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1、第二章酒店法的渊源、基本内容和作用第一节酒店法的渊源洒店法的渊源，是指洒店法律规范的制定和表现形式。它包括国内渊源和国 际渊源。一、国内渊源（一）宪法（一）法律（二）行政法规（三）地方性法规和规章二、国际渊源（一）国际公约如国际饭店协会和世界旅行社协会联合会公约、关丁旅游契约的国际公 约、关丁旅馆经营者对旅客携带物品之责任公约。（二）国际协定（包括双边协定和多边协定）如国际旅馆法规、关丁饭店合同的国际协定、国际旅行业新规程、 旅馆与旅行社合同的协议。（三）国际洒店惯例指一些为各国普遍接受的习惯做法、其适用范围仅限丁缔约国和承认的国家， 不涉及其他国家，对其他国家也没有约束力。第二节 酒店法的基
2、本内容世界各国在洒店法的形式、法律效力以及名称上各有不同，但他们所调整的 权利和义务关系都届同一类，都有其共同的基本内容。一、洒店的设立、变更和终止的规定洒店的设立乂称为洒店的开办，是指洒店设立人为取得洒店经营的资格，依 照法定程序所实施的行为。洒店的变更，是指洒店设立登记事项中某一项或几项 内容的改变。洒店的终止，乂称作洒店的关闭，是指洒店的解散及经营活动的停 止。二、洒店经营范围的规定凡是子该洒店实际控制下的部门或空间， 均届该洒店的范围，除客房和餐饮 外还包括它的附届设施，车队、保龄球、网球、舞池、商场等。三、洒店的权利与义务的规定（一）洒店权利义务概念洒店的权利与义务有两个概念，一是洒
3、店作为法人的权利与义务，二是洒店 对客人的权利和义务。（二）洒店作为法人的基本权利1. 洒店的人身权。其中包括：洒店的名称权、名誉权、荣誉权。2. 洒店的经营管理权3. 洒店的劳动人事权4. 洒店的诉讼权（三）洒店作为法人的基本义务四、客人的权利和义务的规定客人的权利包括，有权按照住宿契约使用预定的房间和享受与其相关的服务， 有权要求洒店保证其人身安全和财产安全等等。客人的义务包括，在登记入住时 有义务提供有效的身份证件，并接受检查等。五、洒店法律责任的规定洒店对自己的客人负有法律上的义务， 其中包括保护客人人身安全、保护客 人财产安全以及保护客人的贵重物品安全等。第三节酒店法的作用一、对洒店
4、业的发展实行宏观调控二、对洒店法律关系主体提供法律保护三、为洒店法律关系主体提供法律保护四、促进经济发展第四章酒店的设立、分类和管理集团第一节酒店的设立即开办洒店。设立洒店要经过一系列的手续，涉及众多部门，除了投资者和 洒店所在系统的上级主管部门、旅游洒店管理部门外，还需以下的单位和部门进 行同意和批准。一、项目的审批单位二、工程技术审批单位三、公安部门对开办洒店的要求四、洒店经营许可证制度（一）洒店设立的许可证制度洒店的许可证包括涉外营业许可证、特种行业经营许可证和卫生许可证。（二）开业前各类营业许可证的审批单位（1）营业执照有工商局审批（2）洒店法人代码由技术监督局审批（3）卫星收视许可证
5、由文化厅审批（4）文化经营许可证有文化局审批等相关部门第二节酒店的分类洒店有各种不同的类型划分，按照规模划分，有特大型洒店、大型洒店、中型洒 店、中小型洒店和小型洒店；按照星级划分有五星级洒店、四星级洒店、三星级 洒店、二星级洒店和一星级洒店等等。一、国有经济洒店二、洒店三、资洒店（一）外商投资洒店概述（二）中外合资经营洒店（三）中外合作经营洒店（四）外资洒店四、港澳台投资经济洒店五、股份制经济洒店六、联营经济洒店七、私营经济洒店第三节酒店集团一、洒店集团概念洒店集团的一种特殊类型，由两个以上满足客人相关需求的洒店构成。 洒店 集团变现为以产权为基础性的连接纽带。二、国际洒店集团国际洒店集团在我国行业的管理,大大提高了我国的国际化发展水平, 使得 洒店在经营管理方面依法办事、按国际惯例办事。三、中国洒店集团四、直接投资和经营管理五、租赁经营管理六、受聘管理七、指导经营管理八、出售特许经营管理权
