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1、酒店财务管理全集星级酒店岗位职责财务总监实务编实务篇FIN01丁弓大声念：我是*国际大酒店地财务总监这是您地岗位我是一名优秀地*国际大酒店地财务总监这是您地现在我将会做地更好这是您地将来目录FIN01让我们从这里了解您地岗位 1什么是计划2为什么要制定计划3计划-工作4心中有数-看看您地日常工作 6管理实务需要您参加地会议7 需要您主持地会议 15Just do it （请履行您地职责）签批用款申请20合理筹集调度资金21组织编制年度财务预算22督导财务表、帐地按时、准确地完成.23拟订部门工作计划，并逐级落实.24督导、落实年度财务决算25做好部门工作总结及对下属地考核.26向总经理汇报财务
2、工作情况27目录FIN01规矩与方圆管理制度之一：部门行政管理制度.28管理制度之二：财务部员工管理制度.30 管理制度之三：财务人员责任与制度.32管理制度之四：财务人员行为准则.34管理制度之五：财务部例会制度.35管理制度之六：财务资料管理37管理制度之七：工作汇报制度 41管理制度之八：内部晋升制度42磨刀不误砍材工您在培训方面地作用44高瞻远瞩建立部门培训体系45这是您要做地46讲解、示范、操作、总结四步培训法.47 如何确定部门培训方向 49如何制定培训内容50如何考核培训效果51让我们从这里了解您地岗位FIN01揭开面纱?起草财务制度（如成本控制、资金管理、物资管理等）.?督查、
3、落实上述制度.?编写年度、季度、月度、财务预算和工作计划.?检查会计核算和成本控制地运做.?审核年、季、月度财务报表.?编制*国际大酒店地财产管理条例.?督查、落实上述条例.?监督*国际大酒店地经营、收支情况.?确保*国际大酒店地经济活动遵循国家法规制度什么是计划？FIN01计划就是对您和您领导地团队将要完成任务 地步骤和结果地概述.它能够是一个流程图也能够是一张时间表还能够是一份行动方案稿FIN01为什么要制定计划?每一项工作在工作前制定计划，工作时按照计划去开展，工作完成后及时总结、修正计划.将会让您地工作有条不紊，效率极大提高！计划将会保证您工作?始终保持事物发展地正确方向?工作有一致性
4、?工作有一贯性?打破经验主义地框框，槟弃工作地随意性计划一工作FIN01要点：计划您地工作：i工作您地计划: I g! g uaj g g lbh g g d j g j j j bb：i j bij j工作计划：明确展示酒店地工作要求联结部门工作特点，内容全面结合实际，重点明确，便于层层落实.经营计划：以*国际大酒店经营方向为依据.以*国际大酒店资源投入地顺序为基础.能作为管理评估，控制地标准.能包含以下拓展因素：市场目标社会责任目标生产目标改进管理和人力开发目标产品开发目标CL标及获利目标FIN01计划一工作培训计划:结合酒店总培训计划地要求结合本部门业务工作地特点结合本部门服务工作地要求
5、时间安排合理.内容重点突出.有成效培训阶段有总结.有考评心中有数FIN01看看您地日常工作吧?签批各种用款申请?合理筹集调度资金?组织编制预算?安排部门日常工作?拟订丁作计划?清理财务帐目，做好年终决算?财务部工作总结，考核评估?向总经理汇报日常工作FIN01管理实务这些会议需要您地参加：?每日工作晨会?每周工作指令会?经营分析会?质量培训会?消防安全会?每季信用会议还有外部地主管单位会议更进一步FIN01准备充分参加会议每天上午 地*国际大酒店工作晨会:地点：要点：?准时参加会议.? 查阅昨日地营业日报表.? 审计报告单.? 准备开会资料.? 适时地反映情况.语言精练内容全面更进一步FIN0
6、1准备充分参加会议每周一上午地*国际大酒店一周工作指令会:（注：和当日晨会合并）地点：要点：?准时参加会议.? 检查上周工作指令会完成情况.? 汇报上周酒店营业收入业绩.? 总结财务部地一周工作要事.? 收集需要通报、协调地工作内容.更进一步FIN01准备充分参加会议经营分析会时间：地点：要点：? 准时参加会议.? 汇报酒店员工工资额度变化情况.? 适时提出合理建议，合理使用人力财力? 报告上一季度客房销售状况.? 报告上一季度客房营业收入、利润比率? 仔细阅读餐饮营业状况表.? 分析餐饮成本、费用率.? 报告成本变化地具体细项.更进一步FIN01准备充分参加会议质量培训会：时间：地点：要点：
7、?准时参加会议.? 了解酒店当前可提供地服务质量状况? 分析当前酒店存在地服务质量地不足? 协调和其它部门有关服务质量问题? 调查培训需求.? 提出改进服务质量地培训课题.?检查、落实培训效果.更进一步FIN01准备充分参加会议消防安全会：时间：地点：要点：?准时参加会议.? 了解酒店当前地消防、安全方面地状况.? 检查消防设施、工具地完好程度.? 了解酒店当前消防、安全工作中存在地不足? 通报其它单位出现地重大消防、安全事故? 适时提出合理地消防、安全方面地改进建议更进一步FIN01准备充分参加会议每季地酒店信用会议， 时间：地点：要点：?准时参加会议.? 全面了解酒店地信用情况.? 掌握信
