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1、冷冻整改方案冷冻整改方案冷冻安全隐患整改方案X县（市）（市）技术监督局特种设备科：XXXX年X月X日X局特种设备科的各位领导亲临我们企业（公司）进行冷库安全专门检查,对冷库的制冷设备大致情形及现场情形做了详细检查工作,发现我们企业（公司）冷冻制冷设备存在以下重要安全隐患：X.压力容器未到X局注册;X.压力容器未检验;X.压力管道未注册未检验;X.特种设备操作人员无证;X.压力表,安全阀超期检验.针对X局提出的问题,我企业（企业（公司）于XXXX年X月XX日“关于整改冷库存在严重安全隐患进行了专题讨论”,提出了整改措施并仔细细致的分析研究,从本企业（企业（公司）实际出发,制订了以下方案并按期实施
2、整改：因本企业（企业（公司）现有一些冷库是XXXX年由X县（市）（市）棉麻土产食品企业（企业（公司）制造,XXXX年由我企业（企业（公司）接手经过对冷库维修和维护续继使用,可是因为制冷设备老化腐蚀严重,维修,改造压力容器及管道经检验每一个指标难以达到安全水准,顾我企业（企业（公司）决定投资XX万元另建一坐约XX,库容约XX吨用氟代替用氨的冷库.而现有一些冷库已于XXXX年X月XX日停止使用并作报废处理,新的冷库预约在下月中旬能完成,本企业（企业（公司）的制冷系统（制冷设备）能尽快进行正常运转,消除安全隐患,达到安全生产的要求.鉴于本事件的发生给X局的领导们带来的不便,在这表示深深的歉意.与这与
3、此同时也万分感谢各位领导为我们企业（公司）的发展提出了如这宝X的意见,也在从今往后的日子中,给予我们的支持与指导,谢谢.XX市怀乡（镇）（镇）食品有限责任企业（企业（公司）二XX三年六月二十四日第二篇：冷冻厂安全隐患整改情形的报告关于*食品有限责任企业（企业（公司）冷冻厂安全隐患整改情形的报告*人民X府：我局于*年X月XX日收到市X府领导阅处的“关于*综治委X月份社区安全检查中,查出*食品有限责任企业（企业（公司）冷冻仓库存在重要安全隐患,即冷冻仓库内存有*吨液态氨（经查实际存有*吨）,且设备老化”的情形报告后,立即召开了专题会议,适时与*安监局联系,在*副局长的带领下对该企业（企业（公司）的
4、制冷设备进行了现场检查,并针对该企业（企业（公司）*年X月X日“关于整改冷冻厂存在严重安全隐患专题会议纪要”提出的整改措施进行了仔细细致的分析研究,从该企业（企业（公司）实际出发,制订了分批,分阶段按期实施整改（估计用X-X年的时间进行维修,改造,更新）的可行性整改方案.到现在为止,该企业（企业（公司）已于*年*月*日投入*余万元资金对老化腐蚀严重的高压部分进行了仔细整改,有关材料已报州,市安监局备案.制冷系统经*技术监督局检测中心,对新更换的压力容器及管道,工程安装质量进行了检测,经检验每一个指标达到安全水准,检验合格.企业制冷系统（制冷设备）现已正常运转,存在的安全隐患已消除,达到了安全生
5、产的要求.第三篇：冷冻食品的储存保管方案冷冻食品的储存保管方案一,冷冻食品的特点：冷冻食品分为冷却食品和冻结食品,冷冻食品易保X,广泛用于肉,禽,水产,乳,蛋,蔬菜和水果等易腐食品的生产,运输和贮X;营养,方便,卫生,经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速.二,冰箱内食物储存方法一）,食物的储存X.存放在冰箱里的食品要新鲜,干净,因为质量好的食品,其微生物甚少,从而可减少繁殖后的微生物总数,且不易污染储存在冰箱中的其他食品.另外在冰箱里存放食品不要过满,要留有空隙,有利于箱内空气对流,减少机组启动时间可省（市）（市）电.X.食品存放冰箱的时间不可太长,一般需冷冻的鱼
6、肉类食品存放最长不超过一年,需冷X的食品（包括熟食）,如：牛奶酸奶X-X天;面包X-X天;鱼肉肠类X-X天;绿叶菜（如菠菜）X-X天;茎杆类（萝卜,芹菜）X-X周,苹果X-X周为合适.X.因为冷冻室的温度是低上面高,所以把冻肉,冻鱼放在冷冻室的下层,冷饮等直接入口的食品放在冷冻室的上层,这样一来可以是冷冻的效果好,二来也防交叉污染.而与之相反,冷X室的温度是上面低高,因这,需要冷X的鱼,肉等动物性食品放在上层,水果,蔬菜等放在下层为好,鸡蛋和饮料则放在门框上,使它们各自在适宜的温度环境中“生存”.X.放在冰箱里的食品最好都有一定的包装,散放的食品也用保鲜膜保起来再存入冰箱,非常是冷冻室里存放食
7、物,要放在器皿里.这样是为了防止食品冷冻干燥,串味,相互污染,还可以减小冰箱的内壁结霜的程度,从而减少化霜次数.X.需冷冻的鱼,肉,最好分成小包装,（可按家庭一次食用量的大小包装）,这样使用的时候拿取很方便,并防止大块食品多次解冻而影响其营养价值及鲜味,与这与此同时使得冰箱为保存冷冻食品启动的时间缩短,也可以省（市）（市）电.X.食物在需要冷X的时候,如果是热的食物一定要在自然室温中放置凉了后再入冰箱.X.从卫生角度来看,吃剩的饭菜最好先加热,待冷却后再放到冰箱里冷X,如冷X时间超过XX小时,要回锅烧透后再吃.二）,每一种食物储存的最佳温度保持冰箱干净,如果发现有水分,就要适时清除,还要有适当
8、的温度,并不是温度越低就能保鲜的越好,有时候温度太低了,还会破坏食物原有一些分子.X,鲜鱼最佳冷X温度为零下X度X,肉类在X度至X度条件下冷X,可保存一个星期.X,贮存酒类的最佳温度为X度至XX度.X,桶装啤酒和瓶装啤酒宜在X度至X度保存,而瓶装熟啤酒则应在XX度至XX度保存.X,鲜牛奶冷X的最佳温度为X度至X度.X,茶叶在零下XX度至XX度温度下贮存,能长期防止品质变劣,保持维生素不受破坏.X,杂粮的最佳温度：为X度-XX度,可防止粮食生虫子.X,冻鱼的最佳温度.是在零下X度以下,在这温度下鱼不易变质,可保其鲜味.X,鸡蛋的最佳温度.在XX度以下,鸡蛋不易X败变质.三）,不适宜放在冰箱里的食
9、物X,水果类香蕉若把香蕉放在XX以下的地方贮存,会使香蕉发X腐烂.鲜荔枝若将荔枝在X的环境中放置一天,即会使其表皮变X,果肉变味.热带水果因为害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷X,反而会”冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现X褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质.未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来.正确的方法是,避光,阴凉通风处贮X.X,蔬菜类西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有X斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂.瓜X椒瓜,X椒在冰箱中久存,会出现冻”伤”-变X,变软,变味.瓜还会长发粘.因为冰箱里存放的温度一般为X至X左右,而瓜贮存适宜温度为X
