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1、蔬菜全程绿色高效生产集成示范方案附件蔬菜全程绿色高效生产集成示范方案一、目的意义蔬菜产业是农村经济发展的支柱产业，也是关系百姓餐桌食 品安全的民生产业，产出高效、产品安全、资源节约、环境友好 是蔬菜产业可持续发展的必由之路，当前土壤连作障碍、肥药过 量施用、劳动力成本增加、面源污染加大等问题严重制约中国蔬 菜产业发展。针对上述瓶颈问题，开展以全程绿色为核心的高效 生产技术集成创新与示范推广，在南北两地各建立集成示范基 地，经过技术集成示范以及推广模式创新，展示农业技术的引领 性、科学性和可操作性，满足当前绿色农业发展的战略需求，带 动农业投入品和农业生产环节的绿色化和可持续发展，为进一步 在全
2、国推广奠定基础、打造样板。项目的实施对指导中国蔬菜产 业实现产地绿色、农业投入品绿色、生产环节绿色、产品绿色具 有重要意义。二、技术概述围绕土壤生态安全消毒活化、三减三增”绿色生产、废弃物处理与资源化利用等关键技术示范，将上述三大项十小项关键技 术与绿色蔬菜产地环境控制、农业投入品、标准化生产、商品化 处理等技术集成为蔬菜全程绿色高效生产技术。1、土壤生态安全消毒活化技术1.1生态安全消毒技术对于连作障碍严重的土壤，采用以高温闷棚和生物熏蒸为核 心的生态安全土壤消毒技术。在夏季上茬作物收获后，清除作物 残体，在棚内铺施有机物料和撒施化肥，添加有机物料速腐剂，深翻整地后进行灌水，然后地面覆膜并封
3、闭棚室，闷棚25- 30天。经过密闭高温，可杀死土壤中大部分有害生物，使土传病虫 害发生率降低 30%以上，同时可提高土壤有机质含量，改进土壤 理化性质。应用生物熏蒸剂如辣根素进行消毒。设施土壤起垄后，棚膜覆盖地表，然后滴灌清水润湿土壤后滴入20%辣根素水乳剂 3-5升/亩，密闭地膜 3天，揭开地膜 1-2天后即可播种或定植作 物。1.2微生物菌肥（剂）活化技术针对示范区土壤特点和主栽蔬菜，集成示范包括微生物菌肥（剂）种类、施用时期、施用方法、施用量等在内的土壤活化技 术，使土壤有益微生物群落显著增加，土壤肥力显著提高，减少 化肥施用10%以上，产品品质改进，增产增收 10%以上。1.3有机质
4、提升技术利用玉米、小麦、水稻秸秆及蔬菜残茬等废弃物，经粉碎处 理后与畜禽粪便、菌剂等混合翻堆发酵，生产出绿色高效有机肥 用于蔬菜生产，或在设施内采用秸秆生物反应堆”模式，提高地温，增加二氧化碳、增强光合作用，抑制土壤次生盐渍化，同时 实现蔬菜废弃物循环利用和田园清洁生产。每年土壤有机质含量 增加0.2% 0.3%,理化性质显著改进。2、兰减三增”绿色生产技术三减三增”即减肥、减药、减工，增产、增收、增效。主要 包括集约化穴盘育苗技术、水肥一体节水减肥增效技术、机械化 轻简化省工生产技术和病虫害绿色防控减药增效技术。2.1集约化穴盘育苗技术核心技术包括蔬菜育苗专用设施装备、设施及用具消毒、基质的
5、选择与配制、环境调控、嫁接、水肥科学管理、病虫害绿色防控和商品苗运输等。较传统分散育苗亩节省用种10%以上、节省用工5-6个、齐苗率、成苗率、适龄壮苗率提高10%以上。2.2水肥一体节水减肥增效技术主要包括膜下滴灌和膜下微喷灌两种灌溉方式。选用先进设备，实现白动精准管理，利用水肥一体化白动控制灌溉机实现对 灌溉、施肥的定时、定量控制，实现节水节肥高效灌溉。根据土 壤养分、蔬菜品种及其生育期选择适用的优质水溶肥，合理配方，精准施肥，实现节水节肥 20%以上。2.3机械化轻简化省工生产技术经过运用先进实用的机械设备，农机农艺结合，改变或优化 传统技术措施，提高设施装备水平，简化蔬菜种植作业程序，减
