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1、武汉到杭州旅游攻略杭州以其美丽的西湖山水著称于世，“上有天堂、下有苏杭”表达了古往今来的人们对于这座美丽城市的由衷赞美。而西湖的美景不仅春天独有，夏日里接天莲碧的荷花，秋夜中浸透月光的三潭，冬雪后疏影横斜的红梅，更有那烟柳笼纱中的莺啼，细雨迷蒙中的楼台-无论你在何时来，都会领略到不同寻常的风采。品味杭州，无所谓季节，也无所谓天气。西湖如同一位魔术师，无论春夏秋冬、阴晴雨雪，都能幻化出绝美的姿容。不妨跟着古人的脚步，来欣赏一下杭州四时之美：下面就由我来跟大家分享武汉到杭州旅游攻略之经验。1. 休闲天堂西湖歌舞几时休？从古至今，杭州就是一座歌舞升平的闲适之城。杭州有一种悠然安详的城市性格，一是因为
2、地处气候宜人、繁华富庶的江南，二是自古以来极少受到天灾、战乱的侵扰，三是西湖的浸染让人不能不心情松弛平静。西湖就如同杭州人的一座后花园，不要说一年四季不断的赏花、赏月、进香、踏青，哪件事都不会离开西湖太远。2. 西湖边的茶坊 杭州特色茶馆杭州是中国第一名茶龙井的产地，茶馆遍布也就是很自然的事。何况，还有什么能比坐在柳荫下，沏一壶香茶，看看青翠的山、碧绿的水、打扮得花枝招展的人消磨上一天时光更悠闲惬意的事呢？虽然这些茶坊大多比较简陋，但是“醉翁之意不在酒”，西湖边的茶客们意也自然不在茶了。视野最好的饮茶地：孤山-平湖秋月一带，视野开阔，西湖美景一览无遗。最有情调的饮茶地：郭庄-茅家埠一带，游客比
3、较少，环境清幽，郭庄更是视野、情调俱佳。西湖别有新天地西湖天地建成也有些年头了，人气却一直不减，这首先要归功于西湖的无敌景观。其规划设计中无处不在的江南元素和时尚餐饮娱乐的定位，也完全领会了西湖的精髓华丽的低调，精致的随意。入夜，隔水相望，这一片旖旎的灯红酒绿，正是千百年来不变的西湖。1. 杭州丝绸 杭州丝绸历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，就已通过丝绸之路远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。推荐商店：中国丝绸城 新华路 253 号小贴士：杭州丝绸品种繁多，最著名的品牌有喜得宝、万事利、凯地等。全真丝织物价格大约是化纤、仿真丝绸缎的两倍左右。2. 王星记
4、扇子 与丝绸、茶叶并称为“杭州三绝”。王星记扇庄，创建于是 1875 年，创始人王星斋，祖辈从事制扇业，其制作的扇子以选材优异、做工考究而闻名于世，首创高级黑纸扇曾被列为“贡扇”。王星记扇子尤以香味清雅的檀香扇和牢可挡雨蔽日的黑纸扇著称，具有十足的中国情趣。张小泉剪刀 传统名产,镶钢均匀,钢铁分明,磨工精细,刀口锋利,17 世纪即驰名中外。 推荐地点：张小泉剪刀店 (地址：延安路 211 号 电话：87088935)3. 杭州刺绣 又名杭绣，亦称古绣，起源于汉代，至南宋为鼎盛期。当时的刺绣，一为“宫廷绣”，一为“民间绣”，前者专为皇室、内苑绣各种服饰；后者刺绣官服、被面、屏风、壁挂等。直至清末
5、民初，杭绣仍盛而不衰，城内后市街、弼教坊、天水桥一带有刺绣作坊近二十处。擅长刺绣的手艺人多达二三百人。杭绣讲究针法，主要有平绣、乱针绣、叠绣、贴绫绣、借底绣、发绣、穿珠绣、帑绣、点绣、编绣、网绣、纱绣等。其刺绣品种很多，尤以盘金绣、包金绣、银线绣、彩丝绣著称于世。盘金绣，金碧辉煌，雍容华贵；包金绣，层次分明，交相辉映；银线绣古朴文雅，素而不俗；彩线绣细密艳丽，形象活泼。杭绣在刺绣技艺上，吸收并融合苏、湘、蜀、粤四大名绣之长，绣法多变，形成了自己的独特风格。杭绣的图案设计，内容大多取材于民间喜闻乐见的龙、凤、麒麟、蝙蝠、孔雀、牡丹、宝相花、寿桃、如意、百结、八卦、西湖风景等传统图案。在装饰上运用
6、夸张和变形，是杭绣一大特色。4. 西湖绸伞 西湖绸伞为西湖特产之一。杭州古代即以制伞工艺驰名远近。本世纪三十年代，杭州丝织厂的工人，用杭州富阳产的淡竹和杭产丝绸，制成第一把西湖绸伞，由于形状精巧，色彩绚丽，十分受人喜爱，流行于世，成为我国独有的手工艺品之一种。近年来，西湖绸伞的制伞工艺不断精益求精，伞骨取材于浙江特产的淡竹，粗细适度，色泽光亮，竹身挺直，任凭烈日曝晒亦不弯曲变形。由一节淡竹筒劈成 32 根或 36 根细条，另配骨撑，组成伞骨，收拢时，象是一段淡雅的圆竹。伞面用薄如云翼、色彩鲜艳的丝织品制成。伞面花色多种多样，仅染色就有二十余种，有的绯红如晨曦，有的蔚蓝如净空，有的翠绿如碧水；或
