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1、创业计划书创业项目:XXXXX 盒饭配送公司创业人：XXX日期：20XX年XX月XX日一、创业组织介绍（一）项目类型：餐饮服务业（二）公司名称：XXXXt饭配送公司（三）公司类型：两人合伙经营（四）核心团队：除本人与合伙人外，另预计人工9人（五）资金筹措：本店需创业资金 24万元，其中9万元已筹集到位，仍需 要贷款15万元。（六）主营业务：为工厂、商务公司及各类大型活动等提供盒饭配送服务。（七）主创基本情况介绍：本人丁 2008年在上XXXX院毕业，毕业后的几 年曾和XX一同开办一家餐饮外卖店，并承包过几家工厂的盒饭外送业务，积累 了不少餐厅经营管理的经验；后任久亨服饰采购经理一职，熟知各类原
2、料的采购 流程。合伙人原为学校食堂大厨，对丁盒饭操作流程十分熟悉且合伙人与本人志 同道合，有共同的想法，更现代化合理化的管理，故共同创办“ XXXX盒饭配送 公司。二、项目简介1. 店铺选址本公司欲选址在XXX预计经营面积约为150平米左右。该地区届丁工业密 集型地段，附近有XX工业园区、XXX）W业园、XX开发区等，据调查，类似丁我 司类型的餐饮公司目前较少，如果在该地区建立起良好的口碑和知名度， 相信在 不久的将来，我司也会在庞大的餐饮业内占得一席之位。2. 店面装修本公司共分为两个板块，第一部分为办公室结构，用来接待客户，承接货单， 处理公司内部相关事宜。第二部分为盒饭快餐制作的操作问,
3、员工需着专业工作服,佩戴一次性帽子、 口罩、未在外走过的套鞋方可进入操作问内工作。 我司需保证产品的质量、食品 卫生安全等各种问题，从小避免。3. 目标客户群体1. 无食堂、餐饮提供的工厂、公司2. 园区、展会等各类活动临时用餐需求。三、营销模式1. 我司开业前期，建立公司独立网站，再与白度、阿里巴巴等网站合作，在 白度推广本公司，在阿里巴巴上公布公司信息方便客户可以第一时间搜到我们， 提供多种渠道给客户，方便客户。2. 订餐方式简单：客户可选择网络订餐或电话订餐的方式向我司预订盒饭， 确定完数量、价位与菜单就可以直接下单了；如有特殊情况，需提前一天向我司 报备，比方说，明日15号，多加10份
4、等。3. 公司使用可回收型饭盒，使用过后，由公司专人回收，即节约乂环保，而 废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。4. 公司提供各类菜点，主要由客户方自行选购，工作日每日都是不重复的菜 色，按月订；在炎热的夏季，可将套餐内的例汤转换成可口的绿豆汤。让夏天胃 口不好的客户们饭后享用，还可增加炒面，炒年糕等替换主食。5. 市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个 企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状 况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可 以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并
5、可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢 慢打造自己的品牌。四、公司人员结构总经理：（本人兼）负责公司日常运营，负责食物原料的采购，负责公司网站的日常运营及维护， 负责售前与售后工作，负责制定公司年度计划，负责人事调动，负责接单及送货。操作问主管：（合作人兼）负责操作问的日常维护，负责食品品质安全的监管，负责员工在操作问内的 操作及安全，负责新品的研发。仓库管理：1人负责管理进来的食品原料并分别记单，上班后及下班前活点仓库内的库存如 有不符及时与总经理报备，操作问需要用到的原料由操作问主管确认签单后按数 量取货。销售部门：2人负责公司日常营销，负责制定公司销售计划并完成，负责推销公司产品，负 责维护
6、客户关系。操作问员工：6人分别负责配菜、烹饪、蒸饭、分餐、卫生等工作，白班全员操作，晚班换班 休息。财务：外包五、竞争分析本公司就几家同类型的盒饭配送公司如 XX配送公司、XX配送公司等调查分析如下：竞争对手的主要优势：1. 成立时间久有固定的渠道，客源。2. 公司场地大，部分公司有固定养殖场及菜地。3. 配送线路多及线路长，员工较多。4. 较为雄厚的资金背景竞争对手的主要劣势：1 .价格较高，要求量多。2. 养殖场及菜地不可预估风险过大。3. 菜式品种太多，口感不佳，不回收饭盒。4. 模式一尘不变，无法吸引现在的客户。本企业相对于竞争对手的主要优势：1 .价格实惠。2. 严格挑选供应商，保证
7、食品安全及质量。3. 严格按照公司配方比例制作菜系保证到每客盒饭的口感。4. 船小好掉头，菜品更新快。本企业相对于竞争对手的主要劣势：1. 场地不大。2. 创业团队需要磨合。3. 知名度不够。4. 新供应商要价较高，对此要对比几家选出最合适的供应商并签订合同5. 资金链较为薄弱。六、关键的风险和问题经营风险由于经营和管理不善带来的可能性风险。同时，市场竞争和需求变化给企业 发展带来的压力。解决方案：我们将把企业的产品服务成文化标准化；建立严格的督导体系； 在人才的纳入方面，不光要招聘相关方面的专业管理经营人才， 还要建立培训体 系,加强凝聚力。原料风险近些年来诸如染色馒头，地沟油等食品安全的问