6、 少劳动强度和用工成本，提高工作效率，实现蔬菜生产轻简化生 产。(1) 设施蔬菜实用农机具应用技术示范推广小型旋耕机、开沟筑畦机、耕地铺膜机、蔬菜移栽定植机、水肥一体化白动灌 溉施肥机、雾化施药机、田间运输车、智能放风机、绑蔓器、定 植器、吊蔓夹等与农艺结合技术，提高蔬菜机械化水平，减少人 工投入，降低生产成本，提高生产效率20%以上。(2) 露地蔬菜全程机械化生产技术在露地生产集中种植 区，在深松、整地、播种、水肥管理、植保、收获等关键环节上，选择应用性能优良的土壤深松机、土壤深翻机、起垄覆膜一 体机或精量播种机、水肥一体化灌溉施肥机、施药机、收获机等 实用农业机械，使农机农艺深度融合，实现
7、露地蔬菜全程机械化 生产，提高生产效率 25%以上。2.4熊蜂蜜蜂授粉省工技术利用熊蜂、蜜蜂为果类蔬菜授粉，具有省工省力、授粉率 高、授粉均匀的特点，可有效提高坐果率、增加产量、促进早 熟，降低空洞果和畸形果率，改进产品品质，可节省用工成本 25%以上，优质商品果率提高 20%以上。2.5病虫害绿色防控减药增效技术经过农业综合防控；防虫网、粘虫板、杀虫灯规范应用；性 诱剂、天敌及生物农药规范应用和农药增效施用等技术，使化学 农药使用减量30%以上。(1)农业综合防控技术包括选用抗病抗虫品种、全园清洁、培育无病虫壮苗、棚室和土壤消毒、抗土传病害的品种和砧木应用、夏季遮光降温，冬季增光增温；科学水
8、肥管理，空气湿度控制在80%以下等。(2) 防虫网、粘虫板、杀虫灯规范应用技术设施蔬菜防虫 网、粘虫板配套使用，且确保防虫网无破损全封闭，以达到最佳防治效果。露地蔬菜应用太阳能频振式杀虫灯诱杀技术，防虫网 全覆盖网棚生产技术，实现对射虫、粉虱等害虫的有效防控。(3) 性诱剂、天敌及生物农药规范应用技术露地蔬菜生产 根据不同防治对象选择专用类型的性诱剂，在害虫发生早期、虫口密度较低时开始使用。设施蔬菜生产应用天敌防控技术，如在 白粉虱发生初期释放丽射小蜂；利用昆虫病原线虫防治韭蛆等。利用无毒无害生物农药防控病虫害，如解淀粉芽抱杆菌防控白粉 病等。(4) 农药增效施用技术 应用电动喷雾机、白走式喷
9、药机、 常温烟雾机、植保无人机等先进的植保器械，达到农药减量增效、节省用工的目标。使用高效低毒低残留农药，科学控制用 量，严格执行农药安全间隔期；在农药施用过程中，可添加使用 有机硅助剂，增强药液黏附性，提周农药杀虫和杀菌效果。3、蔬菜废弃物处理与资源化利用技术一是将蔬菜废弃物与玉米秸秆、畜禽粪便等进行联合高温堆肥，蔬菜秸秆、玉米秸秆粉碎成5cm左右，按照蔬菜废弃物、玉米秸秆、粪肥和腐熟剂重量比 1 ： 1 ： 1 ： 0.5%至2 ： 1 ： 1 ： 0.5%的 比例进行混料，分层堆放，堆温达到65 - 70C,翻堆2-3次， 经30- 35天，即可用于蔬菜生产。二是将蔬菜废弃物粉碎，加水
10、和糖后接种微生物进行厌氧发酵，生产酵素，作为叶面肥喷施或 冲施肥冲施。酵素含有多种活性益生菌和酶，具有很高的生物活 性，可促进植物生长、净化水体、消除农药化肥污染等多种作 用，从而实现蔬菜废弃物资源化利用。4. 全程绿色高效生产集成技术将上述关键技术与绿色蔬菜产地环境控制、农业投入品、标 准化生产、商品化处理等技术集成，形成蔬菜全程绿色高效生产 技术并进行示范。三、技术示范展示任务（一）总体要求总结各地现有绿色生产技术，因地制宜的示范推广可操作、易执行、能复制的全程绿色高效生产技术，建立蔬菜全程绿色高 效生产技术标准、模式和体系，保障农业生产环境安全，提高蔬 菜质量和效益，实现节本、提质、增效
