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1、10款科学的孕前食谱孕妇装 http:/ 在孕育宝宝之前，孕前各方面的调理非常的重要，特别是营养的需求上。在这里，专家给广大未准妈妈推荐几10款非常不错的孕前食谱。鲜乳粥利于怀孕食谱食谱原料主料：稻米200克辅料：腊肉(烟肉)50克,青椒50克,洋葱(白皮)20克调料：奶油20克,盐3克,胡椒粉3克,植物油20克制作方法1.大米淘洗干净加水煮成粥;2. 洋葱去皮切成薄片;3. 培根切小块;4. 青椒洗净，去蒂和籽，切成环状;5. 锅中倒入少量的油，放入培根用油略煎取出，再把青椒翻炒几下盛出;6. 用奶油把洋葱炒至透明，再加入白粥和高汤5毫升，用小火煮开;7. 最后，放入盐、胡椒粉调味，盛在碗中
2、，放上培根和青椒就可以了。适用人群准备怀孕的男女健康提示稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”羊肉黑豆炖当归-补血、活血、镇静食谱原料主料： 羊肉(瘦) 1000克 黑豆 100克辅料： 当归 10克 桂圆 10克制作方法1. 将黑豆洗净用2杯清水煮软。2. 同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，同样用清水3杯，煮时要除去泡沫及肥油。3. 将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时，便成既补血，又美味有益的补品。适用人群准备怀孕的男女健康提示此炖菜具有补血、活血、镇静、止痛的作用。食谱相克1
3、、羊肉(瘦)：羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食，食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同食;吃羊肉不可加醋，否则内热火攻心;不宜与荞麦、豆瓣酱同食。本品反半夏、菖蒲。忌铜器;吃完羊肉后不宜马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。2、黑豆：黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。本草经集注记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。虾仁炒蛋-补肾壮阳，通乳抗毒食谱原料主料： 虾仁 150克 鸡蛋 250克辅料： 韭黄 80克调料： 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 20克制作方法虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀，加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀，下油，倒下虾仁蛋，炒熟上碟。适用人群准备怀孕的男女健康提示1、
4、虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。2、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致
5、癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。食谱相克1、虾仁：1. 食虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;2. 不宜与猪肉同食，损精;3. 忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4. 忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。2、鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。炖黄豆猪脚汤有助于美容和面色红润，皮肤光滑食谱原料主料：猪蹄500克,大豆150克调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克制作方法将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，
6、猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。适用人群准备怀孕的男女健康提示此汤最好能坚持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。女士常喝亦有助于美容和面色红润，皮肤光滑。功效和作用源于其高蛋白和丰富胶质物。草菇蒸鸡加强肝肾的活力食谱原料主料：鸡肉600克辅料：草菇25克调料：盐5克,淀粉(豌豆)25克,黄酒20克,酱油25克,白砂糖15克,大葱50克,姜25克,鸡油50克制作方法1.将草菇放入碗内，
7、倒入温水泡上(水量不宜过多)，用盘子盖严，待草菇泡发后捞出，原汤留碗内澄清备用。接着把草菇入温水盆中清洗，并去掉根蒂，撕去表皮，再用清水漂洗几遍，洗去泥沙，置于碗内备用。2.将雏母鸡肉切成4厘米见方的块，放入盆内，加入草菇、澄清的草菇汤及精盐、酱油、绍酒、白糖、熟鸡油、湿淀粉、葱段、姜片拌匀，上屉用旺火蒸20分钟左右取出，拣去葱段、姜片，盛入盘中即成。适用人群准备怀孕的女性健康提示鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比