8、题层出不穷， 而餐饮行业的 产品就是食品，和白姓的生活息息相关，我们的目标就是让顾客们吃的放心满 意。很多食品安全的问题的产生大都是是因为一些商家为了获取暴利而采用低廉 劣质的原材料加工产品，而我们将严格挑选供应商，力求在供应商T我们T客户 中取得平衡，给客户提供品质优良的产品，合适的价格。不可预估风险因盒饭运输的特性问题，在将盒饭运输的过程中，如遇到炎热的夏季，我们 应为保证食品质量，分装盒完毕后将盒饭放入制定包温箱内，按距离进行派送。 日后，等公司取得的营业成果更稳定时，将在其他区点开办连锁公司并自主运输， 延长业务链。七、创业资金用途以下是初期投入的具体项目：硬件设备费用：电脑（3500
9、6一个月共计31200元工资，具体节假日补贴另算运输工具：32500 （金杯）所需要的证件费用：1800元宣传推广费用：7500元食材（蔬菜、肉类、水果等）进货：32100万元包装耗材：6000元流动资金：10000元共计：24万元本公司前期投资预计需要24万元，目前本人与合作人已自筹资金 9万元，另外3=10500），空调 （2800*3=8400），打印机（1300）厨房用品及设备（冰箱冰柜、消蠹设备、大型蒸饭锅、操作台、一次性帽子、口罩、密封机器、高压锅、套鞋、燃气炉、储藏柜、油烟机等总合计在41300元左右），该地段房租按月算为8000元/月，付三押一为32400元装修费用：25000
10、元工资发放：仓库管理：3600元/月，销售：4500*2元/月操作问员工3100元/月仍然需要15万元资金缺口需要贷款解决。八、总利润预测预计收入预测本公司营业收入来源于盒饭外送，我司盒饭按周结算，每星期结算一次。一 客盒饭售价为10元 套餐，12元套餐，15元套餐，20元套餐，早晚都可送。 以为工厂公司订购盒饭的大致预算：（月收）午间时段：一月5家公司订购10元盒饭套餐共计120人，收入为：120份*10元*22日 =26400元（一般备用一份）一月3家公司订购12元盒饭套餐共计60人，收入为：60份*12元*22日 =15840元（一般备用一份）一月2家公司订购15元盒饭套餐共计30人，收
11、入为：30份*15元*22日=9900 元（一般备用一份）一月2家公司订购20元盒饭套餐共计10人，收入为10份*20元*22日=4400 元（一般备用一份）晚间时段（因部分公司晚间也有工作，故我们还提供晚餐）一月3家公司订购10元盒饭套餐共计60人，收入为：60份*10元*22日 =13200元（一般备用一份）一月2家公司订购12元盒饭套餐共计20人，收入为：20份*12元*22日=5280 元（一般备用一份）一月2家公司订购15元盒饭套餐共计10人，收入为：10份*15元*22日=3300 元（一般备用一份）一月1家公司订购20元盒饭套餐共计2人，收入为2份*20元*22日=880 元（一
12、般备用一份）合计收入：79200元本公司特别为园区展会等各类型的活动准备了丰富的套餐，定价25元。预计一月展会3场，共计300人，则收入为：300份*25元=7500元总计月收入为：79200元+7500元=86700元预计平均每月开销：房租：8000元工资：31200元推广：1000元水电气：3500元原料：20000元包装耗材：800元运输：320元不可预见费：1000元总计：65820元总利润预测本店是新店开张，会有一个营运前期、营运中期、营运后期、营运成熟期的 过程。因此，根据各个阶段来预测销售额及利润较为合理，每个周期按1个季度3个月计算：1. 营运前期由于知名度不高、推广时间不够以
13、及团队需要磨合、欠缺经验等， 收入会较低，以季度收入的倍计算：收入：208080元 支出:185460元 利润=22620元由此可看出，本公司第一季度的利润率为 11%2. 进入营运中期时公司已经开张 3个月了，经营进入正轨，具有一定的知名 度了，收入会高一些，以季度收入的倍计算：收入：234090元 支出：191460元 利润=42630元由此可看出，本公司第二季度的利润率为 18%3. 进入营运后期时公司已经开张半年了，已经累计很多客户，积累了经验,对周边对手有较深了解，对客户需求也有了深刻理解，此阶段收入会更高一些； 以季度收入实际1比1倍计算：收入：260100元 支出:197460元
14、 利润=62640元由此可看出，本公司第三季度的利润率为 24%4. 进入营运成熟期时公司已经开张 9个月了，此时经营得心应手，该暴露的 问题已经暴露和解决，公司进入良性的发展期，此阶段的收入也会很高；以季度 收入的倍计算：收入：286110元 支出:203460元 利润=82650元由此可看出，本公司第四季度的利润率为 29%合计收入：988380元 合计支出：777840元 合计利润=210540元本公司年度利润率为21%预计开业满一年后虽未连本带利收回所有投资，但仍可还活贷款金额15万元及贷款利息7000元，并盈余5万多元。九、附录产品标准分类:10元标准：1大荤+3素菜+米饭+汤12元标准：1大荤+1小荤+3素菜+米饭+汤+米饭+汤+米饭+汤15元标准：1大荤+2小荤+3素菜+二选一（水果或酸奶）20元标准：2大荤+2小荤+3素菜+二选一（水果或饮料）（每周可有2,3次炒面、炒年糕等替换米饭）可选菜单如下：（开业后将不断创新菜品并改进原菜单）
