中药材常见质量问题课件

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1、中药材质量问题概述,自然原因,产地 病虫害 混淆、近似种,道地药材:因其温度、湿度、温差、日照时间、土壤化学成份、降水量等的不同,其外观性状、有效成分的含量就有很大的差异 不同产地,药品质量相差甚远江南为橘,江北为枳。(白术、薄荷、菊花、黄芪,病虫害:影响外观性状(枯、废) 影响疗效(浸出物、含量) 混淆、近似种:同科、同属近源品种 艾叶、五月艾,防风、水防风,栀子、 水栀子,石菖蒲、水菖蒲等,采收加工,采收时间 采收方法 加工方法,依时采收,不能把握采摘时节。需嫩枝入药的,采摘时过老,木质化程度较高;需花蕾入药的,采摘时部分已开花;需霜后采摘的,不等霜后即被采收等;成熟果实,在未成熟时采收。

2、三月茵陈四月蒿,加工方法,加工不到位 加工太过,加工不到位,应该发汗、杀酶保甙、熏干、阴干,但未按照传统方法加工,造成质量变差 非药用部位未去除 水分超标、泥沙未去除干净 水分超标的次生灾害:发霉、变色、变质,加工太过,烘干过火 烤焦、走油 熏硫磺过量 水洗、煮过头 有效成分的流失,人为方法,作假 掺假 掺杂 增重,作假,基源相近:艾叶,防风,栀子,石菖蒲 外观相似:参薯、地瓜充山药。虎刺充巴戟。菊三七充白术。 人为制造: 天麻、三七、羚羊角、延胡索,掺假,掺假:与作假方式相似,但有部分正品 1、科属相同,外观相近 2、客属不同,外观相像,增重,手段:水、土、白矾、盐、淀粉、重金属、矿物、水银、水泥 桔梗(白矾),柴胡(白糖;蜂蜜水+细土);菊花(细粉)红花(砂);西红花(花辨细丝染色);猪苓(白矾水);海龙、海马(细沙、蛋黄、水泥);青天葵(泥沙);猫爪草(泥粒);金银花(细沙、盐);海金沙(淀粉);蒲黄(细沙,掺杂,非药用部位 :根+阳枝;叶+梗;花+叶 下脚料:碎末(柴胡、桔梗) 废料:掺入提取后的药渣(连翘、虫草,谢 谢

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