11、，促进蔬菜产业健康可持 续发展。（二）示范区域依据全国蔬菜产业发展规划（2020年）、全国设施蔬菜重点区域发展规划（2020年）要求，在蔬菜优势生产区域以及大中城市郊区，结合南北气候和白然禀赋差异，兼顾设施、 露地蔬菜种植方式，在河北、江苏两省主要瓜菜上建立引领性技 术示范点，开展技术集成示范。（三）基本原则1. 因地制宜原则根据实际情况选择相应的区域开展示范推广，优先选择区域 集中、设施良好、装备齐全的新型经营主体（龙头企业、种植大 户、家庭农场等）开展相关工作。并根据生产环境、作物需求和 绿色发展重点，在征求新型经营主体意愿基础上，选取相关技术 进行示范推广。2. 科技支撑原则为更好地建立
12、全程绿色高效生产集成技术体系，引领性技术 示范区内应充分利用现有专家研究成果和农业推广部门技术模 式，发挥专家和各级农技人员科技支撑作用。3. 绿色发展原则在项目实施过程中，坚持生态优先、保护环境、绿色发展的 原则，走节能、低成本、优质、高效、生态、安全的发展道路， 努力提高绿色生产技术应用水平。4. 点面结合原则充分发挥当地资源禀赋和区域特点，在抓好引领性技术示范 区建设的同时，经过整合项目资金、扩大示范推广、加强宣传培 训、开展技术观摩等多种形式，辐射带动示范区周围区域，最终 实现以点带面，点面结合，共同发展。（四）技术经济指标1. 两省各建立一主一辅 2个引领性技术示范点，结合栽培环 境
13、、种植作物及茬口，确定适宜的全程绿色生产技术路线。2. 两省分别提出本省蔬菜全程绿色高效生产技术方案，按照方案、结合实际，开展重大引领性单项技术试验（不少于3项）及多项技术集成、示范与推广（不少于5项），项目结束后，提交单项技术试验报告和集成技术总结，并制定适宜本地的技术规 程、标准或模式（不少于 3项）。3. 在作物生长关键环节，每省组织1次较大规模的现场技术 示范与观摩活动，同时，结合农技推广项目，组织多层次、多样式的技术培训，提高技术到位率。4. 项目结束后，各示范点内100%采用生态安全土壤消毒、100%集约化育苗、100%水肥一体化、100%统防统治、100%农产 品质量安全；减肥、
14、减药、减工30%，增产、增收、增效 15%的目标，植物残体废弃物处理利用率达50%。四、实施单位和专家组构成（一）技术集成与指导单位全国农技中心、河北农业大学、南京农业大学、扬州大学为项目技术集成与指导单位。全国农技中心负责项目整体组织实 施，河北农业大学、南京农业大学、扬州大学负责熟化技术方 案，指导技术落地。（二）技术示范单位河北省农业技术推广总站、江苏省农业技术推广总站、青县 绿豪农业专业合作社、藁城区春晖种植专业合作社、无锡市惠山 区万寿河蔬菜专业合作社、南京市漂水区华成蔬菜专业合作社为 技术示范单位。两省推广站负责项目具体组织实施，制定本省技 术方案，指导合作社开展集成示范，合作社负
15、责具体实施。（三）技术专家指导组成立由农技推广部门、大专院校和科研单位人员组成的蔬菜 全程绿色高效生产技术专家指导组，进行技术咨询与指导，具体 人员名单及分工如下姓名单位职务职称联系电话组长李莉全国农技中心处长/推广研究员副组长郭世荣南京农业大学教授组员王娟娟全国农技中心副处长/高级农艺师狄政敏河北省农业技术推广总站科长/推广研究员曾晓萍江苏省农业技术推广总站科长/推广研究员郑建秋北京市植物保护站副站长/研究员刘明池北京巾农科院蔬菜研究中心研究员黄绍文中国农科院区划所研究员乜兰春河北农业大学教授石琳琪河北省农林科学院经济作物研究所研究员李春峰河北省植保植检站推广研究员江解增扬州大学园艺与植保学院教授钱晓晴扬州大学环境与工程学院教授陈永生农业部南京农业机械化研究所研究员于渝军江易省植物保护与检疫站推广研究员五、年度任务进度安排3月，制定技术集成不范实施总方案，组建技术集成专家指 导组，河北省农业技术推广总站、江苏省农业技术推广总站编报 农
