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1、最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库考点 20 生物技术实践一、选择题1.(2013北京高考于高中生物学实验的基本原理,叙述不正确的是()指数扩增 段是因为上一轮反应产物可作为下一轮反应模板【解题指南】解答本题时需要注意“一个方式” “三个原理”,即噬菌体寄生方式,提取 物细胞质壁分离原理、增原理。选 C。本题考查对生物实验相关知识的掌握情况,特别是对实验原理的理解,难度适中。A 项,噬菌体必须在活菌中增殖培养是因其没有细胞结构 ,缺乏独立的代谢系统,无法完成各项生命活动,故正确;B 项,提取组织 利用不同化合物在溶剂中溶解度的不同,故正确;C 项,成熟植物细胞发生质壁分离是由于存在浓度差
2、、原生质层(相当于半透膜),原生质层具有选择透过性,而细胞壁全透,故错误;D 项,指数扩增是因为 半保留复制,所以上一轮的产物可作为下一轮的模板,故正确。2.(2013重庆高考兴趣小组拟用组织培养繁殖一种名贵花卉,其技术路线为“取材消毒愈伤组织培养出芽生根移栽”。下列有关叙述,错误的是()养基通常应含 题指南】解答本题应注意组织培养时的几个“细节”:无菌操作、离体培养、脱分化和再分化。脱分化实际是细胞的增殖过程,再分化实际是重新分化的过程,即基因的选择性表达;在组织培养时需要加入相关的激素,其中生长素主要利于生根,细胞分裂素主要利于发芽。选 B。本题考查植物组织培养的过程和注意事项。组织培养时
3、应确保无菌操作,消毒剂的使用既能杀死表面微生物,又能防止伤害组织细胞,影响组织培养,A 项正确;植物细胞融合是指经纤维素酶和果胶酶处理后得到的原生质体的诱导融合,具有细胞壁的愈伤组织细胞不能诱导融合形成染色体加倍的细胞,B 项错误;出芽和生根都是细胞再分化的结果,其实质是基因的选最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库择性表达,C 项正确;- 萘乙酸为生长素类似物,可诱导愈伤组织生根,D 项正确。3.(2013江苏高考某同学用洋葱进行 提取和鉴定实验,操作错误的是()题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确洗涤剂的作用是使细胞破碎。(2)明确鉴定 鉴定染色体 (质)的染色剂不同,鉴定 二
4、苯胺试剂,鉴定染色体(质)用龙胆紫溶液或醋酸洋红液。选 A。本题考查 粗提取和鉴定实验。A 项中 ,应该是加入洗涤剂和食盐后进行轻缓、充分的搅拌和研磨,故错误。B 项中,加入蛋白酶,消除滤液中的蛋白质,用于纯化 正确。C 项中 ,溶于酒精溶液,加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌获取的丝状物就是 正确。D 项中,二苯胺试剂用于鉴定 鉴定过程需要沸水浴加热,故正确。4.(2013江苏高考下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是()题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确固定化的对象是细胞还是酶,不同的对象,固定化的方法不同。(2)明确酶促反应中存在反馈调节,其产物可以和酶结合。选 A。本题考查固
5、定化酶和固定化细胞技术。A 项中,固定化酵母细胞使用包埋法,固定化酶适合采用化学结合法和物理吸附法,故正确。B 项中,酶促反应的产物积累如 化会影响酶的活性,故错误。C 项中,酶固定前后专一性不变,故错误。D 项中,固定化细胞固定的是一系列酶,可以催化一系列反应,但不能催化各种反应底物的反应,故错误。5.(2013江苏高考研究性学习小组以樱桃、番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是()制杂菌生长繁殖【解题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确微生物之间竞争有机物,一种微生物数量增多,抑制其他微生物的生长。(2)明确醋酸菌可将乙醇变为醋酸。选 D。本题考查果酒和果醋的制作。
6、A 项中,20左右适合酵母菌繁殖,酒精发酵一般将温度控制在 1825,故错误。B 项中,应该先进行果酒发酵,再进行果醋发酵,故错误。C 项中,人工最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库接种的发酵菌种经过多次人工选择,发酵效率高,获得产品品质较高,故错误。D 项中,发酵菌种和杂菌竞争有机物和生存空间,适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖。6.(2013江苏高考研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是()题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确处理有机废水的微生物类型是异养型,不需要进行光合作用。(2)明确培养皿是在倒平板的时候使用。选 B。本题考查微生物的
7、分离和培养。A 项中,培养基分装到培养皿前进行灭菌 ,故错误。前一区域划线的末端开始往后一区域内划线之前,需要灼烧接种环,故正确。C 项中,有机废水中的微生物只能利用现成的有机物,不能进行光合作用,没有必要放在光照培养箱中培养,故错误。D 项中,微生物的繁殖速度很快,应培养 24 h 后观察和记录结果,故错误。7.(多选 )(2013江苏高考小鼠杂交瘤细胞表达的单克隆抗体用于人体试验时易引起过敏反应,为了克服这个缺陷,可选择性扩增抗体的可变区基因(目的基因)后再重组表达。下列相关叙述正确的是()系中一定要添加从受体细胞中提取的 题指南】解答本题,需要注意以下两点:(1)明确 术扩增 ,复制过程
