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1、学校食品安全工作总结2学校食品安全工作总结2我校仔细贯彻执行中华人民国食品卫生法，学校卫生工作条例等法律法规,杜 学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生,保证在校学生的身体健县（市）和生命安全.学校在平常工作中,始终把食品卫生安全工作作为工作的重点,长抓不懈,持之以恒,仔细贯彻“安全,预防为主”的原则,依照上级下达的工作要求,联系我校实际,制订出详细可行的学校食品卫生安全工作本年度计划，实施方案和应急预案,确定专人负责,平常工作有检查有记录,从而保证了我校食品卫生安全工作扎实切实举办.一，大致情形我校现有学生近名,教职工名,食堂承担全校学生教师的午餐任务.学校食堂由餐饮企业（公司）托管经
2、营,该企业（公司）已经取得卫生许可证,现食堂从业人员人,依照有关规定办理了健县（市）证,健县（市）证持证率%.食堂贯彻执行原料采购索证登记和食品试尝留样管理制度等规章制度.二，仔细贯彻落实上级精神,适时安排食品安全工作.我校食品卫生安全工作在上级食品卫生部门的正确指导下,在局的非常重视和努力支持下,在有关部门的努力配合和学校的共同努力下,学校食品卫生安全工作进展顺利,到到现在为止,全校无一例食品卫生安全事故发生.我们采用的措施主要有：，建立完善学校食品卫生安全工作制度.学校依照上级有关学校食品卫生安全工作的要求,联系我校实际,制订了有关的每一种制度,如：学校食堂管理制度,在此之中包括食品原材料
3、采购制度，食堂卫生制度，餐饮具消毒制度等,使学校食品卫生安全工作有法可依,有章可循.，学校食品卫生安全工作组织机构完善,发生事故,施行责任追究制度.学校食品卫生安全领导小组施行目标责任制,校长品莲任组长,总务主任曹春杰任副组长,主抓食品安全工作,有关人员配合抓,制订了有关的制度和职责,层层落实学校食品卫生安全责任书的有关内容,平时做到有检查,有记录.如发生食品安全事故,则施行责任追究制度,对有关责任人进行处罚.，严把食品原材料采购关.学校要求托管单位提供卫生许可证,并向供货方索取产品合格证或质量检验报告单.食品，原材料的入库前施行登记，验收制度,专人负责,以备查验.，强化食品从业人员的安全知识
4、教育和管理.食品从业人员必须持健县（市）证上岗,每年体检一次,无健县（市）证者不得上岗.上岗时必须穿戴整洁的工作衣，帽,并把头发置于帽内,不得留长指甲,涂指甲油,戴戒指加工食品.工作前，处理食品原料后,便后用肥皂或流动洗手,直接接触食品之前,应洗手消毒.工作场所做到无蝇,无鼠，无蟑螂,环境整洁卫生.，坚持餐饮具消毒制度.餐饮具使用前必须洗净，消毒,未经消毒的餐饮用具不得使用.负责餐饮具消毒工作的人员必须身体健县（市）,工作仔细,熟悉和掌握餐饮具消毒方法及要求,确保餐饮具安全卫生,实实在在维护广大学生教师的身体健县（市）和生命安全.，强化学生食品卫生安全教育.学校将健县（市）教育和食品卫生安全教
5、育列入平常教育内容,做到大小会议要求宣传到位,强调到位,组织学生进行食品卫生安全知识教育周活动,增强学生的食品卫生安全意识和自身保护意识,逐渐培养学生养成良好的个人食品卫生习惯.，制订了学校食物中毒处理预案,并确定各部门职责,为发生意外事故适时处置,减少损失打下基础.三，从今往后食品卫生工作的重点为实实在在强化学校食品卫生安全工作,杜 学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的生命安全,在从今往后的工作中,我们计划：，更加深切加强食品卫生安全知识的宣传力度,提升学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自身保护能力.，增加学校食品卫生安全工作平常检查，监督的频次,适时排查食品卫生安全
