第八章_商业购物空间设计

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1、第八章 商业购物空间设计5 、购物中心( Shopping Center ) 20 世纪 60 年代,是二战世界经济起飞的时期,这也是一个欧美等国大量生产、大量消费的时期,购物中心的出现正是顺应了这一时代的需求。它集百货、超市、餐厅和娱乐于一体,并在规划中设置了步行、休息区等公共设施,方便购物。这类商业空间可分为两大类: ( 1 )单体型在单建筑内,在不同楼层区域中规划不同的商品种类,并有休息、娱乐设施。 ( 2 )复合型由多个建筑组成,各自经营不同项目,有天桥、地道等设施联系各单体建筑、整个区域划停车、休息、步道、景观等空间。 6、商业街 (Shopping Arcade) “ Arcade

2、 ”指带拱的廊,这里指在一个区域内(平面或立体)集合不同的类别,构成的综合性的商业空间。所有公共设施,如街道、店铺门面和招牌、休息设施等均按统一的标准设计,而且有统一管理的组织(如上海的港汇广场、中信泰富等)。 三、商业空间的构成 商业空间是由人、物、空间三者之间的相互关系构成的。 人与空间的关系是空间提供了人的活动,其中包括物质的获得,精神的感受与信息的交流。 人与物的关系是一种交流的功能,物质提供了使用功能,并传达相关信息(包括识别、美感、知识等)。 空间与物的关系是:空间提供了物的放置(陈列、储存等),同时集合的物也构成了新的空间(设计的必须考虑商品的陈列后形成的“新”空间)。以上三个关

3、系的表述似乎不够理想,意思不明确,需要考虑调整。 所有关系中,人是活动的,并具有相对的主动性;空间和物是相对固定的或被动的。 商业空间的功能性大致可分为以下四类: 1 展示性( show ) 除了一般意义上的商品陈列,商业的空间还可以包括舞台上动态的表演、各种形式广告的发布、 POP 等有关商品自身以及附加信息的传达。 服务性( service ) 商业空间提供各种有形或无形的服务:包括购物 . 休闲 . 咨询 . 汇兑 . 寄存 . 修理 . 餐饮 . 美容等。 娱乐性( amusement ) 提供影院剧场 . 儿童游乐 . 电子游戏 . 运动休闲等调剂身心的活动。 文化性( cultur

4、e ) 无论是商品成例或娱乐活动,其本质均是文化活动,包括各类流行也是一种文化。 四 消费心理与购物环境 1. 消费心理 顾客消费行为的心理过程活动,是设计者必须了解的基本内容。人们的消费心理活动,大致可分为三个阶段: 认知过程 :认识商品 . 了解服务是消费行为的前提。商品的包装 . 陈列以及商业空间的装饰等,对消费者的进一步行动起重要作用。 在这个过程中,商品本身和空间环境起诱导作用。如舒适 . 美观的空间装 . 以人为本的服务体系 . 生动别致的橱窗展示 . 商品的陈列 . 品牌以及广告宣传效应等,都应使消费者感到身心愉悦,产生消费的欲望。 情感过程: 在认知的基础上消费者经过一系列的比

5、较 . 分析 . 思考直到做出判断的心理过程 意志过程: 通过认知和情感的心理过程,使消费者有了明确的购买目的,最终实现购买的心理决定过程。 2. 购物环境 不同消费者会有各种购物行为,但对环境的要求大致相同。 购物环境的舒适和美观性: 购物环境的舒适性和美观性,能提高消费者光顾次数和停留时间,也就为接触商品提供了机会。创造美观舒适的购物环境,主要体现在:视觉的愉悦感 . 身体触觉的舒适感 . 优雅的声学效果等。 购物环境的安全性: 商业空间在设计上追求舒适性的前提是保证商业空间在使用上的安全性,国家对公共建筑的室内环境有明确的的规范和要求,达不到规范就一票否决。首先,要考虑设备安装设计的安全