8、用工作中地重点、难点.? 及时汇报、协调信用关系.? 会后及时跟进，积极配合，协调安排更进一步FIN01准备充分参加会议所属地区旅游、财税、物价会议：要点：? 准时参加会议.? 及口寸汇报、跟进、调整酒店地财务状况? 保证酒店利益.? 符合国家地财税政策.管理实务FIN01需要您主持地会议：?每月各部门经营状况分析会?每月部门餐饮成本核算会议?前台结帐服务质量分析会?本部门信用工作会议更进一步FIN01准备充分主持会议每月各部门经营情况分析会， 时间:地点：要点：?准时参加会议.? 通报各部门经营情况.? 汇报预算完成情况.? 研究采取地相应措施.更进一步FIN01准备充分主持会议每月部门餐饮
9、成本核算会议， 时间：地点：要点：?准时参加会议.? 了解当月餐饮收入、成本状况.? 掌握核算中发现地成本地增、减因素? 讨论应改进或加强控制地重点.? 重大因素需会同餐饮部书面报告.?特殊因素需重点汇报解决.更进一步FIN01准备充分主持会议每月前台结帐服务质量分析会， 时间:地点：要点：?准时参加会议.? 总结近期工作情况.? 分析大堂质检报告及客人投诉.? 提出改进措施.? 加强监督管理.更进一步FIN01准备充分主持会议本部门信用工作会议：要点：? 准时参加会议.? 认真听取信用工作人员汇报.? 了解应收款中地难收帐户地详细资料.? 提出对难收帐户地下一步追收方案.? 协调与其它部门之
10、间出现地有关信用方面地问题Just do itFIN01请履行您地职责签批用款申请要点：?申请单应填写清楚、完整.少?签批手续完全符合程序地要求.?申请地用途明确.个?申请内容属实.月却?认真签上您地名字、日期.印Just do itFIN01合理筹集调度资金要点：?全面掌握资金地使用情况.?分清轻、重、缓、急地不同需要?合理使用、调配资金.?努力降低周转成本.FIN01Just do it组织编制年度财务预算要点：?及时请示酒店总经理确定下期经营目标?编制财务预算地要求及格式.?布置部门成员做好当期地结算工作.?安排人员查录历史业绩资料.?下达下期预算上报表单.?收集预算上报地原始资料.?汇
11、总、核实、讨论、定案.?由总经理下达第二年经营指标.Just do itFIN01督导财务表、帐地按时、准确地完成要点：?根据组织机构职能表准确安排工作?明确任务，提出标准.?按时检查，按期汇报.?按质量要求审阅上报.FIN01Just do it拟订部门工作计划，并逐级落实要点：?组织召开部门主管工作会议，传达工作计划?明确工作、任务要求.?审核各个班组地工作计划.?汇编财务部门工作计划，上报总经理.FIN01Just do it督导、落实年度财务决算要点：?征询总经理地意见.?下达年度决算要求.?安排专人负责决算中清理帐目地注意事项?汇报决算中需讨论地问题.?完成年度决算工作.FIN01J
12、ust do it做好部门工作总结及对下属地考核要点：?召开部门主管工作会议.?布置年度工作总结要求.?检查本部门地工作是否符合酒店地要求?找出工作中地不足，提出改进措施.?做书面总结，按期上交.?总结应文字精练，概念清楚.?考核公正、全面.FIN01Just do it向总经理汇报财务工作情况要点：?每月按时向总经理汇报酒店地财务状况.?对于财务上地紧急、突发事项随时报告、请示?协助总经理做好酒店地各项经营活动.FIN01规矩与方圆管理制度之一：部门行政管理制度每位员工请严格遵守酒店员工手册中 各项规定.财务部作息时间为：?本部门实行双休，每周工作40小时?每周一至周五 AM8: 00PM2
13、1: 00其中PM18: 00-PM21: 00为晚间值班?每周六至周日AM9: 00 PM20: 00?周末轮流值班，值班者与平时调休?实行签到/签退制度晚间及周末值班均为正式班次，不得在上述时间从事与工作不相符地事情.请假、调休、换班等均请事先报请部门 经理批准.规矩与方圆部门文件柜钥匙由文员负责保管，她人不 得使用.特殊情况借用后，请务必即归还.每位员工对于上司交办地事项，在跟办处 理后，不论结果如何，请主动向上司汇报 进展.财务部后台员工每日下班前，请将当日所 做主要工作详细记录，以备随时检查.部门设有告不白板，每位员工请随时留意 所载告示.凡白板公告内容视作已通知到 本人，不允许推委不知.FIN01部门经理签署地传阅文件，请及时阅览、 并做好适当摘抄.规矩与方圆管理制度之二：财务部员工管理制度严格考勤打卡.如有外出业务应先到部 门打卡签到，经部门经理批准后方可外出. 因工作原因，不能及时打卡，请及时向部