8、与细胞内 制类似。(2)明确 合酶不能从起始端合成 B、 D。本题考查 术。A 项中,设计扩增目的基因的引物时,要考虑扩增的目的基因与载体两端序列碱基互补配对,故错误。B 项中,制沿着模板进行,不必知道基因的全部序列,故正确。C 项中,术中的 合酶是耐高温的 合酶,不是从受体细胞中提取的 合酶,故错误。D 项中,目的基因编码产物不同,相应的受体细胞不同,故正确。二、非选择题8.(15 分 )(2013新课标全国卷 生物选修 1:生物技术实践临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。实验时,首先要从病人身上获取少量样本,然后按照一定的实验步骤操作,以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题
9、:(1)为了从样本中获取致病菌单菌落,可用法或 法将样本接种于固体培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库(2)取该单菌落适当稀释,用法接种于固体培养基表面,在 37培养箱中培养 24 h,使其均匀生长,布满平板。(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性,将分别含有 A、B、C、D 四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含 A 的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素 A ;含 B 的滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对抗生素 B;含 C 的滤纸片周围的透明圈比含 A 的小,说明;含 D 的滤纸片周围的透明圈也比含 A
10、的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下,此菌落很可能是抗生素 D 的 。(4)根据上述实验结果,为达到抗菌目的,最好应选用抗生素。【解题指南】本题主要考查微生物培养,解答本题可从以下两个方面着手:(1)分离微生物方法:平板划线法和稀释涂布 (平板) 法。(2)透明圈的大小表示此种抗生素抗菌能力的强弱。本题考查微生物接种和抗生素抗菌能力判断。(1)在微生物的培养过程中,常用来分离微生物的方法是稀释涂布(平板)法或平板划线法。(2)为了使微生物在培养基上能够均匀分布,一般用涂布法将微生物接种在培养基上。(3)在抗药性检验过程中,如果在菌落周围出现透明的圆圈,说明此种抗生素可抑制该细
11、菌生长;透明圈的大小表示此种抗生素抗菌能力的强弱,据此可判断 A、B 、C 抗菌能力强弱依次是A、C、B;D 的透明圈中出现了一个菌落,说明该菌落对此种抗生素具有耐药性。(4)实验结果表明抗生素 A 对该致病菌的抗菌效果最好。答案:(1)划线 稀释涂布( 平板)( 或涂布) (2)涂布(3)敏感不敏感 该致病菌对 C 的敏感性比对 A 的弱耐药菌 (4)(2013新课标全国卷 15 分)回答下列有关泡菜制作的问题:(1)制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是 。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是 。(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行的
12、过程。该过程发生在乳酸菌细胞的中。(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有 、 和 等。(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其最新海量高中、初中教学资料尽在金锄头文库他杂菌的消长规律是 ,原因是 。【解题指南】制作泡菜的过程实际是一个无氧呼吸的过程,应注意加入适量的菌种,并注意避免杂菌的污染,因杂菌和菌种之间存在着强烈的竞争关系。本题以泡菜的制作为命题线索,综合考查制作泡菜的操作过程中所需注意的问题。(1)高温可杀灭杂菌,因此制作泡菜时所用盐水需煮沸。陈泡菜液中含有较多的乳酸菌,在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,可使乳酸菌的数量在较短的时间内
13、迅速增多。(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程实际上就是乳酸菌进行无氧呼吸的过程,而乳酸菌为原核生物,无细胞核,因而该过程发生在乳酸菌的细胞质中。(3)泡菜制作过程中,要注意控制腌制的时间、温度和食盐用量,温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短,容易造成杂菌大量繁殖,亚硝酸盐含量增加。(4)乳酸菌无氧发酵产生大量的乳酸,导致泡菜液中 低,其他杂菌数量减少,乳酸菌数量增多。答案:(1)杀灭杂菌 增加乳酸菌数量 (2)无氧呼吸细胞质(3)温度腌制时间 食盐用量(4)乳酸菌数量增多,杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸10.(2013广东高考16 分)地中海贫血症属于常染色体遗传病。一对夫妇生有一位重型 地中海贫血症患儿,分析发现
