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1、苯酚说课一、指导思想与理论依据 1、教学指导思想新课程高中化学选修5有机化学基础模块中酚的内容编排在烃和醇之后进行教学，学生已经初步具备了结构决定性质、性质反映结构的思路和方法，并且对苯酚可能具有的性质及反应类型具有一定的猜测能力。在课堂教学中，从苯酚的结构入手，注意与醇和苯的性质比较，通过学生活动的方式探究苯酚的物理性质、化学性质，渗透有机化学的学习方法。2、教学设计理念课堂教学的时效性是教学的生命线，它需要教师不断的探索，优化教学活动，让每一位学生在课堂教学活动中得到发展。学生要学习的内容应该是有利于学生主动地观察、实验、猜测、验证、推理和交流等活动。内容的呈现应采用不同的表达方式，以满足
2、学生多样化的学习需求。由于学生所处的文化环境，知识背景以及自身思维方式的不同，学生的学习活动应是生动活泼的，主动的和富有个性的过程。二、教学内容分析1、教材依据人教版化学选修五有机化学基础第三章烃的含氧衍生物，第一节醇酚第二课时。2、模块学习要求北京市普通高中新课程化学学科模块学习要求（试行）中，对本课时内容要求如下：内容标准学习要求补充说明4认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。4.1认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点。4.2认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的化学性质及其用途。4.3了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯之间的相
3、互转化。以具体物质为例，分析官能团的特性及相互转化。通过认识各类有机物典型代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合物组成、结构和性质的认识。引导学生归纳有机物之间的转化关系，形成有机化学主干知识网。3、教学内容分析 在必修2中，学生已经学习过了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质。而酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚的教学内容安排在醇的后面，有其独有的作用。因苯酚的结构中也含羟基，通过苯酚性质的学习，可进一步加强学生对羟基官能团性质的掌握，而乙醇与苯酚在性质上又有一定的不同之处，让学生理解官能团的性质与所连的取代基有一定的相互影响，让学生学会全面看待问题，通过代表物苯酚和乙醇，苯酚
4、和苯的性质比较在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解结构决定性质，性质反映结构。教材的这一安排以及本节内容的知识特点是在教学中培养学生探究能力成为可能。并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。苯酚和乙醇在结构中相同点（都含有羟基），为学生对苯酚性质的探究提供了理论基础；而苯酚结构与乙醇结构的不相同点（羟基与苯基相连）又为学生的进一步探究提供了空间。因此将本节内容涉及为探究模式。根据教材和学生情况本节课的探究分为两部分，一是苯酚中羟基和苯基性质的探讨（官能团的共性），这一过程中学生的只是迁移能力得到锻炼，也使学生体会到探究的一般方法和技能；二是苯基和羟基性质的相互影响的探讨（官能团
5、特性），在这一过程中学生的自主探究能力得到激发。3、学生情况分析1）、学生已有的知识 通过前面内容的学习，学生已经了解研究有机化学的方法及有机化合物的结构与性质的关系。在乙醇的学习过程中已初步掌握了官能团对有机物主要性质的决定作用，对乙醇中官能团羟基的性质也有较深的理解和掌握。通过烃的学习已经掌握乙烷和苯的结构与性质的关系；通过醇的学习，已学会羟基的结构与性质的关系，认识了羟基的化学性质，在知识基础和学习方法上做了适当的铺垫；但是在酚羟基酸性相对强弱（与碳酸、碳酸氢根的比较）及苯酚的三溴取代的学习过程中学生还有一定的困难；对显色反应缺少理论。具备的知识基础是，醇、甲苯的结构与性质。2、学生已有
6、的能力状况 初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，3、学生的心理分析 兴趣是求知的前提，学习的动机，成才的起点。在学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类醇和酚，它们在各个方面有何异同？有着一定的好奇。因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。在学习过程中进行比较分析（苯酚分别与苯和醇）、讨论猜想、实验探究的方式。4、教学目标设计1）知识与技能：（1）能描述苯酚的物理性质；了解苯酚的溶解性及原因。（2）了解苯环对羟基的影响能书写酚羟基呈弱酸性的常见化学方程式；能比较苯与苯酚中苯环性点。了解羟基对苯环的影响；能准确书写苯酚与溴反应的化学方程式，知道苯酚与氯化
7、铁的显色反应。2. 过程与方法：（1）通过对苯酚结构的分析，学生进行分组实验，认识有机物结构与性质的关系。（2）通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测的能力，学会对比分析的方法，通过实验活动观察、记录、总结，培养学生实验能力和表达能力；通过差异性比较，使学生树立由官能团着手学习有机化学的方法和官能团的相互影响的分析过程。3. 情感态度与价值观：（1）通过苯酚和酚类物质的应用，认识酚类物质在生产生活中的应用价值；通过工业含酚物质排放引发的环境问题促进学生养成关注社会、关注环境，树立良好的环境意识。（2）通过苯酚结构和性质的分析，感悟结构决定性质的科学思想方法。【教学重点】 通过观察苯
