及各省市电视台进行宣传、 直播、录播或新闻报道 网络媒体：新浪网、新浪微博、腾讯、百度、网易、爱奇艺、搜狐、腾讯 视频、乐视、优酷等不少于100家网络媒体开辟专区全程报道。 （三）校园活动 对象：1、北京、上海、广州各地区150所高校 2、100所重点中学、100所小学 3、全国各地区来京、来沪、来粤青少年团体 方式：1、重点推广校园报名宣传。活动期间，每天12：00AM2：00PM， 6:00PM7:30PM，两个时间段，在校园人流密集地方（比如食堂 门口或者寝室门口）摆点宣传活动 2、校园内进行海报张贴，宣传单发放，摆点报
9、名等活动 （四）中国非遗美食创意大赛 对象：15周岁以上有创新精神的有贤之士 方式：全国30个省市海选、网络人气获奖推选 （五）中国非物质文化遗产美食节 邀请中国非物质文化遗产美食的传承人和中国非遗美食创意大赛全 国十强参加，让大众们都有机会品尝到我国非物质文化遗产美食的魅力。八、活动细则 （一）中国非物质文化遗产美食节及中国非遗美食创意大赛的种类：943 -160 传统面食制作技艺 石花奎面（襄阳谷城）944 -161 茶点制作技艺 稷山麻花（山西运城），富春点心（扬州富春），三丁包子（江苏扬州）946 -163 月饼传统制作技艺 郭杜林”月饼，安琪广式月饼（山西）948 -165 同盛祥牛
10、羊肉泡馍制作技艺 西安“同盛祥”牛羊肉泡馍（西安）947 -164 素食制作技艺 功德林素食（上海）951 -168 牛羊肉烹制技艺 东来顺的涮羊肉（北京），月盛斋酱烧牛羊肉（北京），“烤肉宛”（北京）， 鸿宾楼全羊席，冠云平遥牛肉 950 -167 烤鸭技艺 便宜坊烤鸭，全聚德烤鸭 （北京）952 -169 天福号酱肘子制作技艺 天福号酱肘子（北京）953 -170 六味斋酱肉传统制作技艺 六味斋酱肉（太原市）954 -171 都一处烧麦制作技艺 都一处烧麦（北京）955 -172 聚春园佛跳墙制作技艺 聚春园佛跳墙（福建省福州市）（二）中国非遗美食创意大赛将上图的种类分为肉类、素类、茶点、面食四大类， 参赛选手可在四大类是十一种制作技艺上创新菜式。比赛前期重点是选手 是否具备创新的能力，进入全国赛的选手由比赛举办方提供向非遗美食文 化传承者学习技艺的机会，在后面的比赛将会看重技艺和创新两项能力。 最后选出全国非遗美食大赛创意厨神