10、X至XX,X椒为X至X,因这不宜久存.叶子菜因为它冷X后比较容易烂.最好不要挨着冰箱放.白菜,芹菜,洋葱,胡萝卜等的适宜存放温度为X左右.瓜,茄子,西红柿等的适宜存放温度为X.X至XX之间.南瓜适宜在XX以上存放.X,零食类巧克力放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不可是失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖.芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是X-XX.夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷X室储存.取出时,别立即打开,使它慢慢回温至室温再食用.X,食物类火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,在这之中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易X败.面包面包在烘烤过程中,
11、面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因.随着放置时间的X,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫”变”.”变”的速度与温度有关.在低温时（冷冻点以上）老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快.鱼不能放太久冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷X温度一般为-XX,最佳冰箱也只能达到-XX,而水产品,尤其是鱼类,在贮X温度未达到-XX以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷X,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用,因这,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久.三,冷冻食品储存应注意的问题X.热的食物 对不能放入运转着的电冰箱内
12、.X.存放食物不宜过满,过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,X使用寿命,节省（市）（市）电量.X.食物不可生熟混放在一起,以保持卫生.按食物存放时间,温度要求,合理使用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发器上,不便取出.X.鲜鱼,肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮X.蔬菜,水果要把外表面水分擦干,放入箱内最,以零上温度贮X为宜.X.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内,以免冻裂包装瓶.应放在冷X箱内或门档上,以X左右温度贮X为最好.X.存贮食物的电冰箱不宜与这与此同时储X化学药品.X.冷冻食品解冻后切勿再进冰箱消费者在使用冰箱的时候经常会出现不妥当的操作,在这
13、之中有一个比较普遍的现象就是化冻后的食品会再次存放进冰箱之中,这种操作是不恰当的.从市场上买回来的冷冻食品,肉,鱼,鸡,鸭,蛋,速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放.如果存放时间太长,肉,鱼,鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不可是能很快繁殖分解蛋白质造成变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会造成食物中毒.冰箱忌盲目使用,冷冻食品不要再次冷冻X.我们平常使用的冰箱切忌盲目使用,冷冻食品如肉,鱼,海鲜等存放时间过长很容易变质,食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”“胺类”“恶臭素”等有毒物质,而这些物质含有一些毒素即便高温加热也很难被破坏.人们一经食用后会造成胃肠道中毒反应,造成程
14、度不等的恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状.另据报道,一种广泛存在于家禽,家畜动物体内的耶氏森氏菌,在X-X的低温环境下仍能生长繁殖.冰箱成了它极好的繁衍场所.X.冷冻食品大忌讳,冷冻食品切莫久冻XX.研究表明,冷冻食品如肉,鱼,海鲜等存放时间过长很容易变质,食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”“胺类”“恶臭素”等有毒物质,而这些物质含有一些毒素即便高温加热也很难被破坏.人们一经食用后会造成胃肠道中毒反应,造成程度不等的恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状.另据报道,一种广泛存在于家禽,家畜动物体内的耶氏森氏菌,在X-X的低温环境下仍能生长繁殖.四,食品的一般储存期鲜蛋：冷XXXXX天熟蛋：冷XXX天牛
15、奶：冷XXX天酸奶：冷XXXX天鱼类：冷XXX天冷冻XXXXX天牛肉：冷XXX天冷冻XX天肉排：冷XXX天,冷冻XXX天香肠：冷XX天,冷冻XX天鸡肉：冷XXX天,冷冻XXX天罐头食品：未开罐冷XXXX天花生酱,芝麻酱：已开罐冷XXX天咖啡：已开罐冷XXX天苹果：冷XXXX天柑桔：冷XX天梨：冷XXX天熟西红柿：冷XXX天菠菜：冷XXX天胡萝卜,芹菜：冷XXXX天第四篇：冷冻食品市场营销方案冷冻食品市场营销方案海源营销策划有限企业（企业（公司）凭借XX年为食品,饮料,酒水,调味品等快消品企业成功营销策划的实战经验,在国内实现了为中小企业低成本,无风险营销策划的企业（企业（公司）理念.专业,专心,专注为
