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1、最新整理服务设计七要素饭店服务设计必须充分体现人性化理念。所谓人性化，就是坚持“以 人为本”，提倡亲情化、个性化、家居化，突出温馨、柔和、活泼、典雅的特点， 满足人们丰富的情感生活和高层次的精神享受，适度张扬个性。通过细小环节向客人传递感情，努力实现饭店与客人的情感沟通， 体现饭店对客人的关怀。具体 地说，人性化的服务设计安全。安全是人的第一需求，如果宾客没有安全感，服务再优秀、再完美也 无济于事。因此，安全决定着饭店经营管理的良莠和成败。雅加达和新加坡的希 尔顿洒店对女客人实行特别安全措施， 尽量将女客人安排在靠近电梯的房间， 如 果她们的房间较为僻静，饭店则安排专人送她们回房间。方便。饭店
2、管理者在设计服务时，应主动适应市场、适应客人，重视方 便客人。尊重。洒店对宾客表示尊敬和热烈的欢迎，宾客会感到自己受到了重视。 无论是各国政要还是普通平民，入住日本大阪皇家饭店客房打开电视机时， 荧屏 上即跳出白色的英文“某某，祝您在皇家饭店度过愉快的时光！ ”当宾客并不很 经意地念完这段文字，意识到这是写给本人的时候，会感到衷地高兴，因为这毕竟是饭店对宾客尊重的最直接的体现。情感。情感服务已成为饭店服务的灵魂， 丰富了优质服务的内涵。某年 母亲节，宁波某洒店推出了“贺卡传情寄爱心”活动。 从母亲节前两天到母亲节 当天，凡是入住的宾客，洒店均在房间内准备了一张精美的母亲节贺卡，只要宾客填写好祝
3、福的话语及地址，洒店金钥匙就免费邮寄，代宾客向母亲捎去一份节 日的问候，得到了宾客的一致好评。细节。一些洒店设计出一种新潮婚宴洒的洒瓶，在贴标签的地方贴上新人的 照片，印有新人的姓名、星座、结婚日期，还有很多甜蜜浪漫的祝福语。这种婚 宴用洒饮用后，还可回收瓶体送给亲朋好友做纪念， 也可做装饰品，确实别出心 裁。超前。饭店是当代社会物质文明和精神文明的窗口， 亦是现代高科技文 明的表现场所。饭店运用现代高科技的设施设备为宾客提供最完善、最快捷的服 务，以及最高雅、舒适的环境享受，是超前服务设计的重要方面。美国的克雷斯 脱大饭店专辟了妇女客房，内备非常女性化的装饰设施，如穿衣化妆镜、华贵的 成套化妆用具、洗涤剂、淋浴用芳香泡沫剂、电吹风、妇女阅读的杂志等。创新。在宾客的需求与期望越来越高、 越来越多样化的情况下，饭店的 服务必须不断适应、不断创新，构思新服务。xxxx某饭店推出的篝火晚会，颇富创意。当夜幕降临、半个月亮爬上来时，寨门拉开了，傣族姑娘用树叶轻轻往 来宾身上洒香水；服务员身着民族服装，笑吟吟地在竹凳竹桌之间轻步穿梭往返。 不一会儿，一排地方风味菜肴呈现出来。两堆篝火在燃烧，来自山村原汁原味的 演员伴随着悠扬的声乐翩翩起舞。兴头上的宾客，可以上场纵情歌舞。（张建宏）