6、隐患,牢固树立“安全”意识,服务学生教师,保证健县（市）,努力营造学校安全，良好的食品卫生环境,逐渐构建人民满意的和谐校园.，持续与有关部门主动配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好气氛,为构建和谐社会做出更大贡献.，更加深切加强对从业人员的集训工作力度,使他们提升认识,树立“安全无小事”的意识.，强化和有关部门的联系和沟通,共同加强力度对周边饮食摊点进行整治.，学校饮水，饮食卫生安全是一项长期而艰巨的任务,我们将努力做好这项工作,千方百计确保学生教师饮水，饮食安全.从今往后我们将仔细贯彻上级部门关于更加深切增强学校饮食，饮水，食品卫生安全工作的精神,依照食品
7、卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求,实实在在强化对学校饮食，饮水，食品卫生工作的管理,更加深切把学校食品安全教育工作抓紧，保证，抓落实,优化学校育人环境，为我校的教育事业健县（市）发展做出新的贡献.扩展阅读：学校食品安全工作汇报材料学校食品安全工作汇报材料一，大致情形（一）各学校都建立完善了组织机构和每一个规章制度,分工确定，责任到人，制度上墙,落实了学校校长为学校食堂食品卫生安全工作责任人的工作制度,食堂建设和管理工作更加规范.（二）各学校的食堂设备，间室布局更加合理,环境卫生和食品卫生被更加深切强化,多数学校大致卫生设备齐全,使用得当.各类加工场所都配有完善的防
8、蝇，防尘，防鼠等设备,能够依照要求做到一餐一消毒,库房卫生状况有了明显的改善,多数学校内设的商店卫生面貌及小食品卫生质量明显提升.（三）各学校都能在原有一些基础上主动投入资金,加强改造力度，创造条件，克服困难,食堂的基础设备更加完善,大致达到要求水准.市田家炳学校今年开学初,投入资金万元,对学校食堂进行全部改造,增加了设备,规范了管理;锦程学校使用节假日期间,投入资金余万元,对学校食堂进行了全部改造,食堂的面积在原有一些基础上增加了方米,增添了蒸饭机等新设备,大大地改善了学生的就餐环境.（四）学校食堂文化建设有了突破行进展,就餐环境更加舒适,更能体现人文关怀,并起到了环境育人的作用.关于学校饮
9、食饮水，食品卫生安全教育工作的汇报材料市有万人口,辖个乡（镇）镇和个街道办事处,现有普通学校所,普通学校所,学校所,特殊学校所,在校学校生人,学校生人,学校生人,学前幼儿人.在市委，市Z府的非常重视和上级教育行政主管部门的正确指导下,我们市学校饮食饮水，食品卫生安全教育工作因为领导重视，制度完善，管理到位,取得了令人欣慰的成绩,为确保学校正常的教育教育秩序,创造良好的育人环境发挥了主动的作用.主要做了以下一些工作：一，提升认识,强化领导,建立刚性的管理体系学校饮食饮水，食品卫生安全工作责任重于.为了把学校饮食饮水，食品卫生安全教育工作抓落实,市局成立了以星局长为组长的学校安全工作领导小组,责任
10、到人,分片包干;全市各单位都成立了学校安全工作专门班子,各单位一把手为学校安全工作责任人.我们把安全工作管理刚性化，系统化,各单位都制订了学校安全教育方案,对本单位安全教育工作的任务，目标，领导责任都作了确定的规定.为更加深切落实学校安全工作责任,市局与基层各单位法人代表签订了市学校饮食饮水，食品卫生安全工作责任状,将学校饮食饮水，食品卫生安全教育工作放进市学校目标管理考核的重要内容,年终评优，评先及级施行学校安全工作一票否决制度,从而使各单位的安全教育工作做到有章可循,职责确定.二，强化宣传教育,提升学生自身防护意识为强化学校安全教育工作,要求各学校饮食饮水，食品卫生安全教育工作做到有计划，