8、酚的分子模型，实验探究，分析对比，让学生掌握酚羟基的弱酸性、苯酚的取代及显色反应。【教学难点】 通过结构认识性质，根据性质反证结构的思想，让学生理解羟基与苯环相互影响，对苯酚性质的影响及醇、苯性质比较的差异。5、教学过程设计1、教学准备苯酚晶体、苯酚溶液、浓氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳酸氢钠溶液、浓溴水、酒精、石灰石、稀盐酸、药匙、胶头滴管、烧杯等。2、教学流程图设计意图素材学生活动开始上课 学生走进实验室会闻到特殊的气味多媒体展示：乙醇的球规模型实物展示：比例模型 培养学生的阅读能力，明确官能团的概念 苯酚的分子结构和官能团的概念对比苯酚和乙醇在结构上的异同，明确酚的概念性质受结构影响
9、【实验探究1-4】明确乙醇的物理性质。观察瓶中的苯酚，通过动手做实验明确苯酚的溶解性，阅读课文，归纳苯酚的物理性质。激发学生学习兴趣，明确研究物理性质的方法，能将理论联系实际。 指导学生观察苯酚的物理性质结构决定性质学生对综合实验现象的好奇，激发学生学习苯酚化学性质的兴趣。“魔术”超级变，变，变！引出3个谜团用苯酚的物理性质解释实验现象。通过变“魔术”，引出苯酚的化学性质 提出猜想，实验探究苯酚就在你、我身边联系实际从生活中来到化学中去苯酚软膏的部分说明书苯酚有弱酸性【实验探究5】苯酚与氢氧化钠溶液反应设计实验，明确苯酚也叫石炭酸。酸性强弱怎么判断？苯酚有酸性培养学生之间讨论、交流的习惯，在学
10、习过程中学会理论与实际相结合的能力。加强化学基本用语的教学，强化方程式的书写基团间对化学性质的相互影响。【实验探究6】苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体动手实验，明确苯酚酸性小于碳酸苯酚酸性强弱判断验证苯酚的弱酸性【实验探究7】苯酚溶液滴加到饱和碳酸钠溶液中动手实验，明确苯酚酸性大于碳酸氢根小结：苯环对羟基的影响，使苯酚分子中羟基上的氢易电离而显弱酸性。投影：对比乙醇、苯酚分别与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠能否反应。解释超级变，变，变！中的谜团2为性质学习创设比较的参照物，引导学生质疑，解疑，答疑。培养学生问题意识。【实验探究8】取半滴管苯酚溶液于试管中，逐滴滴入饱和溴水。学生动手实验，填写实验报告苯酚
11、的取代反应小结：由于羟基对苯环的影响，使苯酚中酚羟基的邻、对位的氢更易发生取代反应。用于苯酚定性和定量检测投影：苯和苯酚的取代反应对比。从反应物、反应条件、产物等方面苯酚的显色反应学生解释谜团3，知道此实验用于鉴别苯酚。【实验探究9】取1滴管苯酚溶液于试管中，逐滴滴入FeCl3溶液。性质决定用途学生明确苯酚在生产中、生活的应用。苯酚的用途 情感态度价值观的教育投影：展示相关图片总结：苯酚的结构性质用途 总结本节课学习的各类反应方程式苯酚的化学性质主要体现在苯环与羟基的相互影响 完成课堂检测，结束教学前后呼应完成后两个谜团对应的化学方程式3、教学过程教师活动学生活动设计意图【引入】当你走进实验室
12、时会闻到一股特殊的气味，这种气味是什么物质散发出来的呢？找出实验桌上的固体试剂瓶，打开瓶盖，闻气味。我们在医院里也经常能闻见这种特殊的气味，这就是苯酚的气味。倾听闻气味倾听以实验室中的气味为切入点降低学生对苯酚的陌生度。 【过渡】苯酚是最简单的酚类，它具有什么样的结构呢？酚是羟基直接连在苯环上的有机物酚类物质的特征【板书】二、苯酚1、 苯酚的结构【实物展示】苯酚的球棍模型【多媒体展示】苯酚的比例模型。【板书】苯酚的分子式、结构简式和官能团回顾分子式与结构简式的区别。写出苯酚的分子式、结构简式识别常见官能团模型直观演示【过渡】由于苯酚的羟基直接连在苯环上，不同于乙醇的结构；这在苯酚的物理性质和化
13、学性质上都有表现。下面我们一起探究苯酚的性质。倾听【强调】苯酚有毒，会污染水源，实验过程中的所有废液倒入实验台上的烧杯中，不能倒入下水道。苯酚有强烈的腐蚀性，不得入口或接触皮肤。下面请同学们动手做实验。倾听思考实验安全培训，让生思考实验内容。【板书】2、物理性质【实验探究1】取半药匙苯酚晶体放入试管中，观察颜色，滴加一滴管水，用力振荡，静置观察苯酚是否溶解。现象： 结论：室温下，苯酚在水中溶解度 实验、观察、记录变浑浊、室温下，在水中溶解度小培养学生良好的观察、记录的习惯，引导学生猜想【设问】怎样才能使苯酚在水中溶解呢？思考培养学生用实验验证假设的学习方法学会比较的学习方法学会小结归纳知识点【
14、实验探究2】把实验探究1的试管放在酒精灯上稍微加热，观察浑浊物是否溶解。现象： 结论：加热时苯酚能与水 浑浊的溶液逐渐变澄清混溶【实验探究3】熄灭酒精灯，稍冷却，把试管浸入烧杯的冷水中，观察现象。现象： 结论：苯酚在水溶液中 （会或不会）析出晶体 【过渡】苯酚在水中的溶解度受温度影响很大，在有机溶剂中呢？【实验探究4】在实验3的试管中加入一滴管乙醇，观察现象。现象： 结论：苯酚 溶于 【指导】指导学生读书。【小结】纯净的苯酚是 色 体，长时间放置由于 而显 色；有 味；苯酚易溶于 ，室温下，在水中溶解度 ，当温度高于 ，能与水 。【板书】2、苯酚的物理性质变浑浊，成乳浊液，较长时间放置后分层变澄清有机溶剂阅读课本：52页第二段无
