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1、 浙江国际海运职业技术学院烘焙工艺实训室设备采购项目浙江国际海运职业技术学院烘焙工艺实训室设备采购项目招标文件项目编号：0773-2141GNZSHWGK0158项目名称：浙江国际海运职业技术学院烘焙工艺实训室设备采购项目采 购 人：浙江国际海运职业技术学院（盖章）代理机构：中金招标有限责任公司（盖章）日 期：二二一年二月目 录第一章 招标公告第二章 采购需求第三章 投标人须知前附表 一、总 则二、招标文件三、投标文件的编制四、开标五、评标六、废标七、定标八、合同授予第四章 评标办法及标准第五章 合同主要条款第六章 投标文件组成第一章 招标公告项目概况浙江国际海运职业技术学院烘焙工艺实训室设备
2、采购项目的潜在投标人应在浙江政府采购网sdf.lkj/ ，下午12:00至23:59（北京时间，线上获取法定节假日均可，线下获取文件法定节假日除外）地点（网址）：浙江政府采购网sdf.lkj/ sdf.lkj/ 400-888-4636；天谷CA 400-087-8198。第二章 采购需求1、 采购清单及技术参数序号设备名称技术参数单位数量1电烤箱层数：3每层烤盘数量：3烤盘尺寸：400*600温度范围（）：室温-280每层功率（kw）：8电压：380V(3P+N+PE)重量（kg）：740内腔尺寸（mm）：宽1300*深720*高230外形尺寸（mm）：宽1720*深1090*高1710开门
3、方式：向下向外外表材质：不锈钢板材+镀铝锌板台22厨房冰箱类型：四门上冻下藏容积（L）：冷冻413冷藏465可插烤盘尺寸（mm）:400*600功率（W）: 冷却时802除霜时600压缩机匹数(HP):7/8电压：220V(10A三脚插头)重量（kg）:190外形尺寸（mm）:宽1220*深750*高1950台13厨师机额定电压(V):220/110额定功率(kw):0.35料桶容积(L):7整机重量(Kg):16外形尺寸(mm):409*236*421台114工位操作台说明：选用SUS304-2B材质不锈钢板制造，=1.2mm，配大理石台面，带掩门柜配抽屉配烤盘架柱38 *=1.0不锈钢管（
4、配有可调子弹脚），带掩门柜。规格（mm)：1300*650*800个185单星水池连下掩门柜采用SUS304-2B材质不锈钢板制造，台面=1.2mm，星盆斗=1.2mm，斗尺寸480*500*280柱38 *=1.2不锈钢管（配有可调子弹脚），配优质落水器、拦渣斗。规格（mm）：600*650*800个126一体不锈钢工作柜（带水槽、教师用）说明：全不锈钢304材质制作，板材厚度1.5mm，覆盖大理石工作台面，柜身带工作柜，烤盘架，抽屉等多功能工作柜，并且平冷雪柜可嵌入到一体不锈钢工作柜下方，星盆斗=1.2mm，斗尺寸480*500*280柱38 *=1.0不锈钢管（配有可调子弹脚），配优质落
5、水器、拦渣斗。规格（mm）：3000*1100*800套17水龙头龙头是否旋转:可旋转阀芯类型:其他/other个138平冷雪柜（教师用）电源：220V/50Hz电流：1.8A制冷剂：R404A输入功率：316W柜内温度：-612有效容积：460L净重：96kg尺寸1800*800*800mm台19风炉烤盘数量：4烤盘尺寸（mm）：400*600层架高度（mm）：90功率(KW)：6.5电压：380V(3P+N+PE)重量(kg)：114外形尺寸（mm）：宽780*深1165*高540外表材质：不锈钢材质+镀铝锌板台110底部台车和风炉配套使用台111小厨宝颜色分类：白色出水类型：上出水能效等
6、级：三级厨宝类型：储水式控制方式：机械式最大容积：6.6L加热功率：1500W台1312消毒柜最大容积:570L功率:615W电源：220V-50HZ臭氧浓度：13.6mg/m3-13.6mg/m3杀菌时间10min工作温度：55-发热管有效使用寿命3000h高臭氧紫外线灯管有效使用寿命1000h紫外线光波长254mm内机尺：840*290*840mm工作周期30min台113均质机功率：200W 转速范围，一档：12000r/min,一档：17000r/min,尺寸：340x140x 55 mm台214立式高压蒸汽灭菌锅容积：75立升配置：标准配置可选温度：135度（恒温）尺寸：660620
7、1270重量：100kg电压功率：220V/3.5KW台115冰淇淋机电源：220V/50Hz产品类别：软质冰淇淋机机身材质：Cr不锈钢机身颜色：淡雅银灰产量：16-22L/h净重：96kg制冷缸：1.6L*2储料缸：4.3L*2尺寸(mm):540*730*800功率瓦W:2300W特点:台式软质冰淇淋机，升级版第四代显示屏，不锈钢面板台216离心机主机参数：最高转速15200r/min，最大相对离心力25830g，最大离心容量4*400ml，温控范围：-10+40，加/减速选择：9加速/10减速，整机噪声61dB，驱动系统为无碳刷电机直接驱动，微处理器控制系统，带有背光的大屏幕LCD数字显示。LED指示灯显示当前离心运行模式及状态。运行时间控制：0-9小时59分；并具有瞬时离心及连续离心方式