7、单色，或套色，五彩缤纷。在秀丽的伞面上、又经刷、喷、画多种工艺，描绘了西湖风景、花鸟、山水等图案，锦上添花，美观大方。杭州购物1. 来杭州走一遭，免不了要买些“杭州制造”的土特产带回家。丝绸、茶叶、服装是驴友们的三大选择，这些特别提示可助您一臂之力，轻松完成购物任务哦！ 2. 利用超市： 西湖大道涌金门有个家乐福，营业到晚上 10 点，推荐很多土特产可以到那里去购买。特别是类似茶叶之类的特产，不是很懂行的可到超市去选购，价格公道，质量保证。 3. 茶叶与核桃： 解放路茶叶市场，在解放路与佑圣观路口。市场内除了以卖茶叶著名，所出售的小核桃也十分有名。有一种临安生产的手剥小核桃，奶油味的，吃起来很
8、方便，味道也不错，大约 30 元左右一袋，可以买点品尝一下。 4. 服装市场： 四季青是批发市场，类似于上海的轻纺城； 龙翔桥是大排挡，类似于七浦路，但比七浦路略高档些； 武林路女装一条街，风格类似于把迪美购物中心搬到地面来； 延安路-解放路口附近的解放路商圈，商圈中的解放百货类似于市百一店； 元华商城类似于港汇；还有延安路北的武林门商圈，其中杭州百货大楼、杭州大厦类似于汇金、六百；银泰百货类似于改造后的东方商厦。 杭州美食1. 时下，杭州菜以其质优价廉风靡江南。杭州菜属中国八大菜系之浙菜，“清爽别致”是杭州菜的最大特色。选料时鲜，制作精细，品种繁多，注重营养，讲求鲜咸合一，清淡鲜嫩。宋代大诗
9、人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”，且有“闻香下马”的典故。杭州老字号杭州天香楼的东坡肉、楼外楼的西湖醋鱼名扬中外。风味小吃品种极多，吴山酥油饼、金华醺饼、杭州奎元馆的虾爆鳝面，知味观的幸福双点心、湖州丁莲芳千张包子等都家喻户晓。必吃菜：2. 西湖醋鱼成菜色泽红亮，肉质鲜嫩，酸甜可口，略带蟹味。 典故：相传在南宋时，有宋氏兄弟两人，颇有学问，但不愿为官，因而隐居江湖，靠打鱼为生。当地有一恶霸，名赵大官人，他见宋嫂年轻貌美，便施阴谋害死了宋兄，欲霸占宋嫂。至此，宋家叔嫂祸从天降，悲痛欲绝。为了报兄仇，叔嫂一起到衙门喊冤告状，哪知当时的官府与恶势力一个鼻孔出气，告状不成，反遭毒打，把他们
10、赶出了衙门。回家后，嫂嫂只有让弟弟远逃他乡。叔嫂分手时，宋嫂特用糖、醋烧鲩鱼一碗，对兄弟说：“这菜有酸有甜，望你有出头之日，勿忘今日辛酸”。后来，宋弟外出，抗金卫国，立了功劳，回到杭州，惩办了恶棍，但一直查找不到嫂嫂的下落。一次外出赴宴，席间得知此菜，经询问方知嫂嫂隐姓埋名在这里当厨工，由此始得团聚。于是，“叔嫂传珍”这道美菜，也同传说一样在民间流传开来。推荐餐馆：楼外楼3. 龙井虾仁虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷。 典故：据说，清乾隆皇帝下江南时，正好是清明节。他游览了西湖龙井，茶农将新茶进献给他，他带回行宫，御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶，烧出了
11、这道名菜。不久，“楼外楼”菜单上，就出现了“龙井虾仁”这道名菜。聪明的厨师把龙井茶叶入馔，大概是受了别的西湖名菜的启发，而在烹调技艺上进行的一次大胆创造。推荐餐馆：新开元酒店4. 炸响铃色泽黄亮，形如马铃，松脆爽口。食用时辅以甜酱、花椒盐，花椒盐，味道更佳，是下酒的好菜。典故：从前这个菜不是现在的形状，也不叫“响铃”。据说一次有位英雄专点此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在富阳泗乡定制，即上马扬鞭，取回了豆腐皮。店主深为感动，为他精心烹制，并特意做成马铃形状。从此，“炸响铃”就流传开了。推荐餐馆：天香楼5. 鱼头豆腐油润、滑嫩、鲜美，汤纯味厚，清香四溢。“沙锅鱼头豆
