《2016届高考生物专题复习课件（17）生物技术在其他方面的应用（共26张PPT）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2016届高考生物专题复习课件（17）生物技术在其他方面的应用（共26张PPT）（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、考点 53 植物组织培养 考点 54 生物材料中有效成分的提取 理想树出品 高考考法突破 考法 1 植物组织培养的过程 应试基础必备 考点 53 植物组织培养 考点 53 植物组织培养 应试基础必备 1植物组织培养 (1)概念：指在无菌和人工控制条件下，将 离体 的植物器官、组织或细胞培养在人工培养基上，给予适当的培养条件，诱导其产生 愈伤组织 和 丛芽 ，最终形成 完整的植株。 (2)原理：植物细胞的 全能性 。 2菊花组织培养过程 (1)植物组织培养的流程 (2)影响植物组织培养的因素 选材：一般选择未开花植株的茎上部新生的侧枝。 培养基：常用 其主要成分包括大量元素、微量元素、有机物等，
2、常需要添加植物激素。 实验操作过程 a制备 配制好的培养基要进行高压蒸汽灭菌 ) 考点 53 植物组织培养 应试基础必备 c接种：始终在 酒精灯火焰 附近进行，对接种工具要用 火焰灼烧 灭菌，将菊花茎段插入培养基中时注意不要倒插。 d培养与移栽：在 18 22 的 无菌箱 中培养，得到试管苗后进行移栽。 3月季的花药培养 (1)被子植物的花粉发育过程 考点 53 植物组织培养 (2)产生花粉植株的两条途径 (3)影响花药培养的因素 主要因素： 材料的选择 和 培养基的组成 。 月季花药培养一般选择 单核 期的花药作为材料。 返回考点目录 高考考法突破 角度 1 植物组织培养的原理与条件 1原理
3、：植物细胞的全能性。 2高度分化的细胞全能性表达的条件 (1)离体状态。 (2)营养物质：有机营养、无机营养。 (3)植物激素：生长素、细胞分裂素。 (4)无菌、适宜的外界条件。 考法 1 植物组织培养的过程 角度 2 材料的选择及处理 1培育无病毒植株材料的选取：应选择不含病毒部分培养，而植物体新生部位不含病毒，如茎尖、芽尖、根尖，该部分不仅分生能力强，而且无病毒侵染。剥离花药时，尽量不要损伤花药，同时还要彻底去除花丝，防止对实验产生干扰。 2外植体消毒：所用消毒剂为体积分数为 70%的酒精和质量分数为 氯化汞溶液，所使用的清洗液是无菌水。 考点 53 植物组织培养 高考考法突破 角度 3
4、植物组织培养用的培养基 )的成分及各成分的作用 角度 4 影响植物组织培养的因素 1材料：植物的种类、材料的年龄和保存时间的长短等都会影响实验结果。一般来说，容易进行无性繁殖的植物容易进行组织培养。嫩枝生理状态好，容易诱导脱分化和再分化。 2营养：常用的培养基是 中含有的大量元素是 N、 P、 S、 K、 量元素是 B、 I、 机物有甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等。 3激素的种类和比例：生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键性激素。在生长素存在的情况下，细胞分裂素的作用呈现加强的趋势。植物不同的器官对生长素最适浓度的要求是不同的，根的生长需要较高的生长素浓度，而根的生长所需
5、的细胞分裂素的量相对较低，能促使根冠细胞的形成，但对根的伸长作用小，所以，植物组织培养时，当生长素 /细胞分裂素的比值较高时，促进根的生长，当生长素 /细胞分裂素比值低时，促进芽的分化，而该比值适中时促进愈伤组织生长。可以简记为： “高生 (生长素 /细胞分裂素比例高 )根，低生芽，比值适中不分化 ”。 4环境条件： 度、光等环境条件。如菊花组培所需 度为 18 22 ，光照条件为每日用日光灯照射 12小时。 考点 53 植物组织培养 成分 作用 大量元素和微量元素 提供植物细胞生活所必需的无机盐 蔗糖 提供碳源，维持细胞渗透压 甘氨酸、维生素、 烟酸、肌醇 满足离体植物细胞在正常代谢途径受一
6、定影响后所产生的特殊营养需求 高考考法突破 角度 5 脱分化和再分化的比较 角度 6 菊花组织培养技术和花药离体培养技术的异同 考点 53 植物组织培养 过程 特点 条件 脱分化 外植体形成愈伤组织 排列疏松、高度液泡化的薄壁 细胞团 离体 、 营养物质 、植物激素和其他适宜条件 再分化 愈伤组织形成丛芽或胚状体结 构 有根、芽或有生根发芽的能力 菊花组织培养技术 花药离体培养技术 相同点 理论依据 植物细胞的全能性 基本过程 影响因素 选材 、 营养 、 激素 、 温度 、 光照等 不同点 选材 体细胞 生殖细胞 (花粉 ) 生殖方式 无性生殖 有性生殖 返回考法 考点 53 植物组织培养
