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1、电饭锅常见故障及其修理技术摘要：电饭锅在使用时,不要使内胆或外壳受到机械损伤,清洗时,要注意避免电气部分与水接触。在煮稀饭和汤类食品时,因不能让其超过 100以上,因此不能依靠磁性控温元件进行自动控制,必须进行时间控制或人为控制。关键词：保温、接触不良引言：电饭锅作为日常家用电器，出故障时严重影响我们的日常生活，如果我们能够掌握电饭锅的修理技术这对我们的生活将有非常大的帮助。正文： 电 饭 锅 基 本 结 构电 饭 锅 一 般 由 锅 体 、 电 热 原 件 、 控 温 和 定 时 装 置 3 部 分 组 成 。 锅 体 ： 有 内 、 外 两 层 或 内 、 中 、 外 3 层 。 内 锅
2、体 用 来 盛 装 欲 烹 制 的 食 物 ， 常 以 铝 合金 、 搪 瓷 或 不 锈 钢 制 作 ， 其 内 表 面 涂 覆 聚 四 氟 乙 烯 以 防 食 物 粘 锅 ； 外 锅 体 起 安 全 防 护 和 保 温 作 用 ， 一 般 均 用 薄 钢 板 制 作 ， 表 面 喷 漆 或 涂 搪 。 内 外 两 层 锅 体 之 间 可 以是 空 气 夹 层 ， 也 可 以 填 充 绝 热 材 料 。 三 层 锅 体 是 在 内 外 两 层 锅 体 间 加 有 中 锅 体 ， 形 成 蒸 锅 并起 双 重 保 温 作 用 。 电 热 元 件 ： 通 常 为 金 属 管 式 ， 大 多 铸 于
3、 铝 质 发 热 板 里 ， 发 出 的 热 量 经发 热 板 均 匀 地 加 热 内 锅 体 底 部 。 一 般 电 饭 锅 仅 设 一 只 底 部 电 热 元 件 。 为 获 得 更 佳 烹 制 效 果 ， 有 些 高档 产 品 上 设 2 4 只 电 热 原 件 ， 分 别 作 为 顶 盖 加 热 器 、 侧 周 加 热 器 ,功 率 可 分 多 档 。 控 温 和 定 时 装 置 :普 通 电 饭 锅 上 常 采 用 的 控 温 装 置 ， 一 般 由 限 温 器 和 恒 温器 两 部 分 组 成 。 前 者 保 证 锅 温 不 会 超 过 某 一 定 值 (通 常 为 1032 )，
4、 安 装 在 发热 板 中 心 的 空 腔 处 ； 后 者 保 证 锅 内 食 物 煮 熟 后 稳 定 在 60 80 ， 安 装 在 发 热板 下 或 其 他 适 当 位 置 。 80 年 代 以 后 ， 定 时 器 在 电 饭 锅 上 的 应 用 越 来 越 多 ， 主 要是 发 条 式 机 械 定 时 器 。 工 作 原 理 电 饭 锅 的 工 作 原 理 如 图 所 示 。 将 盛 好 食 物 的 内 锅 放 到 发 热 板 上 ， 使 其 底 部 与 发 热 板 中 心的 限 温 中 感 温 软 此 磁 铁 贴 合 。 按 下 琴 键 开 关 ， 软 磁 铁 下 方 的 永 久 磁
5、铁 即 上 升 至 与 软 磁 铁 接 触 ；此 时 锅 尚 未 升 温 ， 软 磁 铁 处 于 居 里 温 度 以 下 ,呈 良 好 铁 磁 性 ,能 被 永 久 磁 铁 磁 化 并 将 其 吸 持 在高 点 位 置 。 处 于 高 点 位 置 的 软 磁 铁 带 动 内 部 杠 杆 动 作 ， 将 电 路 上 、 下 触 点 接 通 ， 电 热 元 件 通电 发 热 ， 锅 内 食 物 被 加 热 升 温 。 当 内 锅 底 温 度 达 到 1032 （ 此 为 软 磁 铁 的 居 里 温 度 ） 时 ，软 磁 铁 立 即 感 知 而 失 去 磁 性 ， 在 重 力 .及 内 部 弹 簧
6、的 共 同 作 用 下 从 高 点 位 置 落 下 ， 并 由 此 带 动 杠 杆 机 构 ， 使 电 路 上 、 下 触 点 脱 离 ，电 路 断 开 ， 电 热 元 件 不 再 发 热 ， 达 到 限 温 目 的 。 但 此 时 发 热 板 仍 处 于 高 热 状 态 ， 其 热 容 量较 大 ， 可 对 锅 内 食 物 继 续 加 热 一 段 时 间 ， 直 至 食 物 熟 透 。 为 了 使 食 物 维 持 在 适 宜 温 度 ,有的 电 饭 锅 还 设 有 小 功 率 加 热 线 路 ,用 一 个 双 金 属 片 恒 温 器 控 制 其 工 作 温 度 。通常，电饭煲使用两年以上，其