12、腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是这样写的：“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”“嫩豆腐烧鱼”指的就是鱼头豆腐。那么鱼头豆腐也成为王润兴的看家名菜。6. 杭州酱鸭肉色枣红，芳香油润，咸中带甜，鲜美的让人齿颊留香。制作：“杭州酱鸭”选用当年饲养成熟的肥壮鸭子，经先腌后酱精心制作而成，是一道佐酒佳肴也是杭州传统的风味名菜。推荐餐馆：新澳毛头大酒店栗子炒子鸡鸡肉香嫩可口，栗子香甜酥脆，口感纯正。“金桂飘香栗子来”，栗子炒子鸡是金秋季节的一只应时名菜。栗子又称板栗，是我国的特产，享有“干果之
13、王”的称誉。香糯垢栗子和鲜嫩的子鸡同炒，色泽黄亮，滋味鲜美，实为难得之口福。7. 西湖莼菜汤此汤莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。典故：很早以前还有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寓意，近年来，一些久居国外归来的侨胞来杭时，常乐意点食这道名菜。 8. 东坡肉色泽红亮，味醇汁浓，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口。典故：宋元年间，苏东坡出任杭州做地方官，发动数万民工疏浚西湖，筑堤灌田，造福人民。这一年春节，百姓们知道苏东坡喜食肉，大家
14、纷纷给他送来猪肉、绍酒。苏东坡收到这么多肉和酒，觉得应该与数万民工共享，便吩咐家人烧好，送给民工。不料家人误将酒、肉一起烧，结果烧出的肉特别香醇味美，一时传为佳话。人们传颂苏东坡的为人，仿效他独特的烹调方法。从此以后，“东坡肉”也就成了杭州传统名菜。推荐餐馆：楼外楼、知味观9. 叫化童子鸡香气四溢，肉质白嫩，酥不粘骨，食不嵌齿。典故：相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤，剥开食时，竟意外地发现此鸡香气四溢，味道极好。后来这一方法传到酒楼，经厨师的不断改进，终于成了一道传统名菜。推荐餐馆：楼外楼10.
15、宋嫂鱼羹色泽黄亮，鲜嫩滑润，味似蟹羹，有“宝蟹羹”之称。 典故：“宋嫂鱼羹”是传自南宋的一款名菜，至今已有 800 多年历史。据史书记载，宋高宗赵构御舟闲游西湖，宣唤在湖中做买卖的人，各加赐予。其中，有位名为宋五嫂的妇人，以制作鱼羹而出名。高宗随即品尝了她的鱼羹，大加赞赏。自此，成了驰誉京城临安的名肴。推荐餐馆：天香楼11.片儿川面肉片鲜嫩，雪菜笋片色泽翠白分明，食之味美爽口。简介：片儿川面是杭州奎元馆的名点，也是杭州的风味小吃。烹调时，选用瘦猪肉片，配以笋片和雪菜，与面条同烧而成。推荐餐馆：奎元馆12.蜜汁火方肉色火红，肉质酥糯，味甜馥香，汤汁稠浓，咸鲜而带重甜，食之回味无穷。典故：宋代抗金
16、民族雄宗泽将军回义乌时，带了几只咸火腿进京贡给皇上，宋高宗看到咸火腿肉色如火，口味鲜美，便合名它为“金华火腿”。由于金华火腿香气浓郁，历史悠久，在宋代和明代皆已作为宴席上的珍贵佳肴。清代著名的“满汉全席”中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”等。各色山珍海味菜肴，都需用火腿搭配才佳。13.油爆虾虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。制作：将虾剪去钳、须、脚，洗尽沥去水。炒锅下色拉油，旺火烧至 220 度时，将虾入锅，用手勺不断推动，约炸 30 秒钟用漏勺捞起，待油温回升 200 度左右时，将虾倒入复炸 10 秒钟，使肉与壳脱开，用漏勺捞出。将锅内油倒出，放入葱段略煸，倒入虾，烹入绍酒，加酱油、白糖及少许水，颠动炒锅，烹入米醋，出锅装盘即成。14.虾爆鳝面精致的面条，伴着鳝鱼的香味，汁浓面鲜。制作：烹调时，选用粗壮的鲜活黄鳝，斩头截尾剔骨后切成鳝片，用素油爆，荤油炒，麻油浇，直至鳝片黄脆；取鲜活大河虾洗净加蛋清上浆清炒至白嫩；精制面条下锅烧后，不粘不糊；用原汁煮面，使面条吸入鳝鱼的