6、性;其次,空间设计中要 避免可能对顾客造成伤害的系列问题:第三,设计时避免顾客心理恐惧和不安全的因素。 购物环境的方便性: 就近购物,方便快捷,省时省钱,这是消费者的最佳选择。因此,交通便利和人口密集的区域往往作为商场业主“选址“的首要选择。因此,交通便利和人口密集的区域往往作为商场业“选址”首要选择。此外,商业空间内部交通线路设计的合理性也决定了购物环境的方便性。 购物环境的可选择性: “货比三家”是众所周知的道理,也说明了消费者在消费过程中,存在着比较、选择的过程,而这一过程的满足则能够促进消费的形成,这说明购物环境中存在着比较、选择可能的重要性。所以大型的购物环境中应具备多家商店、多家商

7、店、多方面信息等,以便产生商业聚集效应。 购物环境的标识性: 在同一个区域,经营同一 种商品的商店,只要设计独特的商店标识和门面、富有创意的橱窗和广告和富于新意的购物环境,才会给消费者留下深刻的记忆。同时,正因为每个商店的独特性、新颖感和可识别性,才形成商业街的丰富的商业氛围。各种形式的展示是人类特有的一种社会化活动。 四、营业空间组织与界面处理 ( 一 ) 空间组织 商店营业厅的空间组织,涉及营业厅层高的高低、承重墙之间和柱网之间间距的宽窄,以及中庭的设置等等,是在建筑结构设计时确定的。室内设计时对商业空间的再创造和二次划分,则是通过顶棚的吊置,货架、陈列橱、展台等道具的分隔而形成,也可以以

8、隔断、休息椅、绿化等手段进行空间组织与划分。是以货架组织营业空间的眼镜店营业厅, 是以展示柜组织营业空间的服装店营业厅 ( 自室外向里观看 ) 。 在营业空间中,也常以局部地面升高 ( 以可拆卸拼装的金属架、地板面组成 ) 或以几组灯具形成特定范围的局部照明等方式构成商品展示的虚拟空间。 ( 二 ) 界面处理 商店营业厅地面、墙面和顶棚的界面处理,从整体考虑仍需注意烘托氛围,突出商品,形成良好的购物环境。 地面商店营业厅的地面应考虑防滑、耐磨、易清洁等要求,近入口及自动梯、楼梯处,以及厅内顾客的主通道地面,如营业厅面积较大时,可作单独划分或局部饰以纹样处理,以起到引导人流的作用,对地面选材的耐

9、磨要求也更高一些,常以同质地砖或花岗石等地面材料铺砌。商品展示部分除大型商场中专卖型的“屋中屋”等地面,可以按该专门营业范围设置外,其余的展示地面应考虑展示商品范围的调整和变化,地面用材边界宜“模糊”一些,从而给日后商品展示与经营布置的变化留有余地。专卖型“屋中屋”的地面可用地砖、木地板或地毯等材料,一般商品展示地面常用预制水磨石、地砖大理石等材料,且不同材质的地面上部应平整,处于同一标高,使顾客走动时不致绊倒。 墙、柱面由于商店营业厅中的墙面基本上给货架、展柜等道具遮挡,因此墙面一般只需用乳胶漆等涂料涂刷或喷涂处理即可,但营业厅中的独立柱面往往在顾客的最佳视觉范围内,因此柱面通常需进行一定的

10、装饰处理,例如可用木装修或贴以面砖及大理石等方式处理,根据室内的整体风格,有时柱头还需要作一定的花饰处理。顶棚营业厅的顶棚,除入口、中庭等处结合厅内设计风格,可作一定的花饰造型处理外,在商业建筑营业空间的设计整体构思中,顶棚仍以简洁为宜。大型商场自出入口至垂直交通处 ( 自动梯、楼梯等 ) 的主通道位置相对较为固定,顶棚在主通道上部的部位,也可在造型、照明等方面作适当呼应处理,使顾客在厅内通行时更具方向感。 现代商业建筑的顶棚,是通风、消防、照明、音响、监视等设施的覆盖面层,因此顶棚的高度、吊顶的造型都和顶棚上部这些设施的布置密切相关,嵌入式灯具、出风口等的位置,都将直接与平顶的连接及吊筋的构

