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1、微量元素钾对在人体中的重要意义钾为人体必需的矿物质元素之一，在人体 98%存在于细胞内。微量元素检测仪钾在体内的分布以肌肉最多，占 70%，其他储存于皮肤、红细胞、骨、脑和肝内。人体钾主要来自食物，大部分在小肠吸收，吸收率约 90%。正常人血清钾浓度为 1421 毫克/分升.，血钾过高或过低都可以引起相应的症状。 钾的生理功能 维持细胞内渗透压和细胞内外的酸碱平衡，以调节体液的酸碱平衡。 参与碳水化合物，蛋白质的正常代谢，葡萄糖和氨基酸合成糖原和蛋白质时，必须有钾离子参与，如果钾缺乏，碳水化合物和蛋白质代谢将会受到影响。 维持神经肌肉的兴奋性和正常功能，钾和细胞外的钠离子共同作用，可激活肌肉纤
2、维使之收缩并引起突触释放神经递质。当血钾过高或过低时，可引起肌肉麻痹，松弛性瘫痪。 钾的浓度与心肌的自律性、传导性和兴奋性有密切关系，钾缺乏时，心肌兴奋性增高；反之，兴奋性降低，二者均可引起心律失常。 近年来的研究表明，钾有一定的降压作用，其机制可能与其可抑制交感神经系统和保护血管，降低周围血管阻力等因素有关。 钾缺乏的原因和表现 正常进食的人一般不易发生钾缺乏，由于疾病长期禁食，少食；频繁呕吐，腹泻，脱水；胃肠引流；长期服用激素，缓泻剂以及高温作业，大量出汗等可致钾缺乏。表现不同程度的四肢软弱无力，常从下肢开始，站立不稳，不能行走，如低钾逐渐加重，上肢，躯干肌力亦减弱，甚至出现胸闷，心悸，呼吸困难，心律紊乱。 在肾功能衰竭少尿期，可出现高血钾，是很麻烦的问题，可以危及生命，严重者可致心律紊乱，心脏停博或猝死。 钾缺乏根据病史、表现以及查血钾、心电图可以明确诊断。 钾缺乏的治疗 主要是去除病因。一般可多吃含钾丰富的食物，蔬菜和水果是钾的良好来源，含钾较高的食物有口蘑、冬菇、黄豆、扁豆、蚕豆等豆类，紫菜，麸皮等。但一般我们常吃的食物如鱼类、肉类、谷类也都含有不同数量的钾。必要时可用药物补充钾，如氯化钾。
