《酒店菜谱--广式烧烤卤味》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店菜谱--广式烧烤卤味（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、广式烧烤卤味篇广式烧鹅25/例琵琶鸭38/只25元/半只红烧乳鸽20/只金牌乳猪原只 小/18元/只大 68元/只白切鸡20元/半只烧肉18元/例水晶鸡45元/只咸香鸡40元/只 油鸡38元/只20元/半只锦绣烧卤拼20元/例潮式卤水拼18元/例五福大拼盘22元/例潮粤四色拼20元/例京都片皮鸭38元/一食 45元/二食 50元/三食澳门烤脆肉16元/例吊烧水鸭仔16 元/只京宁茶香鸽20元/只脆皮炸乳鸽20元/只特色手撕羊排6元/只盐 手撕鸡16元/半只蜜汁叉烧肉16元/例新港醉鹅22元/例卤水鹅掌亦6元/亦冰川冻花蟹时价安海土笋冻3元/个闽南飘香煲仔美味灌肠煲22元/例烧肉芋头煲20元/例
2、虾菇肉芥菜头煲20元/例红枣羊肉煲26元/例鱿鱼干萝卜丝煲18元/例香芋排骨煲22元/例菜脯煎蛋18元/例香煎桂花蟹32元/例鸡汁扣香芋18元/例滋补、炖盅、锅仔美颜篇竹笙炖四宝68元/份海皇西兰粳22 元/例新港苦螺粳25元/例 30元/中 35元/大蟹肉鱼籽粳22元/例钱鳗炖猪手时价海底椰炖角螺108元/份原味明炉、锅仔明炉萝卜丝小象蚌时价苦瓜大海蚌炖石磷时价竹笙雪鱼片汤28元/例胡椒籽蛏干羊肚汤28元/例闽南什菜汤22元/例明材牛杂汤32元/例金牌思乡主食集XO酱炒陈春粉8元/位酱瓜肉陌捞面6元/位鲍汁香螺捞饭25元/位姜丝海蚌芥菜粥16元/例肉酱炒乌冬面15元/例三鲜炒面线12元/例扬州炒饭12元/例闽南芥菜饭16元/例闽南海鲜炒面12元/例泉州卤面12元/例泉港海蛎煎18元/例泉州面线糊12元/例各式捞饭（面）时价星洲炒米粉12元/位香酥海蛎角2元/个地瓜粉团煮面线15元/例合时时蔬篇松籽炒玉米15元/例百合炒西芹12元/例菜胆扒三菇12元/例红烧大白菜10元/例干煎豆腐8元/例虾皮炒芥菜8元/例清炒各令时蔬8元/例上汤时蔬10元/例金华三宝蔬15元/例淮山炒百合15元/例黑木耳炒香菇豆18元/例 （注：素材和资料部分来自网络，供参考。请预览后才下载，期待你的好评与关注！）
