《酒店比武方案》

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1、“比、学、赶、帮、超”主题活动方案一、活动目的:为进一步提升企业核心竞争力,培育忠诚客户群体, 巩固打造团队执行力活动效果,带动全员为团队建设贡献力量, 以提升全体员工业务技能来更好的体现执行力,同时也为提高 大厦整体服务水平及顾客“满意加惊喜”的感知度,特推出该 主题活动如下:二、活动主题:“比、学、赶、帮、超”活动口号:百折不挠求卓越,坚持不懈攀新高三、活动时间:2007年10月1日一2007年12月31日四、活动方案:第一阶段:业务技能摸底比赛(找问题、找差距、树标兵)时间:2007.10.12007.10.20内容:由各部门白行组织,确定一项技能比赛项目(特殊岗位 可视情况申报两个项目

2、),于9月20日之前将部门白行确定的 比赛项目、时间、形式、标准等详细内容以公函形式上交企管 部,由企管部和内部金钥匙组织进行审核, 对于提报不符条件 的,予以退回重新上报,并于10月初白行组织摸底比赛,通 过比赛树立部门榜样标兵,掀起学习榜样、标兵的热潮,使员 工获悉白身与优秀员工间差距。为下一阶段活动的开展打下良 好的基础。要求:此阶段由部门管理人员负责活动的开展, 各部门认真对待 精品文档此次活动,积极参加、合理安排培训,并将活动口号于10月10日前上墙。第二阶段:业务技能培训时间:2007.10.20-2007.11.30内容:根据摸底比赛情况,由部门部门榜样标兵,共同制定相应 培训计

3、划,并于10月23日前,将计划上报内部金钥匙组织,部 门根据上报计划,有针对性的对员工进行技能培训, 做好部门业 务技能比武的准备工作。各部门培训期间严格执行培训管理规定,由企管部及 负责监督检查。要求:各部门经理及各级管理人员全力支持并带头参加,保证培训质量。榜样标兵需在日常工作中对员工进行业务技能指导,充分展现“榜样”精神。全体员工须认真学习体会,努力缩小与榜 样标兵之间的差距,提升白身业务素质,争取在下一阶段的比武 竞赛中取得优异成绩。第三阶段:业务技能大比武时间:2007.12.12007.12.31内容:为了更好的体现“赶、超”的精神,展现大厦员工良好 的精神风貌,在经过业务技能培训

4、之后,活动进入业务技能大比拼的阶段,该阶段由公司分管领导、部门经理、公司金钥匙 及内部金钥匙组成评委团,对部门第二阶段“学、帮”活动开展情况进行效果验证,部门根据比赛项目拟定比赛时间、地点、 精品文档考核内容及标准,于12月3日前以公函形式报至企管部,由企 管部组织评委团,按时参加各部门比赛,赛后评选出部门优秀 个人奖一名、最快进步奖两名(分别奖励 200元、100元),获 奖员工参加下一阶段“业务技能汇演”。要求:请各部门评委本着公平、公正、公开的态度,认真进行评 选工作;第四阶段:业务技能汇演及技能挑战大赛前三阶段活动结束后,为验证整个活动的效果,08年元月份由内部金钥匙组织会同企管部组织

5、, 以业务技能大汇演的形式,向 公司领导汇报07年业务技能大赛的成果,具体汇演项目由公司 高层领导根据提报的各部门技能比武项目研究后确定。根据领导确定的汇演项目,制定相应的汇演流程。汇演基本流程:首先由各部口获奖选手展不技能风貌, 展不完毕 后,公司高层领导根据选手展示表演情况,评选出07年度最佳铺床能手一名、点钞能手一名、托盘能手一名、优秀刀工一名,各给予 500元现金奖励,由公司领导现场颁奖。颁奖结束后,公司全体员工 可向获奖选手挑战,同时由公司高层领导担任评委团,对挑战进行评 比,如挑战成功颁发挑战成功奖 200元,其余挑战者发放纪念礼品。 汇演项目:前厅部快谏点钞、客房部铺床比赛、康乐

6、会议部抨盘技巧、 管家部员工餐厨师刀功比赛。五、具体要求:1、各部门针对白身情况对本部门企业文化长廊予以改版,并对部 门活动开展情况在文化长廊中予以通报,全面营造“比、学、 赶、班、超”活动氛围;2、由。及企管部对活动开展情况进行监督检查,培训期间由企管部严格按照公司培训管理规定做好监督管理,每周由各部门 向公司。汇报本部活动开展情况,并由企管部定期将活动开 展情况在晨会中予以通报,对于未按活动要求开展的部门由部 门经理承担责任;3、此次活动由。及企管部全程跟踪。奖品名称:500万U豆体验卡卡号:50Dd4fea7001 everage D、stain7、The words below equ

7、als to one another except().A、the high season B 、the busy season C 、the peak season D. the off season8、Sichuan cuisine is () and contains chili.A、sour B 、sweet C、hot D 、salty9、The word cuisine means ().A、热辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧10、The word a miscalculation refers toA、确认B、算账C、结账D、算错账11、The word party in our

8、 book refers toA、随行人员、聚会 B 、党C、聚会D、党员12、 PC is short for ()、personal computer D 、both B and CA、potato chips B 、portable computer C13、what should the reservation clerk says first when he/she answers the phone?、welcome to our hotel.A、Reservatons, may I help you? BC、please come to our hotel D、please no

9、joy your stay.14、The objects below are needed in Recreation Service except ().A、bowlings B 、refreshment C 、bar bell D 、billiards15. Huanlemuchang Hot Pot in Huhhot is a kind of().A boot B booth C buffet D beverage一、多选题:(每题2分,共20分。多选、少选、漏选均不得分)1、What should be prepared for a private secretary ?()A、yo

10、gaB、PCC、copierD、printer2、In what ways can the guests make a reservation ?()。A、talking by person B 、by phone C 、by mail D 、by fax3、Which can be ordered in a restaurant of a hotel?()。A、special spicy chicken B、twice - cooked pork slicesC、bar bellD、snooker4、The facilities used in Recreational Service are()0361f04c

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