7、电源接头处的金属易产生氧化或是接触间松动。这样，插头插座连接处容易打火或发热，任其下去可以导致烧坏电饭煲。注意的方法是：电饭煲使用之前常常检查一下电源插头插座是否出现氧化层、松动等。如有这些现象，一般用小刀刮一刮，或用砂纸擦一擦均能起到保养作用；松动之处涂上“502”胶水或硅橡胶得以修复。 平时煮饭时不小心溢水，或天气变化引起插座胶木受潮，或过勤抽插跳火闸使得胶木座逐渐烧焦，从而导致胶木绝缘电阻变小。这种情况只要平时稍为留心均可防止发生。 有时，因为没有把电饭煲内锅放平，使得内锅与发热盘悬空，导致发热盘无法传热而烧坏。这种情况只要平时将内锅放进时注意转动一下，即可避免。 另外，有时出现饭煮熟后
8、不断电。这种情况是电饭煲磁控开关中的弹簧失去了弹性、导致电饭煲到达 103时热敏磁块失磁后，不能迅速切断电源。解决的方法，设法使弹簧恢复弹性再更换新弹簧。 故障与排除方法：故障现象： 1、米饭出现焦黄现象，磁钢杠杆不能落下，自动复位故障原因： 1、磁钢限温器中压紧弹簧，弹性不足或者失去弹性排除方法： 1、检查弹簧性能，更换磁钢限温器故障原因： 2、异物卡死弹簧 排除方法： 2、排除异物或者更换磁钢限温器 故障原因： 3、磁钢杠杆不灵活，偏斜、挂住 排除方法： 3、检查磁钢限温器和杠杆支架的安装情况，调整或者更换磁钢杠杆组件故障现象： 2、磁钢在 145C 左右时不能自动复位，温度升高后能够自动
9、复位故障原因： 1、磁钢限温器的动作温度偏高排除方法： 1、更换磁钢限温器故障原因： 2、磁钢限温器不能紧贴内锅底部排除方法： 2、将内锅左右转动，再放稳，使磁钢限温器感温面与内锅底部紧贴故障原因： 3、内部底部变形或有氧化物排除方法： 3、检查并清除氧化物或者更换内锅故障现象： 3、杠杆按钮跳起，但米饭仍然有焦黄故障原因： 磁钢杠杆动作，但没有压紧微动开关的按钮排除方法： 调整使其在吸合和不吸合时都能够正确松开和压紧微动开关的按钮或者更换磁钢杠杆组件故障现象：4、杠杆按钮自动跳起，但米饭仍然煮焦故障原因： 1、金属片温控器动作温度很高排除方法： 1、更换双金属片温控器故障原因： 2、双金属片
10、温控器的触点烧死在一起或者断不开排除方法： 2、更换双金属片温控器故障现象：5、电路板不能自动进入焖饭和保温状态故障原因：1、主电路板损坏排除方法：1、更换主电路板故障原因：2、主温控器异常排除方法：2、更换主温控器 为什么米饭保温失灵呢？ 故障现象：1、电饭煲保温米饭有发酸和发焦现象故障原因： 排除方法： 1、保温部分线路松脱 1、重新安装好电线2、双金属片温控器螺丝松动移位，动作温度变化 2、更换双金属片温控器3、 双金属片温控器瓷珠脱落 3、更换双金属片温控器4、双金属片温控器的弹片弹性不足 4、更换双金属片温控器5、热敏开关损坏 5、更换热敏开关组件6、 保温板断路 6、更换保温板组件
11、故障现象：2、电路板不能自动进入焖饭或者保温状态故障原因： 排除方法： 1、主电路板损坏 1、更换主电路板2、底电路板损坏 2、更换底电路板3、主温控器异常 3、更换主温控器4、在煮粥时，用煮饭功能来煮粥 4、用户操作错误，要求参照使用说明书来使用5、不盖防溢盖板 5、用户操作错误，要求参照使用说明书来使用；煮粥时，应该盖上防溢盖板为什么煮不熟饭或者有时间要太长时间？ 故障现象：1、锅体漏电故障原因： 排除方法：1、开关组件绝缘潮或者异物污染； 1、将受潮部件擦干和异物清理干净或者更换开关组件2、开关组件绝缘击穿或烧坏； 2、更换开关组件 3、电热管封口材料熔化或受潮引起短路； 3、将受潮的电
12、热盘擦干；封口材料熔化更换电热盘4、内部导线裸露部分与金属部分接触 4、检查并调整布线5、接地线松脱 5、检查并配好接地线故障现象：2、水烧不开，只有 60C 左右故障原因： 1、微动开关触点接触不良或者磁钢杠杆不能正确地压紧或者松开微动开关的按钮排除方法： 1、调整磁钢杠杆支架，使磁钢杠杆在闭合或者断开状态都能够正确松开或压紧微动开关按钮，更换磁钢杠杆组件故障原因： 2、杠杆开关两个触点不能正确的合上和断开排除方法： 2、调整杠杆开关的弹片，使其能够在杠杆动作时能够正确地闭合和断开，更换杠杆开关组件故障现象：3、煮饭生熟不均匀或者时间长故障原因： 1、焖饭时间不够 排除方法： 1、按照使用说明书的要求焖饭，一般煮熟后焖饭 10 分钟左右，方可食用故障原因： 2、电热盘变形或发热不均匀排除方法： 2、更换电热盘故障原因： 3、内锅底部或电热盘有异物排除方法： 3、抹干净内锅底部，或者用砂纸、酒精清除异物，或者更换内锅、电热盘故障原因： 4、内锅放置不好，有偏斜、挂住或悬空的现象排除方法： 4、维修或者更换内锅故障原因： 5、更换电路板排除方法： 5、维修或者更换内锅故障原因： 6、主温控器异常排除方法： 6、更换主温控器故障原因： 7、上盖温控器异常排除方法： 7、更换上盖温控器