11、有制度，有检查，有汇报.今年上半年,我们下发的文件，通知有：，醴教*号关于转发市局*年市学校卫生工作监督检查方案的通知，醴教*号关于转发省（市）教育厅，卫生厅关于印发“省（市）学校校校食物中毒事故责任追究暂行办法”的通知的通知，醴教*号关于转发市局，局关于实实在在做好学校传染病防治工作的通知的通知，醴教*号转发关于强化“五一”期间食品安全工作的通知的通知，醴教*号转发关于印发“市*年食品安全监管工作要点”的通知的通知，市局，局醴卫*号关于实实在在强化学校传染病防治工作的紧急通知，市局关于组织人员参加市学校卫生与食品安全集训班的通知与此同时,我们要求全市各单位经常性地使用板报，专题讲座等多样方式
12、,举办符合学校校生特点，寓教于乐的安全教育,增强安全意识,提升学生自身防护能力,很多学校还聘请，交警，消防，卫生防疫等部门的领导，专家到学校进行安全工作指导.据不完全统计,今年上半年,全学校校共出安全宣传板报余期,举行专题讲座近次,举办学校安全教育活动多次,有一些学校还依照新课程改实验工作要求和学校工作需要,将安全教育知识编入校本课程中,更加深切提升了学校安全教育水准.三，强化集训，监督检查,落实管理责任为贯彻教育部，省（市）教育厅和学校校安全工作会议精神,强化学校卫生和食品安全监督管理工作,推动学校卫生和食品安全信用体系建设,月日日,市局基教股组织了一支人的队伍参加市局，局汇同举行的学校卫生
13、与食品安全集训班.通过集训,大家了解和掌握了有关学校食品卫生安全知识，食堂量化分级管理评定办法，传染与计划免疫管理，艾滋病防治知识，人口与春期性教育知识，学生心理健县（市）教育知识.月日,我们又对全市各基层单位分管学校饮食饮水，食品卫生安全工作的负责人进行了集合集训.为仔细贯彻国家学校卫生工作条例,落实省（市）卫生厅，教育厅汇同下发的卫疾控发*号文件精神,联系我们市学校卫生安全工作实际,月日日,分五个组,对全市学校食堂，商店，卫生安全工作及防火防盗安全设备进行了专门监督检查.通过监督检查和检查,市局对各单位安全工作有了较全部的了解,并采用了一系列实实在在可行的安全工作管理措施：严格保证学校食品
14、卫生安全,严禁“三无”食品和不合格食品进入校园,学校食品施行定点采购制度和索证制度以及责任追究制度,确保学校饮食饮水，食品卫生安全工作不出差错,切实化解学校安全工作风险责任.经过一系列主动切实的工作,我们欣喜地看到学校食品卫生工作被了各级各类学校领导的非常重视,工作状况被了明显改善.到现在为止我们市教育教育秩序良好,学生教师安全意识逐渐增强,学校饮食饮水，食品卫生安全工作水准逐渐提升,月日至日,全省（市）学校体育卫生艺术与国防教育工作会议在召开,会上,市，市，县（市），长县（市），县（市）等个单位代表作了典型发言,丁国龙副局长代表在会上介绍了实实在在强化学校改水工作,确保学生饮用水安全的先进经
15、验.从今往后,我们将更加深切增强学校饮食饮水，食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识.仔细贯彻国家教育部，省（市）教育厅，市局关于学校安全教育工作的精神,按食品卫生法，学校卫生工作条例，学校食堂与学生集体用餐管理规定的要求,实实在在强化对学校饮食饮水，食品卫生工作的管理,更加深切把学校安全教育工作抓紧，保证，抓落实,优化学校育人环境，为我们市教育事业健县（市）发展作出新的贡献.一，落实措施去年以来,市局非常重视学校食品安全工作,先后印发了国家，省（市），市关于学校食品安全工作的各类文件，规定,对学校食品安全管理工作，制度建设和学校食堂管理，学生饮食卫生管理等提出确定具体的要求.为强化对学校食品安全工作的领导,市局早些年就成立了学校食品安全工作领导组,下设办公室,确定人员负责学校食品安全工作平常事务.各县（市）区教育主管部门，各学校,或成立专门领
