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1、茶叶栽培技术指导一、适宜安化茶区的几个品种桶叶齐：中生种，生长强势，芽叶黄绿色，茸毛中等， 成园快，持嫩性强，产虽高，内含物丰富，抗性强，适应性 广。适制红、绿茶。名茶叶底嫩匀，最适宜安化种植。福鼎大白：早芽种（3月中上句发芽），育芽能力强，一 年发六轮，芽肥毛多，持嫩性好，抗性强，适应性广。适制 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑毛茶。白毫早：特早生种，芽叶淡绿色，茸毛多，产虽高，抗 寒和抗病虫力强，适制名优绿茶。碧香早：早生种，芽叶浅绿色，茸毛多，产虽较高，内 含物丰富，带有特殊的品种香气，抗寒抗旱力较强，适应性 广，适制高档名优绿茶、红茶、黑茶。福鼎大毫：早芽种，全年发5-6轮，抗性强、高产优
2、质， 适制绿茶、白茶、红茶。桃源大叶种：早生种，芽叶肥大，产虽特别高，内含物 丰富，抗性强，适制高档毛尖、绿茶、红茶、乌龙茶、黑毛 茶。乌牛早：早生种（2月底发芽），芽叶肥壮淡绿色，毛多,适应性广，适制名优绿茶二、科学种植（一）、种植密度1、一般中小叶种的无公害茶园宜采用双行条播，株距和小行距33厘米，大行距150厘米，每穴种苗 2株，每亩 茶园栽茶苗5000-5500 株，如用种子播，每亩播种13公斤。2、如果苗木数H少，也可采用单行条播，株距33厘米， 行距150厘米，每穴种2-3株苗，每亩栽3000-4000 株苗， 如用种子播，每亩播种 5公斤，但成园时间比同年双行条播 要迟。3、如果
3、种植桃源大叶种，可采用双株单行或单株双行条播，株距 30厘米，行距 120厘米。每亩茶园栽苗3500-5000 株。（二）栽种要求：按划定的茶行挖种植沟，沟深 35-40 厘米，沟宽25-30厘米，施好基肥，土肥相融后再加土，然 后种苗。每定植点种 2-3株，根系舒展，泥门平土，层层压 实，种后浇水。用种子繁殖的有性苗木根太长的可以剪短，移栽时不要将根系直接与肥料接触，防止烂根。栽后及时修 剪，留15-20厘米高。（三）、保苗措施1、浇水抗旱：移栽后必须及时浇水，以后每隔 3-5天 浇水一次，浇到成活为止。2、遮阴防晒：在茶苗出土和移栽的头一二年，用新鲜的松枝、衫枝和稻草、麦秆等扎成束，插在茶
4、苗的西南方向， 挡住10-15时的强射阳光。高温干旱季节后，及时拔除遮阴3、根际覆盖：在茶苗根颈两旁覆盖山草、绿肥、麦秆 等，覆盖宽20-30厘米、厚5-10厘米，上面再压碎土。三、合理施肥（一）AA级绿色食品茶园和有机茶园施肥原则与品种1、选用肥料的原则。禁止施用各种化学合成的肥料， 禁止施用城乡垃圾、工业废水、污泥、医院粪便及受农药、化学品、重金属、毒气、病原体污染的各种有机无机废弃物。严禁使用未经腐熟的新鲜人粪尿、畜禽粪便，如要使用,必须经过无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原体、杂草 种子，使之符合 AA级绿色食品茶和相应有机茶标准规定的 卫生标准，并经相应的认证机构认证后才能使用。有
5、机肥原则上就地取材，就地处理，就地使用，茶场外 农家有机肥、商品有机肥、有机复混肥、活性生物有机肥、 有机叶面肥、微生物制剂肥料、天然矿物肥料等，必须向相 应的认证机构提出书面申请同意后使用。2、允许使用的肥料品种 堆（泯）肥：指肥料中不含任何禁止使用的物质，并 经过49-60度高温堆制处理数周。 畜禽粪便：指各种家畜家禽粪便，需经堆腐和无害化 处理。 海肥：指非化学处理过的各种水产品的下脚料，并经 过堆腐充分腐解。 饼肥：指天然植物种子油 粕，其中茶籽饼、桐籽饼等要经过堆腐，豆饼、花生饼、菜籽饼、芝麻饼等饼肥可直接 施用（浸出饼不能用）。 泥炭（草炭）：指高位或低位草炭，未受污染，不含 其它
6、有害物质。 绿肥：春播夏季绿肥，秋播冬季绿肥，坎边多年生绿 肥，以豆科绿肥为最好。 草肥：指山草、水草、园草和不施肥农药和除草剂的 各种农作物桔杆等，要经过暴晒、堆泯后施用。 天然矿物质和矿产品：指不受浸染和不含有害物质的 磷矿粉、黑云母粉、长石粉、白云山粉等等。 商品有机肥：指以动植物为原料，通过工厂化生产的 有机肥料并经相应的有机食品或绿色食品认证机构颁证后， 并且在使用前向有机茶或绿色食品认证机构申请同意后才 可使用。（二）、无公害茶园施肥方法重施基肥，并做到“净、早、深、足、好”。净：达到无公害标准；早：力争在10月上句施完；深：成龄采摘茶园沟施基肥， 挖沟深度要超过25厘米, 幼龄茶园根据树龄由浅逐步加深，但最浅也要从 15厘米开 始。施肥时要土肥相融，及时覆土。足：一般基肥用虽不得少于全年用虽的50% ,如施堆肥,每年每亩不少于 20担，如施菜籽饼肥每年每亩不少于3担好：基肥质虽要好，多掺些含氮高的有机肥料，如菜籽 饼、豆饼、茶籽饼等，也可以直接购买已经通过相应认证机 构认证的商品有机肥。四、病、虫、草害的控制1、改善茶园环境，发挥茶园的自然调控能力；2、以农业防治为基础，恶化有害生物的生存条件；3、因虫制宜，合理进行物理机械防治，其方法主要是灯光诱杀、有色板诱捕和人工捕杀；4、大力倡导生物防治，保护和利用灭敌资源；