11、造等有关,由于商场有较高的防火要求,顶棚常采用轻钢龙骨、水泥石膏板、矿棉板、金属穿孔板等材料,为便于顶棚上部管线设施的检修与管理,商场顶棚也可采用立式、井格式金属格片的半开敞式构造。 商业建筑的外观,即建筑物的形体和立面,是在建筑设计阶段根据规划整体的布局要求,建筑物所在地区、地段的位置和文脉特点,商店左邻右舍的环境状况,以及商业建筑具体的行业与经营特色等因素设计确定的。商店的立面设计和装修可以由建筑设计完成,也可以由后续的室内设计和建筑装饰完成,但室内设计和建筑装饰应充分了解建筑物的整体功能、结构构成和风格特色,应尽可能理解原有建筑设计的意图,使建筑立面及外装饰与整体风格相协调,一些改建或原

12、有建筑设计有不足之处的,也可以通过外装饰设计予以调整和改善。不少商店的店面,由于城市环境改造对建筑外观的要求,商店功能的变化和发展,以及由于店面装饰样式过时,外装饰材料老化等原因,常常需要进行定期更新。店面设计,是以店面的造型、色彩、灯光用材等手段,展示商店的经营性质和功能特点。店面设计也应具有个性和新颖感,以诱发人们的购物意愿。 一、店面设计的要求和措施 商店的店面设计和装饰,应满足下列要求,并考虑相应的措施: (1) 店面设计应从城市环境整体、商业街区景观的全局出发,以此作为设计构思的依据,并充分考虑地区特色、历史文脉、商业文化等方面的要求。例如上海的南京路商业街和豫园商城,由于地区商业环

13、境和历史文脉的不同,店面设计与装饰风格也显然会有所不同,通常南京路商业街的店面可采用溶中西文化于一体的海派风格或具有时代气息的现代风格,豫园商城的店面,则以采用具有我国传统建筑韵味的装饰较为协调。类似的状况,又如南京新街口的现代商业环境和夫子庙地段较具传统的文脉氛围,都形成了不同的风格。上海南京路西藏路口融古典与现代于一体,具有海派建筑风格的新世界商城;上海豫园商城老街原有建筑和新建的具有我国江南传统建筑风格的豫园商厦。 (2) 店面设计在反映商业建筑显示购物场所、具有招揽顾客的共性之外,对不同商店的行业特性和经营特色也应尽量在店面设计中有所体现。 例如外部造型相对封闭,立面用材,精致高雅,以

14、小面积高照度的橱窗和窄小的入口来体现珠宝首饰店商品的珍稀贵重。 又如立面外形通透明亮,以大面积落地玻璃橱窗展示新潮服饰,同时,透过橱窗呈现店内开架的各款衣着,显示服装专卖店的个性。 (3) 店面设计与装修应仔细了解建筑结构的基本构架,充分利用原有构架作为店面外装修的支承和连接依托,使店面外观造型与建筑结构整体有牢固的连系,外观造型在技术构成上合理可行。店面外装修与房屋结构基本构架的依附连接关系,通常有两种做法:一种是在原有结构梁、柱、承重外墙上刷以外装饰涂料或贴以外装饰面材,基本保持原有构架的构成造型;另一种是把原有构架仅作为外装饰和支承依附点,店面装饰造型则可根据商店经营特征、所需氛围较为灵活地设计,后者的店面装饰犹如在基本构架上“穿一件外衣”,为今后更新时仍留有余地,但须解决好构架与材料之间连接的构造问题。

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