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1、直击考纲1.蛋白质、核酸的结构和功能()。2.糖类、脂质的种类和作用()。3.水和无机盐的作用()。考点1蛋白质和核酸的相互关系及计算1判断下列关于蛋白质的叙述(1)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质(2008天津，1C)()(2)蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变(2009福建，4A)()(3)某蛋白质由124个氨基酸组成，其中有8个SH，在肽链形成空间结构(如图)时，生成4个二硫键(SS)，若氨基酸平均分子量为125，则该蛋白质的分子量约为13 278(2013上海，16A)()(4)某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致多肽分解为若干短肽(2012上海，6B
2、)()(5)常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是由于蛋白质有肽键(2009江苏，21C改编)()2判断下列关于核酸的叙述(1)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012江苏，1B)()(2)双链DNA分子中嘌呤数等于嘧啶数，其五碳糖与RNA中的相同(2010江苏，1D改编)()(3)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的(2011海南，16B)()(4)可用甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA(2011山东，6D)()(5)真核生物以DNA为遗传物质，部分原核生物以RNA为遗传物质(2011山东，5C)()1蛋白质与核酸的结构和功
3、能2辨清核酸、蛋白质与生物的多样性和特异性(1)多样性之间的关系图(2)特异性关系：特定的核苷酸序列,特定的遗传信息遗传物质的特异性,蛋白质的特异性,物种的特异性。3蛋白质与核酸的相关计算(1)计算蛋白质中的氨基酸数目若已知多肽中氮原子数为m，氨基个数为n，则缩合为该多肽的氨基酸数目为mn肽链数。若已知多肽中氮原子数为m，则缩合成该多肽的氨基酸数目最多为m。若形成的多肽为环状肽，氨基酸数肽键数失去的水分子数。(2)计算蛋白质中的O、N原子数目O原子数各氨基酸中O原子的总数脱去水分子数R基上的O原子数氨基酸个数肽链数N原子数各氨基酸中N原子的总数R基上的N原子数肽键数肽链数(3)氨基酸数与相应D
4、NA及RNA片段中碱基数目之间关系的计算(DNA)基因的碱基数(至少)mRNA的碱基数(至少)蛋白质中氨基酸的数目6311(概念关系图)下图甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是()A核糖核苷酸是构成物质甲的单体B物质甲为该生物的主要遗传物质C可用苏丹染液来鉴定物质乙D物质丙构成生物膜的基本支架答案D解析综合分析可知甲、乙、丙分别代表脱氧核糖核酸、蛋白质、磷脂。因此脱氧核糖核苷酸是构成物质甲的单体，A错；对于细胞生物而言，DNA是生物的遗传物质，B错；鉴定蛋白质采用双缩脲试剂，C错。2(信息模式图)层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白，作
5、为细胞结构成分，含有多个识别位点并对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用，其结构示意图如图，该蛋白质共由m个氨基酸构成，则下列有关说法错误的是()A该蛋白质中含有肽键数为m3，而指导其合成的基因中至少含有核苷酸对数为3mB该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用C该蛋白质的合成需要核糖体、内质网等结构参与D皮肤癌细胞中层粘连蛋白基因表达活跃答案D解析根据题意，层粘连蛋白由3条肽链构成，故含肽键数为m3，因该蛋白质共由m个氨基酸构成，指导其合成的基因中至少含有核苷酸对数为3m；由“糖蛋白”可推知，该蛋白质可能在细胞间信息传递中具有重要作用；因糖蛋白是由蛋白质和多糖链结合而成的，故其合成需要核糖体
6、、内质网等结构的参与；由“对保持细胞间粘连及细胞分化等都有作用”可推知，皮肤癌细胞中层粘连蛋白应该较少，所以层粘连蛋白基因表达不活跃。3(信息模式图)近年来的研究初步表明，AP(p淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。AP是由其前体蛋白APP(一种含695个氨基酸的跨膜蛋白)在病理状态下异常加工而成的。APP形成AP的过程如图所示。根据上述信息所作的推论错误的是()A用双缩脲试剂检测AP会产生紫色反应B一个AP分子中至少含有39个肽键CAP的作用效果可能是引起大脑功能异常D分泌酶很可能是突变基因表达的产物答案B解析由题干信息可知，AP的化学本质是蛋白质，蛋白质用双缩脲试
7、剂鉴定会产生紫色反应，A正确；AP分子中氨基酸为39个，而肽键数氨基酸数肽链数38个，B错误；AP的作用效果可能是引起大脑功能异常，C正确；异常情况下，APP在分泌酶和分泌酶的作用下形成AP，导致正常的机体发生病变，由此可推出很可能是基因突变导致分泌酶和分泌酶的形成从而产生AP，D正确。4(示意图计算)如图所示，甲、乙、丙为组成生物体的相关化合物，乙为一个由、三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基(SH)脱氢形成的二硫键(SS)。下列相关叙述不正确的是()A甲为组成乙的基本单位，且乙中约含有20种甲B由不同的甲形成乙后，相对分子质量比原来少了4 832C丙主
