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1、北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横二三年十一月北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 1修 改 记 录页数 修改后版本 修改日期 修改说明 备注北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 2目 录第一章 总则 .购中心岗位设置及职责 .购模式及原则 .购管理流程 .购计划制定流程图 .宗折扣制定流程 .格变动流程 .品引进/旧单品淘汰流程 .应商引进与续签合同流程 .列流程 .店巡查流程 .购管理制度与标准 .品引进原则 .品淘汰原则 .格管理规定 .格变动管理 .应商管理办法 .品陈列管理办法 .应表单 .同修订通知单 .第一章 总则第一条 目的为使
2、北京首联商业集团有限公司（以下简称“集团” ）采购活动的规范化，针对采购活动的各个阶段各岗位，制定本手册，作为集团采购中心进行采购活动及分公司与门店进行采购活动的行为准则。第二条 适用范围适用人员：集团采购中心、分公司、门店及相关作业人员。适用工作内容：采购相关工作内容。第三条 手册管理发放方法由 部负责组织每年一次的手册修订工作，并由 部签订发行。 部拥有对手册的解释权。由 部负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。保密要求注意作好手册保密工作。应按适用范围发放，采购中心、运营管理部可发放完整手册，其他人员只发放与其相关作业的部分。应与领用者签订保密协议。第四条 手册的更新年
3、度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。第五条 手册密级手册的密级为一级内部控制级，集团内部指定对象可以查阅。指定对象：采购中心、运营管理部、分公司总经理北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 2第二章 采购中心岗位设置及职责第六条 采购中心组织结构图第七条 采购中心经理 （1） 负责制定本部门制度及经营战略a) 负责组织制订完善本部工作制度b) 负责制定集团采购策略及采购中心中长期战略规划c) 负责根据各分公司销售预测制定集团采购计划（2） 负责集团商
4、品统一采购及供应商管理采购中心总经理百货处 家电处 纺织品处 杂货处 生鲜处 行政处 合作处 市场处非食品类副总 食品类副总副经理家用百货文化用品休闲百货30 34 35副经理白色电器黑色电器副经理非季节季节品鞋类床品副经理饮料烟酒干性副食干性副食冷冻冷藏副经理鱼档熟食面包肉蔬果洗化行政副总北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 3a) 拟定供应商选择标准、考核标准报集团审批执行b) 负责商品的供应商选择、质量控制、价格谈判并负责签订供货合同c) 负责评价考核供应商并进行供应商基本信息维护d) 负责承租与自建物业的一部分进行与业态相匹配项目的招商与出租e) 负责收集分析销售情
5、况来筛选合作商（3） 负责统一采购商品的销售分析a) 负责统一采购商品的销售分析及商品组合、毛利率的分析b) 进行市场调研及分公司相关商品价格建议，控制商品价格水平及区间c) 每月根据计算机的销售排序情况，淘汰清退滞销品种与末位厂家（4） 协助组织管理库存结构及存量工作a) 协助组织分析确定商品库存总体计划b) 负责制定合理的库存预算及库存产品的结构分析c) 协助组织管理库存商品结构调整工作（5） 其他业务工作a) 负责新商品引进工作b) 负责自有品牌商品开发工作c) 与运营管理部共同制定促销计划并监督执行d) 负责制定标准化采购补货流程并监督分公司执行e) 负责维护商品基本信息（6） 负责采
6、购中心内部管理a) 负责协助人力资源部评价下属人员，组织内部人员的培训b) 负责分组指导下属员工制定阶段工作计划并督促执行c) 负责内部人员工作的分配d) 控制部门预算使用情况第八条 非食品副总/食品副总（1） 制订所辖商品处的工作计划并组织执行北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 4a) 协助组织制订完善本部工作制度b) 协助组织收集消费者需求、商品销售、库存信息c) 协助组织市场调研、库存结构分析、经营情况分析d) 协助组织制订本部采购工作计划及经营目标e) 协助组织指导实施工作计划（2） 负责所辖商品处的采购组织管理工作a) 审核确定商品处的采购计划b) 收集卖场及库
7、房要货信息c) 组织供应商供货并监督检查供应商商品及服务质量d) 审核供应商结算工作（3） 组织各商品处经理进行供应商筛选工作a) 制定供应商评价标准和程序b) 审核定期筛选供应商c) 协助组织对供应商的评价工作（4） 督促商品处进行库存结构与存量的管理工作a) 组织分析确定商品库存总体计划b) 组织管理库存商品结构调整工作（5） 负责卖场的商品定位和布局a) 负责审核卖场的市场定位，指导商品处经理制定商品定位b) 负责指导商品处经理进行卖场品种结构、经营布局等管理工作（6） 协助采购中心内部管理a) 指导下属员工制定阶段工作计划并督促执行，评价下属工作情况 b) 监督下属工作人员的工作分配，
8、组织内部人员的培训c) 协助控制部门预算使用情况第九条 行政副总（1） 负责拟定订采购中心管理制度及工作计划并执行北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 5a) 负责合作管理制度b) 负责制定年度季度工作计划（2） 负责项目招商及出租工作a) 负责承租及自建营业面积的招商业务分析b) 负责制定招商标准c) 负责组织发布承租及自建营业面积的招商信息d) 负责招商及商户评价管理工作（3） 负责采购中心内部协调和外部协调a) 协调行政处对各个商品主管的工作支持中发生的问题b) 负责采购中心与运营和财务系统之间的工作协调c) 负责处理集团内部对采购中心的工作改进建议的督进反馈工作（4
9、） 协助采购中心内部管理a) 指导下属员工制定阶段工作计划并督促执行，评价下属工作情况 b) 监督下属工作人员的工作分配，组织内部人员的培训c) 协助控制部门预算使用情况第十条 商品处(百货/家电/纺织/杂货/生鲜)经理（1） 负责制订本专业采购处工作计划并组织执行a) 负责组织收集本专业相关消费者需求、商品销售、库存信息b) 负责组织本专业相关市场调研、库存结构分析、经营情况分析c) 负责组织制订本专业相关采购工作计划及经营目标d) 负责组织指导实施工作计划（2） 负责组织本专业相关管理供应商筛选工作a) 负责组织制定本专业相关供应商评价标准和程序b) 负责组织定期筛选本专业相关供应商c)
10、负责组织对本专业相关供应商的评价工作（3） 负责本专业采购管理工作北京首联商业集团有限公司采购管理手册北大纵横管理咨询公司 6a) 负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算b) 指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标c) 督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格d) 负责分析确定本专业相关商品采购总体计划e) 负责收集本专业相关卖场及库房要货信息f) 负责组织本专业相关供应商供货并监督检查供应商商品及服务质量g) 负责审核本专业相关供应商结算工作h) 制订新商品引进计划和滞销商品淘汰计划并监督落实（4） 负责本专业商品促销管理工作a) 负责制定促销计划b) 负责组织实施促销计划c) 负责促销效果的评价（5） 负责组织管理本专业相关库存结构及存量工作a) 负责组织分析确定本专业相关商品库存总体计划b) 负责组织管理本专业相关库存商品结构调整工作（6） 本部门内部管理a) 负责协助人力资源部评价下属人员，组织内部人员的培训b) 负责指导下属员工制定阶段工作计划并督促执行c) 负责内部人员工作的分配第十一条 商品课谈判主管（1） 完成本课销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实a) 负责本课商品计划表的落实和调整b) 负责制定本课销售计划、毛利计划、库存周转计划c) 负责监督检查销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实情况（2） 负责本课商品的促销计划落实a)