7、本考点结束 高考考法突破 应试基础必备 考点 54 生物材料中有效成分的提取 考点 54 生物材料中有效成分的提取 考法 2 有关 考法 3 考法 4 结合生产和生活实例考查植物芳香油的提取 考法 5 胡萝卜素的提取 应试基础必备 1 考点 54 生物材料中有效成分的提取 提取 物质 提取方法 提取原理 步骤 析法 在不同浓度的 解度 不同； 蛋白质 溶于酒精 溶解在 2 的 加水稀释至 的 过滤 用 2 加入冷酒精析出 血红 蛋白 凝胶色谱法、电泳法 根据 相对分子质量 的大小；各种分子带电性质差异 样品处理 粗提取 纯化 纯度鉴定 2 (1) (2)过程 说明 图解 变性 当温度上升到 9
8、0 以上时，双链 复性 温度下降到 50 左右，两种引物通过 碱基互补配对与两条单链 延伸 左右时， 最大活性，可使 端向 3端延伸 应试基础必备 (3)结果：上述三步反应完成后，一个 个 着重复次数的增多， 3植物芳香油的提取 (1)植物芳香油的来源和特点 来源：天然香料主要来源是 动物和植物 。动物香料主要来源于麝、灵猫、海狸和抹香鲸等，植物香料来源广泛，可以从 50多个科的植物中提取。提取的植物芳香油具有很强的挥发性，组成也较复杂，主要包括萜类化合物及其衍生物。 特点：植物芳香油 挥发性 强，易溶于 有机溶剂 。 (2)植物芳香油的提取方法： 蒸馏 法、 压榨 法和 萃取 法等。具体采用
9、哪种方法要根据植物原料的特点来决定。 (3)实验设计 玫瑰精油的提取 a玫瑰精油的化学性质：化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一起蒸馏。 b实验流程：鲜玫瑰花水 水蒸气蒸馏 油水混合物 (加入氯化钠 )分离油层 (加入无水除水 (过滤 )玫瑰油。 橘皮精油的提取 (一般采用压榨法 ) a橘皮精油的主要成分是柠檬烯，主要贮藏在橘皮部分。 b实验流程：石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 橘皮油。 考点 54 生物材料中有效成分的提取 应试基础必备 返回考点目录 4胡萝卜素的提取 (1)胡萝卜素的性质和提取方法 胡萝卜素的性质：橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于
10、乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂。胡萝卜等蔬菜是提取天然 胡萝卜素的原料。 提取方法 工业上获取天然 胡萝卜素的途径主要有三种：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产。 (2)实验流程：胡萝卜 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 胡萝卜素。 (3)影响萃取的因素：主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。一般来说，原料颗粒小，萃取温度高，时间长，需要提取的有机物就能充分溶解，萃取效果就好。 (4)鉴定方法：纸层析法。 考点 54 生物材料中有效成分的提取 高考考法突破 角度 1 1 (1)4次过滤的比较 实
11、验中 4次过滤的比较 考法 2 有关 考点 54 生物材料中有效成分的提取 第一次过滤 第二次过滤 第三次过滤 第四次过滤 滤液中 含 于 布上 细胞膜、核膜等残 片 不溶于 2 溶于 2 过滤前加入 蒸馏水 蒸馏水 过滤的目的 去除细胞膜、核膜 等杂质 去除不溶于 2 去除溶于 去除不溶于 2 高考考法突破 考点 54 生物材料中有效成分的提取 (2)2次加蒸馏水的作用： 加入鸡血细胞液中，使血细胞吸水涨破； 加入含 其稀释，从而析出 (3)3次使用纱布的作用： 过滤血细胞破裂液，提取细胞核物质 (； 出 ； 过滤溶有 。 (4)3次使用 2 解 除不溶于该溶液的杂质； 2 解滤取的 2 试
12、管 序号 A B 步骤 1 加 2 2 骤 2 不加 入粗提取的 搅拌溶解 步骤 3 加 1 步骤 4 沸水浴 5 验现象 不变色 变蓝 实验结论 二苯胺会变蓝色 高考考法突破 考点 54 生物材料中有效成分的提取 角度 2 血红蛋白的提取和分离方法 1常用的蛋白质分离方法 (1)凝胶色谱法 蛋白质 比较 相对分子质量大 相对分子质量小 凝胶内部 排阻在凝胶颗粒外面，迅速通过 进入凝胶颗粒内部，被滞留 运动方式 垂直向下 垂直向下和无规则扩散运动 运动路程 较短 较长 洗脱次序 先流出 后流出 (2)电泳法 在一定 些生物大分子 (如多肽、核酸等 )可解离的基团会带上正电或负电，在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。 由于分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状不同，使带电分子产生不同的迁移速率，从而实现样品中各种分子的分离。 2凝胶色谱柱与分离结果的关系： 凝胶色谱柱的直径大小不影响分离效果，但直径过大造成洗脱液体积大，样品稀释度大；凝胶色谱