8、其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。草菇营养分析：1. 草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2. 它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。3. 草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。4. 草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。5. 它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是
9、糖尿病患者的良好食品。香妃嫩鸡-增强体力、强壮身体食谱原料主料：鸡1000克辅料：土豆(黄皮)50克,洋葱(白皮)35克调料：番茄酱10克,咖喱3克,盐5克,白砂糖3克,红葡萄酒10克,花生油50克,大葱15克,姜5克制作方法1. 把洋葱斩成碎末;2. 土豆煮酥后去皮，平放在砧墩上用刀板把土豆碾成泥;3. 将鸡宰杀治净后把鸡爪斩去另作他用;4. 鸡背剖开，再将胸突骨(即鸡胸骨)，用刀跟斩断(皮肉不受影响)，并将背脊骨也斩断(皮肉也不受影响)，这样可使鸡身呈现圆弧状;5. 将鸡腹朝下地放在大碗中，放上葱结、姜片，撒上细盐，上笼蒸约30分钟，取出;6. 把鸡汤溪出，将鸡身反扣在大平盘中(胸脯朝上)
10、;7. 将锅洗净烧热，放3匙油，烧至油五成热时，下洋葱末煸香，再放土豆泥煸散，加鸡汤、咖喱粉、番茄酱、细盐、白糖、味精，烧透，成为稠厚的卤汁(因土豆泥含淀粉，也能产生勾芡的效果);8. 把葡萄酒放入搅和，趁热淋浇在鸡身上，随即上席。制作要诀：1. 鸡应蒸得熟而不烂;2. 土豆泥必须碾得细如泥，不可有结块现象;3. 煸炒洋葱土豆泥时，要防止煸焦影响成品观感和香味。适用人群准备怀孕的男女健康提示鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕
11、冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鲜虾咸水饺孕前食谱食谱原料主料：糯米粉300克辅料：猪腿肉150克,猪肉(肥)150克,虾仁150克,冬笋80克,澄粉40克,香菇(鲜)10克调料：盐15克,味精15克,白砂糖30克,香油1克,胡椒粉1克制作方法1. 馅:所有猪后腿肉、肥猪肉、鲜虾仁、冬笋、香菇切碎，放入热油中炒匀，加少许清水炒熟，再加盐15克、味精15克、糖30克、麻油、胡椒粉及生粉水勾芡即成。2. 皮:锅中倒入1.5杯清水，砂糖以及猪油，一起煮开，加糯米粉、 澄面(澄粉加水)调匀后盛起，放案板上揉匀，
12、搓成长条后切成小段，擀成薄片。3. 将馅放入面皮中包成饺形。4. 锅中倒入500克油烧开，关火后放入咸水饺，待水饺浮起时，开中火炸至金黄色，捞起沥干即可。适用人群准备怀孕的男女健康提示虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡丝花卷-增强体力，强壮身体食谱原料主料：小麦面粉600克辅料：鸡肉50克,金华火腿50克调料：大葱20克,盐5克,植物油30克,
13、白砂糖5克,常用水250克,泡打粉5克,酵母5克制作方法1. 将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用;2. 将鸡肉洗净蒸熟后与火腿切成细粒，与葱花、盐拌匀;3. 发酵面团擀成长条形薄片，刷上油，撒上拌好的馅料，用刀切成块，将块叠起来，切成细丝，按需要大小取细丝，先将右端盘起，再将左端盘起成鸡丝花卷生胚，放盛器中醒发20分钟后，以常法蒸熟食之。制作要诀：蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅
14、蒸制。1.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。2.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。适用人群准备怀孕的男女健康提示鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。陈皮蛇羹-具有行气血，补虚损的功效食谱原料主料：蛇肉100克,陈皮50克辅料：火腿40克调料：盐2克,黄酒3克制作方法1. 陈皮加水煎取汁液约200毫升。蛇肉切丝，火腿切丝。2. 将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中，加适量的黄酒和精盐，煮成羹即成。适用人群准备怀孕的男女健康提示陈皮蛇羹具有行气血，补虚损的功效。食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。十全大补汤-双补气血食谱原料主料：猪肉(瘦)500克,猪肚50克,墨鱼50克,猪排骨(大排)100克辅料：党参10克,黄芪10克,白术10克,白芍药10克,茯苓10克,肉桂3克
