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1、高中生物 2蛋白质 核酸 糖蛋白质学案浙科版必修1糖蛋白质 一、蛋白质的功能自主学习填空 功能 举例 构成细胞和生物体的材料 肌肉中肌动蛋白催化作用 _清除病原体 _运输作用 _调节生命活动 胰岛素、生长激素二、蛋白质的结构1、组成元素：_。2、基本单位：_3、种类：约_种4、结构通式：5、结构特点：_6、写出氨基 ，羧基 ；肽键 【反馈提高】（1）下列氨基酸中，不是组成蛋白质的氨基酸是 ( ）（2）谷氨酸是组成蛋白质的一种氨基酸，其R基为C3H5O2。在一个谷氨酸的分子中，含有碳原子和氧原子的个数依次是：_。1、脱水缩合认真读课本P13图1盘曲折叠CH3，赖氨酸的R基为C4H10N，由它们缩
2、合成的二肽中含有的C、H、O的原子个数分别为_。6、20种氨基酸平均相对分子质量为128，某蛋白质相对分子质量为10228，在形成该蛋白质分子时脱去水的总量为1548。那么组成该蛋白质的肽链数是A、4条 B、6条 C、8条 D、16条7、某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的游离氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是8、 现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为 A、798、2和2 B、798、12和10 C
3、、799、1和1 D、799、11和99、 狼体内有a种蛋白质，兔子体内有b种蛋白质，狼捕食兔后，狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类最可能是：A、少于a B、a+b C、a D、多于a10、某50肽中有丙氨酸（R基为-CH3）4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如下图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离状态存在）。下列叙述不正确的是 A、 若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列B、若新生成的4条多肽链共有5个羧基，则其中必定有一个羧基在R基上C、若将新生成的4条多肽链重新连城一条长链将脱去3分子水D、该50肽水解得到的几种有机物比原来50肽增加4个氧原子11、下面
4、是某蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列叙述中正确的是（ ）A、该蛋白质中含有1条肽链和124个肽键 B、若图1的肽链全部水解成氨基酸，需要123个水分子C、从图2可推知图1的肽链含有2个游离的羧基D、图2中含有的R基是12、分子式分别为C12H22O11和C43H60O12N12S2 ，则这两种物质最可能是 A、脂质和蛋白质 B、脂质和核酸 C、糖类和蛋白质 D、糖类和核酸13、将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者数量关系可能是A、相等B、氨基多于羧基 C、氨基少于羧基D、很难预测14、 下面是“生物组织中还原糖和蛋
5、白质鉴定”实验的材料和部分操作步骤。(一)实验材料：番茄、新鲜牛奶(二)实验步骤：鉴定还原糖时，加入本尼迪特试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色。请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以改正： 15、我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物脑吗啡，下面是它的结构简式：脑吗啡由 种氨基酸经 方式合成，该化合物叫做 肽，含有 个氨基和 个羧基。16、科学工作者研究了钙和硼对某种植物花粉萌发和花粉管生长的影响，结果如下图所示。下列结论与结果不相符的是 A、钙和硼对
6、花粉萌发和花粉管生长都有同样的影响B、适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉萌发或花粉管生长C、钙对花粉管生长有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉的萌发D、硼对于花粉萌发有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管生长17、两个氨基酸缩合成肽并生成水，这个水分子中的氢原子来自氨基酸的A、氨基 B、羧基 C、氨基和羧基 D、R基18、 通常情况下，分子式C65H107O65N17S2的多肽化合物中最多含有肽键 A、65个 B、64个 C、17个 D、16个19、 下列几组化合物中，属于脂质的一组是 A、 酶、胰岛素、血红蛋白 B、核糖核酸、脱氧核糖、核酸 C、 葡萄糖、乳酸、性激素 D、胆固醇、性激素、维生素D20、下列过程中，涉及肽键数量变化的是 （ ）A、 洋葱根尖细胞合成蛋白质 B、 用纤维素酶处理植物细胞C、 小肠上皮细胞吸收氨基酸 D、 蛋清中加入NaCl使蛋白质析出 第 6 页 共 6 页