8、要存在于细胞核中，且在乙的生物学合成中具有重要作用D如果甲中的R为C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H答案C解析乙为三条肽链构成的蛋白质分子，丙为核苷酸的结构简式。其中，氨基酸为蛋白质的基本组成单位，A正确；甲形成乙的过程中脱去2713268个水分子，同时还形成了4个二硫键，脱去了8个H原子，所以分子量减少了2681884 832，B正确；细胞中游离的核苷酸主要存在于细胞质中，是核酸的基本单位，C错误；将C3H5O2代换氨基酸通式中的R基，可数出H为9个，两分子氨基酸脱去一分子水，所以新形成的化合物中H为16个，D正确。5(直方图计算)有关图示中蛋白质的叙述，正确的是()A形成
9、该蛋白质时共脱掉126个水分子B该蛋白质含有两条肽链C该蛋白质的R基中共含17个氨基D该蛋白质共有111个肽键答案B解析图中信息显示该蛋白质中含126个氨基酸，由羧基总数(17)和R基上羧基数目(15)可知该蛋白质含两条肽链，故形成该蛋白质时共脱去水分子1262124(个)，即含有肽键124个；由氨基总数(17)和两条肽链，可知该蛋白质的R基中共含15个氨基。6(综合应用)在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关系如图所示。其中X、Y代表元素，A、B、C、D、E代表生物大分子。请回答下列问题：(1)X代表_元素，控制细胞遗传性状的物质是_(填字母)，构成它的单体是_(括号内填字母，横线上填
10、中文名称)。烟草花叶病毒彻底水解后的产物为_。(2)图中a和b的区别是_。在A和C的一条链中连接两个a和两个c之间的化学键分别是_和_。(3)图中大分子物质在人体下丘脑和垂体细胞中，可能不同的是_，出现这种稳定性差异的根本原因是_。若E为酪氨酸酶，从E角度分析个体衰老和患白化病出现白发的原因有什么不同？ _。(4)过程主要发生在_中，过程和中的碱基互补配对区别为_。(5)若C是由n个单体c脱水缩合形成m条肽链，其中有z个环状肽，则在脱水缩合过程中生成的水分子数为_，则相应的A片段中至少有_个碱基对。答案(1)N、PAa脱氧核苷酸核糖、磷酸、含氮碱基(A、G、C、U)和氨基酸(2)a中有脱氧核糖
11、和碱基T，b中有核糖和碱基U磷酸二酯键肽键(3)B、C、D、E基因的选择性表达前者是由于酪氨酸酶的活性降低，而后者是由于无法合成酪氨酸酶(4)细胞核过程存在AT碱基配对方式，而中存在AU碱基配对(5)nmz6n判一判(1)题1图中的元素都属于组成细胞的大量元素()特别提醒题1(题2)指“典题特训”中第1题(第2题)。(2)题1图中丙物质可分为头部和尾部，其中P元素位于头部()(3)生物膜功能的不同主要由于题1图中甲的种类和数量的不同()(4)鉴定题1中甲和乙的化学试剂分别是二苯胺试剂和双缩脲试剂，二者在使用时均需要沸水浴加热()(5)若题1图中的染色体换成核糖体，则甲可被吡罗红染成红色，其基本
12、单位为核糖核苷酸()(6)题4中物质乙中至少含有三个游离的氨基，其遇到双缩脲试剂会发生紫色反应()(7)蛋白质分别用蛋白酶和重金属盐处理使其活性均丧失，二者丧失的本质是一样的()提示前者不但破坏了空间结构，还破坏了肽链结构，后者仅破坏了空间结构。想一想(1)题6中若说“一种A只控制合成一种B和一种C”，对吗？答案不对。因为基因才是控制生物性状遗传物质的功能单位和结构单位，而其本质是具有遗传效应的DNA片段。(2)从分子水平分析导致生物多样性的直接原因和根本原因是什么？从进化的角度分析生物多样性的原因是什么？答案分子水平分析，直接原因是蛋白质分子的多样性，根本原因是DNA分子的多样性。从进化的角
13、度分析，生物多样性的原因是由于多种多样的环境对生物种群进行不同方向的自然选择的结果。考点2水、无机盐、脂质和糖类的作用1判断关于组成细胞的元素和无机物的叙述(1)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012江苏，1C)()(2)番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等(2012海南，7A)()(3)生长在含盐高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量Na而促进细胞吸收水分，这说明液泡内的Na参与调节渗透压(2011上海，13改编)()(4)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐(2013江苏，16C)()(5)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态(2013江苏，16A)()2判断下列关于糖类的叙述(1)细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖，完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖(2008广东，30(2)改编)()(2)蔗糖和乳糖的水解产物都是葡萄糖，胰岛素能促进肝糖原水解成葡萄糖(2010海南，1B和2013广东，1D改编)()(3)淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色，而蔗糖在水浴加热条件下，可与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀(2009广东，6和2009江苏，21A改编)()(4)多糖在细胞中不与其他分子相结合，糖类不参与细胞识别和免疫调节(2013重庆，1C和
